＊本日は、パスタの紹介です......... 渡り蟹のクリームパスタ ＊スープスパゲッティに近いです！ 今が旬の「渡り蟹」を使って作りましたよ〜 以前に食べた「渡り蟹のパスタ」がとても美味しく、家で再現出来るかチャレンジしてみました。（大汗） 結果..........ん〜！これはイケル！！！！！って言うか 美味い！ 納得出来る味になりましたよ！ 欲を言えば、もう少しソース（スープ）の量を増やせばよかった......次回はソースをタップリ作ります！ ＊それでは作り方を紹介します。 ＜材料＞ 4人前 渡り蟹........2ハイ 1.4mmのパスタ（フェデリーニ）..........320〜400g ニンニク......1片 生クリーム.....400cc オリーブオイル......適量 ブランデー....適宜 白ワイン.......適宜 水..............1カップ トマトピューレ
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