食べるのだーい好きヤミーが、世界中の料理を３ステップレシピに変換中。 レシピはひとり暮らしの方向けに書いてます。簡単美味しいがモットー！ Author:ヤミー 輸入食材店に勤務しつつ、 料理のお仕事もしています。 ひとり暮らし暦13年。 1口コンロの1畳半キッチンよりお届け中。 ※ご質問やお仕事の依頼は「NEWブログ」からお願いします。 ★ブログをお引越ししました！★ ＮＥＷブログは↓↓こちら↓↓ http://ameblo.jp/3stepcooking/ ●ただ今連載中●木曜更新 ●なりきりゴハン屋さんレシピ公開中 ●豆料理のレシピ豊富です♪ ●魔法のスパイステクニック連載中！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ リンクフリーです。 レシピはすべてオリジナルです。 無断転載はしないで下さいね！ お料理のまえに 楽しいお料理の世界。 でも実は危険もいっぱい。 キッチンには刃物や火、熱湯、高温
HBで生地作りをしたら、あとは成形して焼くだけ。小さく作るからいつでも食べたい分をおいしくいただけます✿ （H20.5.27 ２分割用にレシピ追加しました。） このレシピの生い立ち 食べきりサイズのフランスパンが食べたかったのと、我が家の小さなオーブンレンジでは、あまり大きなものが焼けないので…＾＾； 子どもも食べやすいソフトな仕上がりにしました★ HBで生地作りをしたら、あとは成形して焼くだけ。小さく作るからいつでも食べたい分をおいしくいただけます✿ （H20.5.27 ２分割用にレシピ追加しました。） このレシピの生い立ち 食べきりサイズのフランスパンが食べたかったのと、我が家の小さなオーブンレンジでは、あまり大きなものが焼けないので…＾＾； 子どもも食べやすいソフトな仕上がりにしました★
焼きたてふっわふわ。自家製バターを添えてお食事前にそのまま召し上がればNYやアラモアナのニーマンマーカススタイルのテーブルパン。パーティーなどにおすすめです！ このレシピの生い立ち ●おいたち：「ニーマンマーカスのレシピ本」を参考にしています。英訳したレシピを何度か作ってみて、自分なりに失敗ナシでできるよう、粉の比率をアレンジしました。レストランでは焼きたてが熱々でテーブルに運ばれてきます。これを自宅で手作りマンゴバターといっしょに。いつかアラモアナのマリポサの超ビッグサイズを作れたらなぁ〜。 焼きたてふっわふわ。自家製バターを添えてお食事前にそのまま召し上がればNYやアラモアナのニーマンマーカススタイルのテーブルパン。パーティーなどにおすすめです！ このレシピの生い立ち ●おいたち：「ニーマンマーカスのレシピ本」を参考にしています。英訳したレシピを何度か作ってみて、自分なりに失敗ナシでで
最近、パンづいています。 というのも息子の食欲がすごくって、学校から帰ってきておやつにこういうパンを2つぐらいは平気で食べてしまうのです。もともとポテトチップなどのスナック菓子があまり好きではなく、おやつと言えばゼリーとかキュウリに塩をふったのや生のニンジンなどを食べる渋い息子なので、逆に市販のお菓子ではなかなか対応できず困ってしまいます。 バター不足でハウカばかり作ってもいられないので、バターを少なくするためにヨーグルトを入れたパンを作りました。全粒粉も混ぜて。他に何か入れられるものは……と思って見ると、冷凍庫にスウィートコーンがあったので、息子も好きだし入れてみました。生地をこねるのはもちろんホームベーカリーにおまかせ。 とうもろこしパン（10個分） 強力粉 200ｇ 全粒粉 80ｇ バター 15ｇ 塩 小さじ１ プレーンヨーグルト 150ｇ 牛乳 70ｍｌ スウィー
パンとお菓子の材料・道具・包材の専門店です。 パン作りは、家事の合間にできる楽しいことです。 初めての方でも安心のレシピ付きセットをご用意。 さあ、今日からあなたも楽しくホームベーキング始めませんか。
強力粉とは、たんぱく質が多い小麦粉で、主にパン作りに使用されます。なぜパン作りに使用されるのかというと、小麦粉を水で捏ねることでできる“グルテン”にその秘密が隠されています。 イーストは発酵する際に炭酸ガスを発生させるのですが、その炭酸ガスを外に出さないように閉じ込める役目をグルテンが行っていて、グルテンが多ければ多いほどパンが良く膨らみ、ふっくらと焼きあがるというわけです。 グルテンは、たんぱく質の一種なので、たんぱく質を多く含む小麦粉＝グルテンの量が多い小麦粉がパン作りに適した小麦粉となるわけです。
コーヒー味の食パンに、モカクリームをはさんだパンです♫ こんな感じだったと思うんだけど・・・。中学校のとき、購買に売ってて大好きでした。正式名称なんだったっけなぁ。 このレシピの生い立ち 中学校の購買で売ってたパンを思い出して。ほとんどお弁当だったんだけど、たまにパンのときはいつも買ってたパン。懐かしい～♫ コーヒー味の食パンに、モカクリームをはさんだパンです♫ こんな感じだったと思うんだけど・・・。中学校のとき、購買に売ってて大好きでした。正式名称なんだったっけなぁ。 このレシピの生い立ち 中学校の購買で売ってたパンを思い出して。ほとんどお弁当だったんだけど、たまにパンのときはいつも買ってたパン。懐かしい～♫
我が家の定番。とっても柔らかくて、子供たちも大好き！牛乳をたっぷり使って風味豊かです。焼きたては皮がパリっ中ふんわり。熱がとれてからビニール袋に３０分ほど入れておくと、皮がふんわり中もっちりになりますよ。一度で２度のおいしさを味わえます♪
くせのない香りと濃厚なのになめらかですっきりしている「GABA30mg豆乳」を100％使った贅沢豆乳ブレッド。 豆乳を入れるとパンのふくらみが悪くなるので、通常は多くても水と豆乳の量を同じ程度配合させます。 しかしあえて豆乳100％に挑戦。背の低いパンになるのだけれど、噛み応えとまろやかなコク、噛めば噛むほど感じられる旨味と甘みは絶品です！
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