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記事へのコメント17件
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artfoods
たまに三色ういろうもいいよね～って黒糖ういろうと思ったのは干し芋でしたか💦それにしても農家さん直送の干し芋は風味が全然違うのではありませんか？作っている様子を知れば然もありなんと感じますよ🐸✨
Madenokouji358
こんにちは。「ありがたいことに毎年茨城県の農家さんから箱でいただく干しいも。これはもう普通にスーパーで購入してくるものとは別物なのです」近所の農家さんの指導を受け1年間農作業を行いました。新鮮は旨い😋
tohost32503
あらら～、こんなの見ちゃうと、自分で干しいも作りたい作りたい病が再発してしまいそうです(￣O￣)上等の干しいもを作ろうと思ったら、外側をたくさん剥くことになるので、大きなお芋を探してこないとならんな～(^_^)v
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※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 ありがたいことに毎年茨城県の農家さんから箱でいただ... ※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 ありがたいことに毎年茨城県の農家さんから箱でいただく干しいも。 これはもう普通にスーパーで購入してくるものとは別物なのです。 ot-icecream.hatenablog.com ひとつひとつが大きくて厚みがあって、自然なお芋そのもの。ねっとりした甘さではなく、素朴でナチュラルなところがお気に入り。 だからこそアレンジも楽しめる。いつもだいたい1度はやってしまうミルフィーユサンド。これまでにチョコレートとか羊羮とか、いろいろ挟んできたけど、今年はお正月の余りものロースハム。 干しいも、チーズ、ロースハム。全部同じ大きさにカットして、干しいもを少しだけ温めたらサンドします。 あまじょっぱサンドだから、絶対に合うだろうって思ってた。予想通り。おつまみにぴったりです。干しいもを柔らかくして食べやすくするのもポイント。 またしばらくの間、美味しい干し
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