イギリスの食をイメージした時、真っ先に浮かぶのはフィッシュ&チップスや紅茶、スコーンではないだろうか。「それ以外は? 」と聞かれると「……」と思い浮かばない人も多いはず。「食べ物に関してはイマイチ」といったイメージが一般化しているといっても過言ではないイギリスだが、最近の様子はどうなのだろうか。ここでは、イギリスの食についてをレポートしつつ、ある伝統菓子を紹介する。 日本人の"グルメ思考"と比べると、イギリス人の基本的な食事は面白いほどカジュアル。朝はシリアル、ランチにサンドイッチ、ディナーにはサラダにローストポテト、ラザニアや簡単な肉・魚料理等。ビールのつまみにはフィッシュ&チップス……。いたってシンプルなものを食べるのが常だ。イギリスを旅行した日本人からも、「食べ物に関心がないのかな……」「あまりおいしいものがなかった」といった感想を何度か耳にした。と、まぁ、食に関しては少々評価の低か
