Hotelli Punkaharjulla aloittaa tänä keväänä uusi ravintola. Yrittäjä Sari Helin ja hotelli Punkaharjua vuokraava ja sen toimintaa pyörittävä Kare Tikka ovat allekirjoittaneet tänään vuokrasopimuksen.
Hotellin ravintolatoiminta siirtyy Helinin yritykselle. Tikka jatkaa hotellin pyörittämistä.
Helin alkaa pyörittää Metsä-nimistä ravintolaa yhdessä Ilkka Lääverin kanssa. He omistavat jo nyt Le Ankka -ravintolan Helsingissä. Punkaharju on kaksikolle tuttu paikka, sillä he pyörittivät viime vuoden marraskuuhun saakka paikkakunnalla ravintolaa Metsämuseo Lustossa.
– Tämä on luontevaa jatkoa aiemmalle. Hotelli Punkaharjussa hoidamme hotellivieraiden aamupalan ja tarjoamme lounasta ja illallista, Helin kertoo.
Hotellin omistaja epäiltynä talousrikoksista
Vuonna 1896 rakennetun hotelli Punkaharjun omistaa tällä hetkellä talousrikoksista epäilty liikemies Artur Karaman. Ulosottoviranomainen on takavarikoinut hotellin Karamanilta ja kiinteistö on parhaillaan myytävänä.
Helin ei koe, että julkisuudessa puiduilla hotellikiinteistön omistajan epäillyillä rötöksillä olisi haittaa uuden ravintolan maineelle.
– Teemme maineemme kotimaisilla raaka-aineilla ja työllistämällä ihmisiä. Meillä on yksi Michelin-oppaassa oleva ravintola, ja maineemme tulee siitä.
Kiinteistö saattaa vaihtaa omistajaa pian
Hotellikiinteistön myynnistä vastaava kiinteistövälittäjä Pentti Hyttinen kertoo, että kiinteistöstä käydään parasta aikaa neuvotteluita kahden ostajaehdokkaan kanssa. Neuvottelut ovat niin pitkällä, että kaupat voivat syntyä lähiviikkoina.
Hotellin vuokraaja Kare Tikka on aiemmin kertonut olevansa kiinnostunut ostamaan kiinteistön. Tammikuussa Hyttinen kertoi australialaisen sijoittajan olevan kiinnostunut hotellista. Nyt neuvottelut sijoittajan kanssa ovat kuitenkin tauolla.
Kysymykseen, onko Helinillä ja Lääverillä kiinnostusta ostaa rakennus, Helin vastaa hetken hiljaisuuden jälkeen:
– En kommentoi tässä vaiheessa.
Helin ja Lääveri haluavat perustaa ravintolan myös Savonlinnaan, mutta eivät ole vielä löytäneet sille sopivia tiloja.
– Tässä on kaikenlaisia hyviä aikeita, Helin vihjaa.
Muokattu 30.1. klo 18.54: Lisätty juttuun, että kiinteistöstä käydään myyntineuvotteluita.