Att göra äppelmos kan vara ett rätt drygt arbete. Det här receptet är rationellt och enkelt. Äpplena behöver inte skalas och ugnen sköter största delen av jobbet.
Det här är Michael Björklunds recept på ugnsäppelmos. Om du gör större mängder bör det här moset frysas in. Men det håller bra i någon vecka i kylskåpet.
Gör så här:
- Dela äpplena och lägg dem på en djup plåt eller ugnsform, strö socker och kanel över.
- Baka äpplena i ugn på cirka 180° tills de blivit mjuka.
- Passera äpplena genom en passerare eller i en hushållsassistent.
- Smaka av moset om det behöver mer socker och kanel.