trucha

En lugares más accesibles hay una mayor variedad de especies, como el corzo, el ciervo, el jabalí, el zorro, el oso o el lobo. En los ríos, la nutria, el mirlo acuático, el martín pescador, el salmón atlántico y la trucha.

Entre las aves se encuentran los gorriones, el carrizo y especies acuáticas como el pato, el somormujo, la gaviota, el petrel y el cormorán. En las aguas del interior abundan la trucha, el salmón, la lubina y el lucio.

En este gran río colombiano, existen 290 especies de peces dulceacuícolas, de los cuales los más conocidos y comercializados son: Bagre Bocachico o coporo Búrel Carpa Cucha, coroncoro o raspa canoa Mojarra (puede ser roja o plateada o azul) Tilapia (puede ser roja o negra) Pavón Salmón Trucha Zapatero (nombre científico: Brama brama) Tiburón toro Valle del río Magdalena Estrecho del Magdalena Bocas de Ceniza Río Cauca Parque nacional natural Puracé Santuario de fauna y flora Los Colorados Vía Parque Isla de Salamanca

El propio Aalto teorizó sobre su método de proyecto en el artículo La trucha y el río (1947); en él escribió que primero analizaba todos los requisitos del proyecto y entonces, los dejaba de lado para abocetar ideas con trazos sencillos, hasta encontrar aquel dibujo que solucionase todos los condicionantes de partida de manera satisfactoria.

La fauna principal está representada sobre todo en la trucha y el salmón en su red hidrográfica, y por los asturcones en las montañas, caballo éste autóctono que cada vez está en mayor regresión.

Al generalizarse esta modalidad se ha ido extendiendo a otras especies que debido a su voracidad o hábitos alimenticios, de entre las más pescadas y representativas se pueden destacar: Truchas Salmones Carpas Lucios Black bass Barbos Reos (Trucha marina) Pejerreyes Dorados Tarariras Varias especies marinas como tarpon (sábalo), Bonefish (macabi), Jacks (jureles), snook (Róbalo), Barracuda, en zonas tropicales.

C., donde un escritor de nombre Claudius Ealian, que vivió entre los años 230 y 170 nos narra: Es sabido que a principios del siglo XIII, textos alemanes mencionan la pesca de la trucha y de graylings usando un gancho emplumado.

Los ríos serranos de las cercanas cumbres aportan la exquisita trucha, y las generosas huertas una variada y rica oferta de temporada.

Pescados Los cangrejos que se pescan en los ríos palentinos son los crustáceos por excelencia. De los ríos también se obtienen truchas (trucha en escabeche).

Como se ve flotar a la deriva trucha que ha el montañés con cal turbado, así se ve en el agua panza arriba el monstruo horriblemente desmayado.

Yo estoy hablando de un niño indígena, en lugar de hablarles del ponte trucha, del agandalla pa que no te agandallen, del uca, uca el que se lo encuentra se lo emboruca, del presta pa´la orquesta, del cumple la ley carnal, pero la de ley de herodes y como quiera te chingas y te jodes, del rencor estéril, del cinismo hecho carrera con doctorado incluido, del changarro, del vocho, de la tele, del pueblo-unido-invariablemente-será-vencido, del si-zapata-viviera-con-nosotros-se-aburriera.

Estaba satisfecho de la sopa bisque, alta de sabor, propia para comida de solteros, que tienen el paladar refinado, y hasta quizás estragado; y creía haberse sobrepujado a sí mismo en la trucha a la Chambord, en que la guarnición era un prodigio de delicadeza, con las trufas lindamente torneadas, las quenefitas de puré de pescado, las ostras y las colas de cangrejo colocadas simétricamente.