Elintarvikkkeita tuotiin Suomeen vuonna 2015 lähes 4,5 miljardin edestä. Vastaavasti elintarvikeviennin arvo oli viime vuonna vajaat 1,5 miljardia euroa.
Eniten Suomesta vientiin meni alkoholia ja voita sekä muita maitorasvoja. Aikaisemmin elintarvikeviennin kärkipaikkaa pitäneen juuston menekki putosi huomattavasti. Pudotusta selittää Venäjän viennin romahtaminen. Venäjä oli aikaisemmin viennin ykkösmaa, mutta tippui viime vuonna kolmanneksi Ruotsin ja Viron taakse.
Vaikka alkoholi on yksittäisenä ryhmänä suurin vientituote, menee vientiin kaiken kaikkiaan eniten maitotalouden tuotteita: voita, maitovalmisteita ja juustoa. Myös maitojauhetta viedään Suomesta merkittäviä määriä muun muassa Kiinaan.
Tuontimaista tärkein on Saksa
Suomeen tuotiin vuonna 2015 elintarvikkeista eniten alkoholia, hedelmiä ja juustoa. Samaten kahvia, vihanneksia ja kasviksia sekä tuoretta kalaa tuotiin runsain mitoin.
Eniten elintarvikkeita tuotiin Saksasta, joka on ollut Suomen tärkein elintarvikkeiden tuontimaa vuodesta 2003 lähtien. Silloin Saksa syrjäytti Ruotsin kärkipaikalta. Kolmanneksi eniten elintarvikkeita tuotiin Alankomaista.
Suurin osa tuontielintarvikkeista tulee EU-maista. Yhtä lailla elintarvikeviennistä suurin osa menee muihin EU-maihin. EU:n jälkeen Suomen tärkein elintarvikekauppakumppani on Venäjä.
Leipomotuotteiden tuonti kaksinkertaistunut
Suklaata lukuunottamatta makeiset eivät kuulu ulkomaankaupan kymmenen suurimman tuoteryhmän joukkoon. Makeisten vienti ja tuonti on Elintarviketeollisuusliiton Heli Tammivuoren mukaan kuitenkin kasvanut. Tammivuori toivoo makeisveron poistamisen vuonna 2017 lisäävän vientiä entisestään. Makeisten tuonnin lisääntyminen johtuu hänen mukaansa osittain tuotannon siirtymisestä ulkomaille.
Leipomotuotteiden tuonti on Tammivuoren mukaan noussut 2005 vuodesta lähtien lähes kaksinkertaiseksi.
– Yksi syy kasvulle ovat kauppojen lisääntyneet paistopisteet, joita varten on tuotu ja tuodaan edelleen edullisia paistotuotteita lähinnä Saksasta.
Tammivuori ei usko, että Suomen elintarvikekaupassa tapahtuu suuria muutoksia lähitulevaisuudessa. Hänen mukaansa suomalaisten elintarvikkeiden vientiä olisi mahdollista kasvattaa ainakin Kiinassa ja muissa Aasian maissa.
– Siellä on paljon ihmisiä ja kova kysyntä, joten markkinoilla voi pärjätä pienelläkin tuotteella. Myöskään elintarviketurvallisuus ei ole Kiinassa yhtä korkea kuin Suomessa, jolloin suomalaisen elintarvikkeen puhtaus ja turvallisuus voi olla myyntivaltti.