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シャキシャキ食感がたのしいおかずです。 材料：2人分 豚ばら肉…６枚 長いも…長さ10cm 大葉…12枚 塩、こしょう…少々 ポン酢…適量 お好みで、大根おろし…適量 つくり方 １．豚ばら肉は長さを半分に切ります。長いもは縦に６等分にし、長さを半分にします。 ２．豚肉を１枚ずつ広げ、大葉を敷き、長いもをおいて手前からクルクルっと巻き、塩こしょうを軽くふります。 ３．フライパンにサラダ油（分量外）を温め、豚肉の巻き終わりを下にして並べます。中火で全体に焼き目がこんがりつくまで焼き、器に盛り、ポン酢とお好みで大根おろしをを入れたタレをそえて、出来上がり！
・ブロッコリー - 900g ・水 - 180ml ・塩、粗挽き胡椒 - 適量 ・にんにく（みじん切り） - 4粒 ・パン粉 - 120g ・レモンの皮 - 1個分 ・ローストしたアーモンド - 60g ・イタリアンパセリ - 適量 1. 鍋に水を入れて沸かします。 2. ブロッコリーを鍋に入れ蓋をして茹でます。7〜8分ほど茹で菜箸で柔らかくなったことを確認したら水を切ります。 3. クッキングペーパーで水を切り、塩、コショウをふっておきます。 4. フライパンを中火にかけ温まったらバターを入れ溶かします。 5. バターが溶けたらにんにくのみじん切りを加え香りが出てきたらパン粉を加えます。次にレモンの皮と汁を加えます。塩、コショウで味を整えます。 4. レモンの香りが出てきたらブロッコリーを加え2分間ほど炒めます。炒め終わったらお皿に盛り、ローストしておいたアーモンドを砕いたもの、イタリア
こどもと母のとしょかんって？ どうも、絵本オタクなシングルパパです。 絵本を読み聞かせするライブ活動をやってるので、各地の図書館から呼ばれて絵本を読んだり講演もしたりなことがあります。 あちこちの図書館をまわってて、不思議な地区があるのに気づきます。 僕は福岡市の男女共同参画推進センターのアドバイザー委員ってのに市長から任命されてます。 図書館巡りをする男女共同参画センターアドバイザー、そしてシングルパパ。 この立場だから、ものすごく気になる図書館たち。 それが北九州市に点在する図書館。 その名も 「こどもと母のとしょかん」 なんなんでしょう？ 父親を一切無視した潔いネーミング。 逆に気持ちいいですね。 僕は北九州市民ではありません。 でも、同じ福岡県民です。 シングルパパです。 思いっきり気になるのです。 北九州市にも男女共同参画センターというものがあります。 そこで何度か講演もさせても
白い壁を見ているとむらむらとわきあがってくる、カスタマイズしたい欲。自由に壁に穴をあけられない賃貸、やっちゃいけないと言われるとなんだか逆にやりたくなってしまうもの。 そんな天邪鬼なあなたのために、壁に穴をあけずにカスタマイズする方法を、全てまとめます。 結局、賃貸ではどこまでやってOKなのか!? 国土交通省の「原状回復をめぐるトラブルとガイドライン」を、「壁」に着目して眺めてみると、「貸主負担」と「借主負担」の区分はこんな感じです。 貸主（大家さん）負担とすべきもの： 賃借人が通常の住まい方、使い方をしていても、発生すると考えられるもの。 例： ・いわゆる電気ヤケ（冷蔵庫、テレビ裏側の黒ずみ） ・壁に貼ったポスターや絵画の跡 ・エアコン設置による壁のビス穴、跡 ・クロスの変色（通常の日照によるもの） ・画鋲、ピン等の穴（下地ボードの張替えが不要なもの） 借主（わたしたち）負担とすべきもの
褒めて育てるべき？ 叱って育てるべき？（写真：Rm。 / Imasia） 世の中に出回っている子育て本には、「子どもは褒めて育てよ」とか「子どものありのままを受け入れなさい」というものもあれば、一方で、「きちんと叱りなさい」「放任はよくない」と書かれているものもあります。 また、自分の周りのお母さん達にも、子どもをベタかわいがりするお母さんもいれば、一日中口うるさく叱っているお母さんもいますね。さてさて、わが子は“褒めて育てるべき”か“叱って育てるべき”か迷いませんか？ 今日は、『5歳からでも間に合う お金をかけずにわが子をバイリンガルにする方法』（彩図社）の著者で、日本と欧米双方の優れた点を取り入れたしつけを提唱している平川裕貴が、“褒める”と“叱る”の黄金比率についてお話します。 まずは「褒める」メリット・デメリット 【褒めるメリット】 ・子どもに自信がつく 自分の行動や、自分が正し
編集スタッフ 二本柳 本日から朝ごはんの定番・トーストをおいしく食べるための特集がはじまります。 朝起きて、トーストの香ばしいかおりの中でだんだんと目を覚ます。そんな朝を過ごせたら、それだけで1日がたのしくなりそうですよね。 とはいえ平日はとにかくあっという間に時間が過ぎてしまうし、なかなかゆっくり食べていられない…。 そこで今回の特集では、そんな “忙しい平日” と “のんびり過ごす週末” に分けて、それぞれのトーストアレンジをご紹介します！ 毎日のしあわせな朝のはじまりに、この特集がお役立ちできたら嬉しいです。 １０分あればできあがり！ 忙しい平日の朝ごはんトースト。 スクランブルエッグのっけトースト。 ベーコンやソーセージを一緒に炒めたスクランブルエッグをのせるだけのお手軽トーストは、スタッフ桑原の定番メニュー。 食パンを焼いてる間にスクランブルエッグを作って、10分もかからずに見た
沖縄旅行ならココは外しちゃダメ！地元民による厳選観光スポット20選【沖縄本島編】2015年3月16日by かごめ こんにちは、生まれも育ちもどっぷり沖縄のライターかごめです。 沖縄は、最近では国内だけではなく海外からも高い注目を集める観光地。 そこで、地元民目線で沖縄本島旅行の外せないポイントを20個厳選！ 特に今度の長期休みを利用して沖縄デビューをしようと考えている人には打ってつけです！ 離島も見どころたくさんだけど、まずは沖縄本島から攻めたい♪ 今回は沖縄本島に来る方のために、それぞれのポイントで見る・遊ぶ・食べるのオススメ度を3段階で★表記しました。 定番の場所も入っていますが私の趣味もかなり影響しているので、そこはご容赦を！ なおなお、沖縄のホテルの予約がまだの人は、定番のココも良いですが・・・・ 個人的には、地元企業の「沖縄ツーリスト（OTS）」がお勧め。 レンタカーの予約がまだ
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