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紅茶に関するyanwariのブックマーク (1)

  • ctc-milk 100g - teteria

    teteriaのミルクティーはすべてこの茶葉で作っています。 ctcという細かい形状の茶葉を使うことでコクのあるミルクティを作る事が出来るのです。ctcとはcrush tear carlーつまりちぎって引き裂いて丸めましたという紅茶です。細かさゆえに味が強く濃く出るのでミルクと合わせても負ける事無くしっかり結びつきコクのあるミルクティとなります。ミルクティーを作るのに大事な事は細かい茶葉を使う事だけだと大西はずっと思っています。(賞味期限2025.4)

    ctc-milk 100g - teteria
    yanwari
    yanwari 2013/02/17
    ミルクティでおいしかった小さい茶葉の紅茶
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