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記事へのコメント87件
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Guro
東京谷中生まれの亡父が、明治生まれの祖母に、溶き卵・醤油味の雑煮をわざわざ作ってもらって「懐かしい」と言っていた記憶がある（昭和50年代）ので、東京下町はそういう雑煮もあったんだろうと思う。
thirty206
島根県内だけで9種類あるからな、雑煮のバリエーション。小豆・海苔・五色・黒豆・椎茸・豆腐・貝・野菜・鮎。小豆雑煮はぜんざいの外見だけど甘くなかったりする。松江の佐太神社に行くと食える。
neniki
昔付き合ってた方（東北出身）がお雑煮を作ってくれたんだけど、だし汁だけの薄味だったので醤油を足して関東風にしまった。当時は地域によってお雑煮の味が違うと知らなかった。今思えば悪いことしたな…
straychef
家庭で子供の頃であれば出身地（出生地）や居住地なんかの伝統的なスタイルより親（ほぼ母親）の出身地のものが作られることが多いんじゃないのか それが一致してるならともかくずれていたらもう全国でばらばらに
konakanako
大晦日伊勢丹行ったらくるみペーストが売ってたのはこれか！ 我が家は特に伝統のない家だったので結婚後は義母に倣い、1日目は白味噌丸餅、2日目はおすまし焼き角餅を作るようになった。白味噌がめちゃうまい。
nandenandechan
父親の出身が名古屋なのだけど、正月にお雑煮とは別でお汁粉(アンコにお餅)を食べる習慣がある。地域性のものなのか個人の趣味なのかわからないが、確かに名古屋の実家ではそういう習慣があったそうだ(母談)
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白央篤司 @hakuo416 フードライター、コラムニスト。新刊『台所をひらく』（大和書房）『名前のない鍋、... 白央篤司 @hakuo416 フードライター、コラムニスト。新刊『台所をひらく』（大和書房）『名前のない鍋、きょうの鍋』（光文社）が発売中です。連絡先： hakuoatushi416@gmail.com note.com/hakuo416/n/n77… 白央篤司 @hakuo416 【お願い】みなさんのお雑煮を見せてくださいませんか。可能でしたらお住まいの地域も書き添えてほしいです。なにとぞ、よろしくお願いいたします。お願い初め🙇♂️
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