Här är videons tre viktigaste punkter:
- Över hundra vegetariska maträtter togs bort från skolmenyer förra året eftersom maten inte var populär bland eleverna. Det tog Yle reda på genom att fråga 188 kommuner i Finland om vilka maträtter som försvunnit från matlistorna på grund av smaken.
- Vegetarisk mat får ändå inte tummen ner av alla – på vissa ställen har man lyckats öka på mängden vegetarisk mat.
- Framgången för vegetarisk mat i skolorna påverkas av faktorer som skolans matuppfostran och resurser för att utveckla maten, enligt en forskningschef på THL.
Sammanfattningen har skapats av AI och redigerats av en reporter.