中華料理屋さんで「唐揚げ定食」をオーダーしたKicol(@Leaf_man)さん。 しかし、運ばれてきた料理を見て「詐欺だろ詐欺」と驚愕することに。 なんと、メニューの写真と実物は、唐揚げのサイズと量があまりに違い過ぎたのです。 ※こちらは、2020年3月26日にFUNDOで公開した記事を再編集したものとなります 話が違う？ KicolさんがTwitterに投稿した写真をご覧ください。 写真と実物、唐揚げのサイズも量も違うのキツイんだが。詐欺だろ詐欺。 pic.twitter.com/Bc8wNACHfE — Kicol (@Leaf_man) March 23, 2020 まず、メニューの写真がこちら。 出典：Twitter 麺類と唐揚げがセットになった「唐揚げ定食」。 ボリュームたっぷり、かつ美味しそうですよね。 ところが、実物はというと唐揚げのサイズと量がこんなに違っていたんです。
ハードチーズとパスタの茹で作るカルボナーラは、ハイスキルが必要です。 フライパンは、チーズが均一に溶ける程度に熱し、焦げ付くほど熱くてはいけません。熱すぎると、カルボナーラの場合、大量のスクランブルエッグになってしまう恐れがあります。 カルボナーラをダブルボイラーで作るPhoto: Claire Lowerカルボナーラのレシピでは通常、大きなボウルですべての材料を混ぜ合わせることで、この卵の難題を回避しています。 パスタと茹で汁の熱を利用して、ソースを濃厚にしようというわけです。もっとも、私の個人的な経験では、この方法でうまくできた試しがありません。ちゃんとしたハンドブレンダーを使ってもダメでした。 カルボナーラソースは、チーズとパスタの茹で汁をただ混ぜたものではありません。もっとカスタードっぽくする必要があります。では、予熱でカスタードを作ろうとするかわりに、ダブルボイラー（湯煎調理）を
映画や音楽がネットで手軽に視聴できる時代に、レンタルDVDでおなじみの「GEO」の運営会社が急成長を遂げている。戦略コンサルタントの鈴木貴博さんは「レンタル市場はここ10年で縮小している。ゲオはレンタル事業と親和性のある新たなビジネスに鉱脈を見つけた」という――。 急成長を遂げる「GEO」の運営企業 名古屋出身の戦略コンサルタントの鈴木貴博です。名古屋からスタートして全国区企業になり、元ベンチャー企業から東証プライム上場企業になったのが、CDやDVDのレンタルでおなじみの「GEO」を運営する「ゲオホールディングス」（以下ゲオ）という会社です。わたしの東京の自宅と最寄り駅の間にもネイビーと黄色の「GEO」の看板を掲げたお店があって、もう20年来このお店を使っています。 さて、あくまで個人の感想ですがここ10年ぐらいは、 「このお店、いつかなくなっちゃうんだろうな」 とか、 「なくなったら不便
ネット上の誹謗中傷に対する規制が強まっている。成蹊大学客員教授の高橋暁子さんは「悪質な書き込みへの対策として、ヤフーのように本人確認を導入するのが一番効果的だ。しかし、主要プラットフォームの足並みがそろっていないと、対策の行き届いていないところに悪質なユーザーが流れることになる」という――。 ヤフコメ赤文字の記事はヒットか炎上か 「ヤフコメは無法地帯でひどいコメントばかり」 Yahoo!ニュースの公式コメンテーターを務めていることもあり、公式コメントの下に表示される匿名コメント欄（通称ヤフコメ）について、こんな声をたびたび耳にする。ヤフコメには、建設的な良いコメントも少なくないのだが、炎上した時は確かにひどい。 Yahoo!ニュースは、新聞・通信社やウェブメディアなどが配信した記事を掲載するポータルサイトであり、ここに記事が転載されると驚くほど読まれる。特にトップページ上部にある「Yaho
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