近所に何店か、ビブグルマンに載るようなおいしいラーメン屋があるのだが、 高血圧の夫のつくる薄味の食事になれてしまったためにスープがすごくしょっぱく感じる。 ラーメンやさんってスープにこだわりもってそうで注文つけるのすごい怖いんだけど、 2種類混ぜてるほうの2番目の液体（？）を多くしてもらうことはできるんだろうか。 素人は来るな！とかいわれちゃうのかなーこわい。 《加筆》 初めてブコメついて嬉しい…！ そうなんだよ、店の作り出す「旨味」「風味」「香り」はもちろん尊重したいんだけど「塩味（えんみ）」は本当に慣れの問題というか、個人の基準値が違いすぎるという前提があるのに、それを押し付けられる（のかどうかまだ行きつけには聞いてないが）のは、どうしてなのかなと思うのよ…🤔 麺の硬さの変更は、ひろく受け入れられてるのにになあ。 構造的に濃淡が簡単に変えられる食べ物なのになあ…ラーメン。そんなの他に
先日、Combiのヌードルカッターを買った。 娘は最近、麺類を食べるようになった。流石に蕎麦は食べさせていないのだが、ラーメンとかうどんは食べさせている。その時に、普通の状態だと長過ぎるので、短く切って食べさせているのだが、今までは指とか箸で切っていた。これが地味にやりにくかった。 キッチンハサミもあるのだが、あれをお店に持っていくのははばかられるし、なにより地味に危険である。なので、指だとか箸だとかを使っていたのだ。だが、熱々のラーメンを指で切るっていうのは案外やりにくい。なので、新兵器を導入することになった。というか、奥さんがネットで見つけてきた。それが、今回買ったCombiの「ヌードルカッター&スプーン」だ。 コンビ ベビーレーベル ヌードルカッター & スプーン LT ( レーベルライム ) 出版社/メーカー: コンビ メディア: Baby Product 購入 : 1人 クリッ
韓国の「辛ラーメン」からヒ素・鉛・水銀など重金属を検出 1 名前：おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y ＠しいたけφ ★：2013/11/16(土) 09:53:13.83 ID:???0 即席ラーメンの調味料の袋から重金属を検出 台湾紙「今週刊」は１３日、１０月と１１月に複数メーカーの即席ラーメンの調味料の袋から銅、鉛、ヒ素、水銀などの重金属が検出されたと報じた。統一企業は１１月１４日、「重金属の含有量は国家基準の範囲内である」とコメントした。サンプル商品は「維力炸醤麺醤料袋」やカルフールで購入した「康師傅香辣牛肉麺」、統一肉燥および韓国の辛ラーメン含まれる。 ２回に分けて検査を受けた７つのサンプルのうち、味王原汁牛肉湯麺の調味油から微量の銅、五木香葱拌面からヒ素と銅が検出されたほか、康師傅香辣牛肉麺、 韓国の辛ラーメン、統一老壇酸菜牛肉麺、味丹味味Ａ排骨鶏湯からいずれもヒ素、
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