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牛肉で作った方が美味い料理、豚肉で作った方が美味しい料理
自分の生まれ育ち。豚文化圏。 肉じゃが牛肉かなあ。 玉ねぎと牛肉と醤油は深いい味わい。 すき焼きを豚... 自分の生まれ育ち。豚文化圏。 肉じゃが牛肉かなあ。 玉ねぎと牛肉と醤油は深いい味わい。 すき焼きを豚で作る人がいないように。 東北ではないので里芋での芋煮の風習はないけど、里芋でも牛肉と醤油。 豚肉の汁物は味噌味のほうが合うと思う。 青椒肉絲ピーマンと合わせるなら牛肉。 野菜炒め全部牛肉とは言わないけど、ピーマンと炒めるなら牛だなあ。ピーマンの肉詰めも牛肉で作りたいし。 もやしとかキャベツに合うのは豚だと思うけど。 豚に使うなら八宝菜かにでもしてほしい。 麻婆豆腐本場のレシピも牛肉だし、牛肉で作ると美味いのだけど、住んでるところが豚肉文化圏なので牛挽肉ってあんまり売ってない。合挽か豚挽肉ばかり。 牛肉と豆腐は相性がいいし、牛肉とネギも相性がいいし、なんで豚が主流なのか謎。 カレー家で作るなら牛で、ルーはハウスのザ・カリー。ささやかな贅沢。 ただし、カツカレーとかならルーも豚のほうが合うと思
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