食料品売場で「買い物カゴに何が入っているか」「合計金額はいくらか」を把握している人はどれだけいるでしょうか。家賃、交通費に続くアメリカ人の大きな出費は食費です。1週間の食費を20ドル削るだけで年間1000ドルほどの節約になります。週60ドルずつなら3000ドル近くです。 では、いかに食費の節約をすればよいのでしょう。何も飢えるほどに切り詰める必要はありません。節約に欠かせないのは「スーパーが利益を生む方法」と「あなたの買い物の悪いクセ」を把握することです。 余計なコストがかかる食品を見直す スーパーで一番利幅が大きい商品は何でしょう？ まずは価値は低くても高利益である商品をご紹介します。 ・ 便利なもの すぐテーブルに並べられる食品は便利さゆえに値段が高く、カット済みの野菜や果物、シリアル、パックされた食品や調理済みの食品は利幅が大きいです。これらのように「便利な商品＝利便性にお金を払って
