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6年前に修士取った後輩から連絡が来て何かなと思ったら、研究室で作ってた唐揚げのレシピ教えてって→旧帝の研究室はみんな料理してんの？
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kamezo
半世紀前、弘前大学教育学部の美術科では、石油ストーブでちびろくラーメンを茹でてたな。中学生の時、ご馳走になりました。外が天然冷蔵庫なので窓からネギとかぶら下げてあった。パレットナイフで混ぜてた。
miyuking4649
実験室の清潔感と整った空調と比較してありえないレベルのホコリが溜まって高湿度で意味あるのかわかんないよわよわ換気扇の研究室でよく調理できたよな、今思えば。でも研究室で作ったたこ焼きはうまかった、、、
kamezo
半世紀前、弘前大学教育学部の美術科では、石油ストーブでちびろくラーメンを茹でてたな。中学生の時、ご馳走になりました。外が天然冷蔵庫なので窓からネギとかぶら下げてあった。パレットナイフで混ぜてた。
brightsoda
>nori__3 唐揚げは小麦粉と片栗粉を混ぜて使うようなレシピもあるから両者の境目は曖昧https://www.kurashiru.com/recipes/6ef01aef-c9e9-490b-b9d7-44fddcb09922 米粉パンもパンの内なように、竜田揚げは事実上唐揚げの一種
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カソクキセンパイ@ワコォ @AccSempai 加速器唐揚げのレシピ: (1) 鶏の肩肉(もも肉も良)を醤油、みりん、... カソクキセンパイ@ワコォ @AccSempai 加速器唐揚げのレシピ: (1) 鶏の肩肉(もも肉も良)を醤油、みりん、白だしのタレで漬ける。量は醤油=みりん>白だし。 (3) 15分くらい漬けて、片栗粉をまぶす。 (4) 油で揚げる。狐色になり弾力が強くなったら完成。 (5) 失敗しても恨まない。論文を読んだだけで同性能の装置ができるわけない。 pic.twitter.com/uLl2rbUbop 2020-05-14 19:09:04 カソクキセンパイ@ワコォ @AccSempai 加速器唐揚げのレシピ: (1) 鶏の肩肉(もも肉も良)を醤油、みりん、白だしのタレで漬ける。量は醤油=みりん>白だし。 (3) 15分くらい漬けて、片栗粉をまぶす。 (4) 油で揚げる。狐色になり弾力が強くなったら完成。 (5) 失敗しても恨まない。論文を読んだだけで同性能の装置ができるわけない。 pic.t
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