釜池式・荒木式・アトキンス式・ヘラー式・江部式・工藤式などに代表される 低炭水化物・糖質制限ダイエットに関するスレのまとめです。 釜池式では1日1食しか食事をせず、糖質を徹底的に排除します。 荒木式では食事から糖質の多い物を排除する事で糖質摂取量を調整します。 アトキンス式では1日あたりの糖質摂取量を管理して、糖質の摂取量を調整します。 江部式では食事毎の糖質量を管理して、糖質の摂取量を調整します。 へラー式では、食事を食べる順番を工夫してインシュリンの出方を調整します。 こちらのウィキでは、効率よく体重を減らすために、糖質の摂取制限以外にも 食品エネルギー(カロリー)を肯定し、コントロールする事を推奨しています。 カロリー概念を否定する方は、旧・糖質制限wikiへ移動して下さい。
※100g当たりの糖質量 ※文部科学省科学技術「五訂増補日本食品標準成分表」を元に当サイトが算出 糖質の少ない野菜を選ぶポイント 一見わかりにくい野菜の糖質。また種類も多いので、覚えるのはなかなか大変ですよね。野菜の糖質量は「ホクホク」という表現が当てはまるものは糖質が多いと思ってもらってかまいません。ホクホクのカボチャ、ホクホクのとうもろこし、ホクホクのニンニク、ホクホクのソラマメ、ホクホクのゆりね…といったところです。 またそれ以外にも、れんこんや、ゴボウも以外に糖質が多いので、食べすぎには注意をしましょう。 しかし、基本的には主食であるご飯やパン、麺を控えていれば、こういった野菜自体の糖質量は気にしなくてOKです。それよりも、野菜の味付け(砂糖の多いにくじゃがやすき焼など)のほうが気にするべきところでしょう。 栄養の壊れにくい生のままや、蒸すなど、出来るだけシンプルな料理方法で、シン
100g当たりの糖質が多くても、1回に使用する量が少ないものは、それほど気にしなくても問題ないでしょう。この中で最も注意したいのはトマトケチャップ。トマトジュースの10倍ほどの糖質を含んでおり、他の調味料と比較して、大量に使用することが多いと思います。 また、この表にはリストアップしていませんが、市販のノンオイルドレッシングは要注意です。製品ラベルに記載して入る糖質の量をチェックしてください。なお、表示は大さじ一杯当たりになっていることが多いので、間違えないようにしましょう。（一般の食品では可食部100g当たりの表示ですが、ドレッシング等は15g当たりの表示です。） 一方、高エネルギーでも低糖質なのがマヨネーズ。業務用は家庭用と比較して、さらに低糖質なものがあります。高脂質なので慣れないうちは不安かもしれませんが、ダイエットのルールを守れていれば安心して使用できる調味料です。
低糖質ダイエットと健康づくりの・・・Good Health! Slim Forever <生活編> 糖質グラムカウンター（ナッツ、大豆製品、穀類、いも類） 【お知らせ】当サイトは電子書籍化に伴い段階的にクローズしており、本ページの公開は終了いたしました。 電子書籍はホームページの内容をそのまま電子書籍化したもので、Kindleストアから発売されております。Kindle Unlimited 会員は追加料金なし（￥0）で読み放題（Kindle Unlimited会員でない場合は300円）ですので、ぜひ、ご利用していただきたいと思います。 以下のリンクをクリックするとKindleストアのページが開きます。 “低糖質ダイエットと健康づくりの・・・Good Health!”（ASIN: B0CLKWF1Z4） お手数をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
低糖質ダイエットと健康づくりの・・・Good Health! Slim Forever <Part II> 糖質グラムカウンター（野菜、果物） Good Health!の表紙へ 「アトキンス・ダイエット」はカロリー制限の代わりに糖質量を制限します。それも、肉、魚、卵、油はカウント対象外。主に植物と飲み物に含まれる糖質だけを覚えておけば良いわけです。食べることができる糖質は、インダクション＜オンゴーイング＜メンテナンスと、減量の初期には、特に低糖質な食事をします。そして、少しずつ糖質を増やしていき、一般的な食事に近づけていくというものです。 その目安として、アトキンス博士は炭水化物グラムカウンターを作成していますが、当ホームページでは、日本人の感覚に合うように、食品成分表から糖質の部分を抜粋し、可食部100g当たりの糖質量でまとめてみました。 この表に出ていないものについては、食品の包装に印
低糖質ダイエットと健康づくりの・・・Good Health! Slim Forever <生活編> 目標体重までの食事：オンゴーイング 【お知らせ】当サイトは電子書籍化に伴い段階的にクローズしており、本ページの公開は終了いたしました。 電子書籍はホームページの内容をそのまま電子書籍化したもので、Kindleストアから発売されております。Kindle Unlimited 会員は追加料金なし（￥0）で読み放題（Kindle Unlimited会員でない場合は300円）ですので、ぜひ、ご利用していただきたいと思います。 以下のリンクをクリックするとKindleストアのページが開きます。 “低糖質ダイエットと健康づくりの・・・Good Health!”（ASIN: B0CLKWF1Z4） お手数をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
低糖質ダイエットと健康づくりの・・・Good Health! Slim Forever <Part II> 減量を誘導する食事：インダクション Good Health!の表紙へ 「低糖質ダイエット」を始めましょう。最初の14日間は、インダクション。この時期は、糖質量を大幅に制限するとともに、脂質やタンパク質は、しっかりと摂るようにします。目安は脂質が50ｇ、タンパク質が100ｇです。 基本は、焼肉、焼魚、お刺身、卵、レタスなどの葉っぱ類を中心とした野菜サラダです。インダクションのメニューは、純粋なタンパク質（身の回りには意外と少ない）、純粋な脂質（バター、オリーブ油、キャノーラ油、マヨネーズは可）、タンパク質および脂質の組合せ（これがインダクションの献立の中心です）です。 タンパク質と糖質、脂質と糖質の組合せは献立にはないと思って下さい。食事から主食、穀物を排除し、間食や飲み物から糖質を排
低糖質ダイエットと健康づくりの・・・Good Health! Slim Forever <Part II> 低糖質ダイエットの概要 Good Health!の表紙へ このページで紹介する「低糖質ダイエット」は、体重や体脂肪を落とすだけの、ただの減量法ではありません。目標に体重に到達した頃には、理想的な栄養バランスとしていくことを目指す欲張りなものです。ですから、決してあせらずに一歩ずつ前進していきましょう。 また、このページを読んだからといって、『あなたが痩せられる人に変わることができる』とは限りません。中には私の指導方法と相性の悪い方もいます。以前、数ヶ月間、毎日のようにメールのやり取りをして、結局、断念された方がいます。お互いに、とても辛い思いをしてしまいました。そして、このようなことを繰り返さないようにするには、どのようにしたら良いか考えました。 このページで紹介する方法で食事法を変
低糖質ダイエットと健康づくりの・・・ “低糖質ダイエットと健康づくりの・・・Good Health!”（ASIN: B0CLKWF1Z4）がKindleストアから発売されました。ホームページの内容をそのまま電子書籍化したものです。Kindle Unlimited 会員は追加料金なし（￥0）で読み放題（Kindle Unlimited会員でない場合は300円）です。また、当サイトは段階的にクローズする予定です。公開から約25年、どうもありがとうございました。 なお、Facebookページ、低糖質ダイエットと健康づくりの・・・Good Health!では、引き続き低糖質ダイエットに関する写真をアップしていますので、よろしければフォローお願いいたします。 Good Health! Digest 低糖質ダイエットとは？ 糖質を減らすのがよい理由 食べてよいもの、いけないもの ダイエットをはじ
現在「糖質制限」というのをやってみてます。いえ糖尿病とかではなく、純粋な好奇心で。 砂糖はもちろん、米・小麦・イモ系は絶対に食べない、という。 驚くほど意識がクリアで、体が軽い感じがあります。これ人類はもっと知るべきだと思う。 学生の教科書に載せるべきレベル。
余計な糖質、脂質は避け、タンパク質不足にならないようにする。だけど、糖質はカットし過ぎないように。これだけです。 糖質制限ダイエットの時に食べてはいけない食品、食べるべき食品の一覧です。 当サイトでは食材のカテゴリー別に細かく糖質量を確認することができますが、まずは日々の食事のなかで糖質が多いもの少ないものをざっくり知りたい！というご要望用に、糖質の多い食品一覧、多くは無いけれど気をつけたい食品一覧、そして糖質が少ない食品一覧にしました。 食べてはいけない食品は炭水化物量、糖質量が多い食材。糖質の多い食品一覧を把握しておけば、それだけで外食や家で料理を作る際の指標になります。毎日の食事から出来るだけ減らすことを心がけましょう。 逆に糖質制限の際に食べるべき食品は、糖質の入っていないもの、少ないもの。体を動かすエネルギー源となる｢タンパク質｣、｢脂質｣。体を作る｢ビタミン｣、｢ミネラル｣など
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「糖尿病徒然日記 」として糖尿病治療や予防などをテーマに、私なりの意見や情報を発信していきたいと思います。 【日付 名前 24/03/12 ももか 江部先生 こんばんは いつもブログで勉強させていただいております。 ありがとうございます。 6年前に2人目の妊娠中に妊娠糖尿病にかかりましたが、 先生のブログとご著書を参考にさせていただき、 超健康な赤ちゃんを産むことができました。 両親が糖尿病ですから、 今も、6年前からずっとスーパ糖質制限を実行しています。 身長154.8cm、体重：47.4kg、43才、女性です。 今日、ことしの健康診断の結果がとどきました。 空腹血糖值:93 HbA1c：5.7 総コレステロール 216 HDLコレステロール 67 LDLコレステロール 137 中性脂肪 47 尿酸 6.7 尿糖- クレアチニン 0.51 eGFR 101.8 先生にHbA1c、 コレス
余計な糖質、脂質は避け、タンパク質不足にならないようにする。だけど、糖質はカットし過ぎないように。これだけです。 糖質制限ダイエットはかなり有名になりました。もはや流行りの手法というよりは「痩せるならカロリー制限をする」と同じように、ベーシックな考え方にまでなっていると思います。糖質制限ダイエットとはエネルギー3大栄養素（タンパク質、脂質、糖質）のうち糖質を制限するダイエットの事です。 実際にアメリカ糖尿病学会においても糖質制限食の体重減少効果については正式に認めています。欧米ではlow-carbohydrate Diet（ローカーボハイドレイトダイエット）と言われています。 当サイトではこの糖質制限ダイエットをメインテーマに情報発信をしています。糖質を制限するだけというお手軽さが人気の理由ですが、さらに多角的に見ていくことで、より多くの方が継続でき効果を得られるのではないかと思っています
通常の白米が茶碗一杯(120g)で44.2gの糖質があります。なので牛丼では2杯以上の糖質を持っていることに。実際に並盛りでもご飯の量は多いですし、牛丼のタレは砂糖と醤油がベース。糖質が低いわけがありません。 糖質制限中は牛丼ではなく牛皿を 糖質制限をしているのであれば、牛丼は絶対に頼んではいけない商品。しかし、牛丼の味って食べたくなるものですよね。そんな時はご飯のない牛皿を頼みましょう。各牛丼チェーン店で頼むべきメニューを紹介します。 すき屋で頼むダイエットメニュー 牛丼ライト+みそ汁 糖質制限ダイエット者のサラリーマンさんなんかは皆さん知っているのではないでしょうか？お米の代わりに豆腐、そしてキャベツの上に牛のった牛丼。糖質制限ダイエットのために作られたかのようなメニューです。ヘルシーだし、案外食べ応えもありますよ！ 牛皿+豆腐+温泉卵+みそ汁 お米のない肉だけの状態の牛皿にお豆腐と温
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