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アボガドの皮、剥いちゃったりしてませんか?まな板いらず、カンタンカット方法です。 このレシピの生い立ち アボカドの皮をクルクルと器用に剥いているお料理番組なんかもみかけますが、剥くのって面倒ですよね。 これは昔バイトしていたハワイアンバーガー店で教わった方法。 お店用だけあって、カンタン、すばやく、キレイに盛りつけられるんですよ～♪ アボガドの皮、剥いちゃったりしてませんか?まな板いらず、カンタンカット方法です。 このレシピの生い立ち アボカドの皮をクルクルと器用に剥いているお料理番組なんかもみかけますが、剥くのって面倒ですよね。 これは昔バイトしていたハワイアンバーガー店で教わった方法。 お店用だけあって、カンタン、すばやく、キレイに盛りつけられるんですよ～♪
パスタを作ることなんて、さほど難しいことではないです。しかしおいしいパスタを作るとなると、それなりの技術が必要なのは間違いありません。今回は、パスタとソースの正しい合わせ方をお教えしましょう。一度コツが分かれば、あとは簡単です。 「正しい」パスタというのは語弊があるかもしれませんが、「Chow」に載っていた作り方のビデオに従えば、温かく均一にソースがからんでいるおいしいパスタ料理を毎晩作れますよ。パスタを食べ終わってみたらお皿の底に大量のソースが残っていた...なんてことにはなりません。冷えてくっついたパスタの上にアツアツのソースがかかっていたり、水みたいなソースの中にパスタが溺れていたりするようなこともありません。 というわけで、以下で作り方を説明していきましょう。 まず、茹でたパスタをザルに取り、軽く水気を切ります。この時、茹で汁は全部捨ててしまわないこと。パスタソースの入った鍋にパス
ケーキにクリームをデコレーションする時に、ペーパータオルを使えば、素人でもプロ並みに仕上げられます。やり方は簡単。クリームを落ち着かせて平らにするために、ケーキの上面と側面を、ペーパータオルの上から指で撫でるだけです。これだけで、プロの仕事のようになめらかで均一な仕上がりになります。 ケーキをつくるのが初めての人やまだ慣れていない人は、記事冒頭のビデオを通して見た方がいいでしょう。ペーパータオルのテクニックだけを見たいという人は、最後の数分（7分15秒のあたり）を見るだけで構いません。 元記事の著者であり、デモビデオにも登場するBrookeさんは、ペーパータオルには柄や絵がついておらず、なめらかなものを薦めています。「Viva」のペーパータオルを使うのがオススメだそうですが、日本では手に入りにくいでしょう。基本的には、柄や絵がついていなければどんなペーパータオルでも大丈夫です。誕生日ケーキ
美しく＆清潔に切り分けられますよ！ほとんど桃の実を触らずにむけます！ このレシピの生い立ち 美しく＆清潔にむきたいと考えて試してみました。熟し具合も重要です、そこが一番むずかしいですね。
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