El documento proporciona una lista de alimentos saludables y no saludables, así como consejos sobre hábitos alimenticios correctos. Recomienda comer principalmente frutas, verduras, semillas, cereales integrales y evitar productos procesados, azúcares, carnes y alimentos fritos. También incluye un modelo de menú diario basado en ensaladas, jugos y caldos de verduras.
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Nombre: Jos Luis Martinez Fecha Inicio: 22/Noviembre/2012 Ciclo de 21 das: 14/Dic.
/2012
Alimentos que provocan la sobre intoxicacin de su organismo y que son origen de enfermedad y trastornos fsicos.
Alimentos CORRECTOS AGUA simple y con fruta Jugos NATURALES de fruta FRUTAS naturales (integras) Miel (Abeja o maguey) Verduras crudas Huevo casero (1 pieza sem.) Caldo de verdura Comida asada Mantequilla clarificada Granola (sin azcar) Arroz integral Papa con cascara Pollo criollo Queso fresco (2 veces sem.) Vinagreta (casera) Semillas oleaginosas (nuez) Leguminosas Almidones integrales (avena)
INCORRECTOS Refrescos Jugos envasados frutas envasadas y conservadas Azcar Carne Huevo industrial Caldos de carne Comida frita Mantequilla o margarina Cereales de caja Arroz blanco Papa sin cascara Pollo de granja Quesos grasos y madurados Mayonesa Cubitos de caldo concentrado Harinas blancas Aditivos qumicos: Colorantes, saborizantes, emulsionantes, Conservantes. Alimentos ahumados Salsas: Ctsup, valentina, inglesa Caf ni leche condensada Alcohol Aceites hidrolizados y grasas
Pan integral (no comercial)
Lcteos (leche, queso, crema) Caf Atole y tamales Repostera (pasteles, galletas, pan) Enlatados y almibares Dulces, caramelos y helados Yogurt envasado Embutidos Gelatinas, chocolate y bombones comida envasada
Los siguientes alimentos son los que por su composicin traern salud a su persona Frutas: Todas las frutas, tomando en cuenta no comer ms de un tipo de fruta a la vez, sobre todo meln, pia y sandia. En su caso evitar las frutas rojas hasta nuevo aviso. Por COLOR (recomendaciones): Amarillo, verde, rojo, morado, naranja, blanco
Verduras (en crudo): Aguacate, nopal, jitomate, lechuga, apio, esprragos, col blanca y morada, espinacas, alcachofas, coliflor, zanahoria, chicharos, acelgas, cebolla, pepino, rbanos, garbanzo, haba, germinados (alfalfa, lenteja, trigo y soja), pimiento morrn, ajo, jengibre.
Semillas Oleaginosas: Nueces, almendras, avellanas, Semillas de girasol, castaas, Cereales: Arroz integral
Alimentos que hay que restringir al mximo: Caf, alcohol, cigarro, picante, alimentos fritos, alimentos muy condimentados.
HABITOS DEL BUEN COMER
Agradecer por los alimentos que tenemos en la mesa y prepararlos conscientemente libres de ingredientes y/o condimentos txicos y malsanos. No comer mal humorado, es mejor esperar a recobrar la tranquilidad No hacerlo de prisa sino darle su debido tiempo Masticar los alimentos lo suficiente, no pasarlos antes de que estn completamente triturados. Recordemos que el estomago no tiene dientes No beber agua durante la comida, mucho menos refrescos y jugos de frutas o cualquier bebida artificial
MODELO DE MENU (comida diaria)
- Al despertar Un vaso de agua (tibia) Jugo de limon - Desayuno Jugo de toronja o naranja + Pulpa de sbila o nopal Manzana o naranjas (2 a 4) o fruta cruda de la poca - Almuerzo Ensalada cruda (4 o 5 vegetales + Germen) - Comida del medio da Ensalada cruda (4 o 5 vegetales + Germen) Caldo de verduras con cereales - Por la tarde Algo de fruta y un puo de semillas oleaginosas - Para la cena Ensalada cruda
