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■ホットジンジャーコーラ 鍋にしょうがを一塊たっぷりすりおろします。 コーラを注ぎます。炭酸や水分が... ■ホットジンジャーコーラ 鍋にしょうがを一塊たっぷりすりおろします。 コーラを注ぎます。炭酸や水分が多少蒸発するので、飲みたい分よりすこしだけ多めにしましょう。 その後1～２分煮込みます。炭酸の泡がずっとジュワジュワしていますが、それがいずれ沸騰の泡に変わったら火を止めます。 レモン汁、はちみつを加えて出来上がり。 と、これだけ。作り方はひじょーにかんたんです。 すごくあったまりますよ！ コーラの糖分＋はちみつなので、とーっても甘いですが、のどに効くしょうがとはちみつ、レモンのビタミンC、それに糖分・水分が入っているという非常に万能な飲み物なのです。また、火を通して炭酸を飛ばしているのもポイント。炭酸はアスピリンなどの薬の効き目を消してしまうことがあるそうで、薬とともには飲まないほうがよいそうです。 ちなみにこのホットジンジャーコーラ、中華文化圏では広く飲まれているのですが、日本ではあまり
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2014/12/21 リンク