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    10 RAÍCES Comestibles

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    El documento lista 10 raíces y 9 tallos comestibles, incluyendo la zanahoria, batata, cúrcuma, jengibre, remolacha, remolacha azucarera, rabanito, nabo, mandioca y mandioca dulce como raíces comestibles, y la papa, topinambur, ajo, cebolla, espárrago, canela, oca, añú y angélica como tallos comestibles. Luego describe tres plantas medicinales cuyos tallos tienen propiedades curativas: la á

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    10 RAÍCES comestibles

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    10 RACES comestibles: Daucus carota "ZANAHORIA" Ipomea batatas "BATATA" "CAMOTE" Curcuma longa "CRCUMA" Zingiber officinalis "JENJIBRE"

    uot; Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva "REMOLACHA" "BETERABA" Beta vulgaris subsp. vulgaris var. altissima "REMOLACHA AZUCARERA" Raphanus sativus "RABANITO" Brassica rapa "NABO" Manihot esculenta "MANDIOCA" Manihot dulcis "MANDIOCA DULCE" 9 TALLOS comestibles: Solanum tuberosum "PAPA" Helianthus tuberosus "TOPINAMBUR" Allium sativum "AJO" Allium cepa "CEBOLLA" Asparagus officinalis "ESPRRAGO" Cinnamomum zeylanicum "CANELA" Oxalis tuberosa "OCA" "PAPA OCA" Tropaeolum tuberosum "A" "MASHUA" Angelica archangelica "ANGLICA" (fruto, hojas y tallo comestibles) ahora con lo medicinal TALLOS MEDICINALES: 1) La SBILA es una planta que tiene muchos usos medicinales, entre estos, trabaja como un humectante poderoso. Ayuda a suavizar y humectar la piel. Este gel es efectivo para tratar manchas en la cara y se puede usar todas las noches y como protector solar. En el caso de las Estras, ayuda a humectar la piel y a prevenir estras. Muchas personas la usan para mejorar la apariencia de la piel. Adems, se usa como repelente. 2) CARQUEJA (Baccharis articulata). En el Brasil se le atribuye este arbusto propiedades estomacales y se toma la infusin teiforme contra indigestiones, etc. Los campesinos de la R. A. pretenden dque la infusin teiforme corrige la impotencia del varn y la esterilidad de la mujer, y para hacer concebir las cabras, las obligan a tragar el agua de la planta hervida; adems, con esta agua curan las enfermedades de la piel, la lepra y los reumatismos; lavan heridas y lceras con la misma agua. Se sirven tambin del polvo de la planta seca como secante para llegas sifilticas. Los tallos contienen un cido resnico y absintina de utilidad medicinal. 3) AJEDREA de JARDN (Satureja hortensis). Los tallos de la ajedrea contienen un aceite..

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