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2011年4月6日のブックマーク (3件)

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  • 駄菓子とおもちゃのキャラメル横丁―マルヨシ製菓

    西区の住宅街の中にまるでフツーの家のごとく佇む丸義製菓株式会社。ココこそ、今や全国で名古屋に2軒を残すのみとなったマンボ菓子を製造するプレミアメーカーなのだった。雑誌や新聞でも紹介される石川社長は、にこやかにマンボ菓子の魅力を語ってくれました。 《マンボ菓子を知らない人に簡単な説明を》マンボ菓子(通称マンボ)はポリエチレンのチューブに酸を抜いたラムネ状のもの(コーンスターチ)を詰めた棒状の駄菓子。歯でこすようにしてべるのが一般的です。駄菓子の流通は極地展開のため、もしかしたら見たことがない人もいるかもしれません。少なくても中部地方ではポピュラーです。 ●マンボの由来は笠置シズ子? キャラメル記者(以降キャラに省略): 「丸義製菓の創業はいつごろですか?」 社長:「昭和30年前後に株式にしたね。マンボは昭和30年代後半から。それまではガムや求肥を作ってたんだ。今はマンボだけです。マンボは東

  • 飴せん - Wikipedia

    この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。 出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。(このテンプレートの使い方) 出典検索?: "飴せん" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL (2016年8月) 飴せん(あめせん)とは、水飴を南部せんべいやでんぷんせんべいなどで挟んだ駄菓子。 1960年代以前の日では、現在、材として使われる水飴は高価であり、それ自身が単体の菓子の一つであった。しかし、水飴は液状であることから子供には扱いが難しいことから、甘みの少ない小麦粉やでんぷんなどで作ったせんべいなどで挟む駄菓子として、紙芝居や駄菓子屋が店先で取り扱うようになり普及した。その後、菓子の多様化が進んだことから、素朴な飴せんは淘汰されたが、東北地方北部や北海道山越郡