スペイン人がこよなく愛する国・アンドラ公国 2009年8月1日 楽ワード スペイン人がこよなく愛する国がある。それは、フランスとスペインの国境に挟まれてポツンと存在するアンドラ公国だ。ここはフックスフリーの国であり、スペインやフランスで同様のものを購入するより格安で入手することができるのである。 アンドラ公国は特殊な国で、国に総理大臣や大統領、書記長が存在しない。なんと、フランスの大統領とスペインのウルヘル司教が代理でアンドラ公国のトップを務めているのである。 スペイン人たちはアンドラ公国で売られている低価格のパソコンやテレビなどの家電製品を購入するため、よく国境を越えて買いに行くのだという。アンドラ公国との国境にはさまざまなマーケットがあり、家電のみならず、多くの食料品や生活用品が売られている。 あまり日本にはなじみのない国ではあるが、アンドラ公国は自然に恵まれた素晴らしい観光地で
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id:Hoshino君が遊びに来てくれたので、晩飯でも作ろうと思いたってスペイン料理を。 手抜き料理だが、備忘録としてレシピを。 Pulpo a la Gallega（蛸のガリシア風） 蛸適量、玉葱1個、馬鈴薯2個、月桂樹の葉、チリパウダー、塩 1.一にも二にも蛸を柔らかく煮ることに全精力を注ぐ。和食では大根と煮ると良いのだが、色んなレシピを見るとどうも玉葱と煮ろ、ということである。科学的根拠があるのかは知らんがとりあえず従っておく。あとまな板にこれでもかというくらいに蛸を打ち付けて筋を破壊しておく。 2.大さじ1程度の塩を入れて沸騰させた湯にローリエと蛸と玉葱（皮は剥いて丸ごと）を投入、中火で10分放置。 3.馬鈴薯を5mm厚に薄切りして追加。 4.トータルで15分〜20分くらいで火を止め、蛸を冷まして5mm厚に薄切り。 5.皿に馬鈴薯を敷き詰め、上に蛸を敷き詰め、チリパウダーを好きなだ
「アンダルシアのフライパン」と言われるほど、灼熱地獄になるスペイン南部の夏は、スペイン人でも食欲を無くす人が増えてきます。 彼らの夏を乗り切る、美味しい生活の知恵が「ガスパチョ」。 連日の夏日で、私もガスパチョが無性に飲みたくなって、夏野菜を買い込んできましたっ。 スペインのキュウリは、写真のようなころんと短く野太いタイプ。しっかりした味ですが、皮が固くて剥かねばなりません。 スペインには色んな種類のトマトがあります。何軒かの八百屋で「ガスパチョならイタリアントマト」って言われたので、いつもコレ使います。でも、冷蔵庫に急ぎ足のトマトがあったから、それも入れることに。 コレはパパの創作料理。 イタリアの「insalada di carni（生肉のサラダ）」とドイツのタルタルステーキを足して２で割って、アジア風に仕立てたもの（笑） 挽きたて生の牛肉に、玉ねぎ、塩コショウ、ソース、レモン汁を混ぜ
アントニ・ガウディの作品群（アントニ・ガウディのさくひんぐん）はスペイン、バルセロナにあるアントニ・ガウディの建築作品のうち、ユネスコの世界遺産（文化遺産）に登録されたものを言う。 アントニ・ガウディ（1852年 - 1926年）は古今東西の折衷様式を唱えたモデルニスモの代表的建築家として知られる。アントニ・ガウディは26歳の時、パリの博覧会に出品したのをきっかけに大富豪、エウゼビ・グエイ（スペイン語読みはエウゼビ・グエル）と出会う。これが元で世界遺産の題名の一部となったグエル公園（パルケ・グエル）、グエル邸（パラシオ・グエル）の設計・建築を依頼されこれらを建設した。この後、ガウディはバルセロナ中の富豪から設計の依頼が来るようになった。これらの一部も世界遺産に登録されている。 1984年におこなわれた世界遺産会議においてバルセロナのパルケ・グエル、パラシオ・グエル、カサ・ミラ（英語:Par
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