全国各地の名産品が近場で入手できる便利なアンテナショップ。最近では都内各地で見かけるようになったが、見つけるたびにふらっと思わず立ち寄ってしまう。 おいしそうな特産品の数々が並べてあり、買いすぎてしまうこともしばしば。先日、六本木にある岐阜のアンテナショップで、オススメせずにはいられない逸品に出会ったのでご紹介したい。 商品名は「椎茸すなっく」。椎茸をそのまま特殊製法で揚げた、というこの商品、味は「しょうゆ味、チリ味、カレー味、わさび味」の４種類。パッケージ写真の椎茸そのもののビジュアルに惹かれ、迷った挙句しょうゆ味とカレー味をチョイス。さっそく試食してみた。 まずはしょうゆ味。開封した瞬間、椎茸の香りがふわっと漂う。お皿にあけると、それはまさに乾燥椎茸。水につけたら戻りそうなその物体、口に運んで食感の軽さに驚いた。「サクサク」という言葉はこのためにある、といいたくなるくらい、軽くてサクサ
