Perinteikäs Vääksyn mylly vaihtaa omistajaa. Liiketoiminnan on ostanut Viipurilaisen Kotileipomon omistajasukuun kuuluva Joonas Ylä-Hemmilä. Kaupalla leipomo haluaa turvata lähiviljan saatavuuden tuotteilleen.
– Nyt oli mahdollista tehdä tällainen ratkaisu, joten innolla ryhdyn työhön, hän sanoo.
Jo tähän asti valtaosa myllyn tuotannosta on mennyt Viipurilaisen Kotileipomolle. Myllyn kaksi työntekijää jatkavat uuden yhtiön palveluksessa. Ylä-Hemmilä kertoo, että syksyn aikana ratkeaa, tuottaako mylly jauhoja muillekin asiakkaille.
Myllyllä aiemmin toimineen myllypuodin kohtalokin ratkaistaan syksyn aikana.
Myllyn päätuote on ruisjauho, mutta siellä voidaan valmistaa myös vehnäjauhoja ja kaurahiutaleita.
Joonas Ylä-Hemmilä on tähän saakka työskennellyt metsäteollisuudessa, ja ollut aktiivisesti mukana Viipurilaisen Kotileipomon toiminnassa. Hän toimii myös maatalousyrittäjänä, joten myllyn hankkiminen ja yrittäjyys eivät olleet kovin iso kynnys.
– Hieman tietenkin jännittää, Ylä-Hemmilä myöntää.
Seuraa Päijät-Hämeen uutisia Yle Areenassa ja Ylen verkossa.