数ある「レアチーズケーキレシピ」の中から当ブログのレシピを見に来ていただきありがとうございます！ こんにちは、まさてぃ（@O_Masato1995）です。 TBCラジオで「スイーツ男子」としてちょこっと出演したことのある僕ですが、中でも1番好きなのがチーズケーキ。 一括りにチーズケーキと言っても種類は色々あります。 今回はオーブン使わない、つまり焼かないチーズケーキ「レアチーズケーキ」を紹介します。（バター等を溶かしたりするのに電子レンジは使います。） 「レアチーズケーキ」は基本的にしっかり”混ぜる”が出来れば失敗することはないケーキです。 コツや技術は全くいらないのでお菓子作り初心者でも簡単に作れます。是非試してみてください！！ 新型コロナウィルスの影響もあり「クリームチーズ」や「ゼラチン」「バター」などが品薄の状態が続いているようです。 富澤商店などの製菓専門店に行くと手に入りやすいで
今日のおやつは、チョコレートシフォンケーキ。 生地が膨らむギリギリまでたっぷりチョコを入れました。 濃厚なのにふわふわしゅわしゅわ食感のチョコレートシフォンケーキです。 最近、姪っ子が私に会うたび「がんこちゃんに似てる！」と言っていました。 「がんこちゃん」って誰や？、と思いつつ毎日過ごしていましたが、このシフォンケーキを焼いている間に調べると衝撃の真実が。 あまりのショックに今日の写真はいつもより若干暗めになってしまい、正直見辛いです。 チョコシフォンケーキのレシピ （１７ｃｍ型） ・チョコレート １２０ｇ ・油 ４０ｃｃ ・卵 ４個 ・砂糖 ５０ｇ ・塩 少々 ・牛乳 ８０ｃｃ ・薄力粉 ６０ｇ ・ココア 大さじ２ ・ベーキングパウダー ０～３ｇ ①砕いたチョコと油を容器に入れて湯
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