「ボディーランゲージ」は、コミュニケーションの大きな部分を占めています。しかし、大半の人は、非言語コミュニケーションについてあまり知識がないようです。今回は、ボディーランゲージ初心者のために、身体を読み解く基礎知識を紹介します。 「快適／不快」でボディーランゲージを読み解く 「ボディーランゲージ」と聞くと、多くの人が同じ反応を示します。「じゃあ、人間ウソ発見器になれるのね！」。その気持ちはよくわかります。しかし、ドラマ『ライ・トゥ・ミー 嘘は真実を語る』のカル・ライトマン博士の主張とは裏腹に、唇がひきつっているとか、腕を組んでいるというだけでは人の感情は判断できません。 あなたができるのは、相手がどれくらい快適さを感じているかを推測することだけです。「快適／不快」の判別は、個別のしぐさから相手の感情や思考を推し測ろうとするよりずっと重要です。 元FBIの尋問官で、ボディーランゲージ分析の専
1939年にカーネル・サンダースが完成させた「オリジナルチキン」は世代を超えて愛される逸品。「本物は真似できない。」というキャッチコピーは、「フライドチキンといえばケンタッキー」という自負があるからこその言葉に感じます。その言葉に斜め上から挑むような気持ちで、最新テクノロジーで本物を真似してやろうというわけです。 それでは、日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社を巻き込んだ、僕の趣味全開な実験の様子を紹介します。「オリジナルチキン」をきれいに食べるプロのコツなども教わりましたので、併せてどうぞ。 日本のカーネル・サンダースに「オリジナルチキン」について教わった 今回は現実にあるものを3Dデータ化することもあり、まずは元となる対象物をよく知らなくてはなりません。そこで、ケンタッキーフライドチキン（以下、KFC）に伺い、「オリジナルチキン」について教わることにしました。 出迎えてくれたのは
あなたは「ワインを愛しているけど、ワインを空気に触れさせるためにデキャンタに移し替えてじっと待つような時間も忍耐力も趣味趣向もない」というタイプですか？ マイクロソフトの元CTOでシェフでもあるNathan Myhrvold氏は、「ハイパーデキャンティング」というメソッドを提唱しています。どこか奇抜でハイテクな響きがありますが、このメソッドの別名は「ワインをブレンダーに1分間入れておくとおいしくなる」です。 ワインは神秘的なものなので、すでに完璧であるワインをブレンダーに流し込むのは「洗練」という言葉を知らない馬鹿者だけかもしれません。しかし、Myhrvold氏は食品に対して科学的なアプローチをとるタイプの人間。それは彼の$450もする驚愕すべき本『Modernist Cuisine：The Art and Science of Cooking』を読めばわかります。Myhrvold氏は昨年
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