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    Galletas de Jengibre

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    georginarojaslopez6756
    Shrek necesita una súper galleta de jengibre para salvar a su princesa Fiona. La receta incluye ingredientes como azúcar, mantequilla, huevo, miel, harina, jengibre y canela. Se amasa la masa y se deja reposar antes de cortar las galletas con formas y hornearlas durante 15 minutos.

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    Shrek necesita una súper galleta de jengibre para salvar a su princesa Fiona. La receta incluye ingredientes como azúcar, mantequilla, huevo, miel, harina, jengibre y canela. Se amasa la masa y se deja reposar antes de cortar las galletas con formas y hornearlas durante 15 minutos.

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    Shrek necesita una súper galleta de jengibre para salvar a su princesa Fiona. La receta incluye ingredientes como azúcar, mantequilla, huevo, miel, harina, jengibre y canela. Se amasa la masa y se deja reposar antes de cortar las galletas con formas y hornearlas durante 15 minutos.

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    Shrek necesita una súper galleta de jengibre para salvar a su princesa Fiona. La receta incluye ingredientes como azúcar, mantequilla, huevo, miel, harina, jengibre y canela. Se amasa la masa y se deja reposar antes de cortar las galletas con formas y hornearlas durante 15 minutos.

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    Shrek necesito una sper galleta de jengibre para salvar a su princesa Fiona.

    Vamos a salvar a nuestros chicos del aburrimiento preparando con ellos estas tan ricas galletas. Con esta receta nos salen 36 galletitas. Para la masa necesitamos: 225 grs de azcar granulada 100 grs de azcar rubia 230 grs de mantequilla a temperatura ambiente 1 huevo 85 ml de miel de caa 280 grs. de harina 2 cucharaditas de jengibre molido cucharadita de nuez moscada rallada 1 cucharadita de canela molida 2 cucharaditas de bicarbonato de soda cucharadita de sal Precalentamos el horno a 170C. Antes de nada tenemos que forrar el molde a usar con papel de aluminio antiadherente, adems debemos engrasarlo ligeramente. Batimos la mitad del azcar granulada con el azcar rubia y la margarina hasta obtener una crema ligera. Aadimos el huevo y continuamos batiendo hasta que todo quede bien mezclado. Aadimos la miel. En otro recipiente tamizamos todos los ingredientes secos juntos y lo mezclamos con la mezcla de azcar y mantequilla. Dejamos reposar en la refrigeradora por 30 minutos. De preferencia ponemos esta mezcla en una bolsa bien cerrada. Pasado este tiempo, esparcimos el azcar en un plato tendido y extendemos la masa sobre este. Con un cortador con forma de hombrecillos cortamos las galletas y las vamos ordenando en el molde previamente engrasado. Para poder meterlo al horno tenemos que verificar que las galletitas estn a unos 2 cm una de otra, para evitar que al crecer se peguen unas con otras. Hornearlas por espacio de 15 minutos, las dejamos reposar en el horno apagado por 5 minutos mas y luego las pasamos a una rejilla. Las decoramos con glas de colores Disfrutenlas

    Receta de galletas de jengibre


    Esta es la receta bsica para realizar tanto galletas como casitas de jengibre. Luego slo depender de la forma en que las cortes y decores. No lo dudes, es una receta divertidsima para cocinar con los nios. Batir a fondo:

    6 tazas de harina para todo uso 1/2 cucharadita de levadura en polvo 4 cucharaditas de jengibre molido 4 cucharaditas de canela molida 1/2 cucharadita de clavos molidos 1/2 cucharadita de sal Batir a velocidad mediana hasta que quede esponjoso y bien mezclados: 12 cucharadas (170g) de mantequilla, ablandada 1 1/2 tazas de azcar morena Batir hasta que se mezclen bien: 2 huevos grandes 1 taza de miel de caa Preparacin:

    Batir la mitad de la mezcla de la harina con la mezcla de la miel de caa hasta obtener una mezcla homognea y suave. Agregar el resto de la harina, amasar la mezcla hasta que estn bien mezclados. Si la masa es muy blanda, incorporar ms harina hasta que quede ms firme y ms manejable, pero no del todo seca. Colocar la masa en una bolsa de plstico sellable o en un recipiente de plstico hermtico. Reservar en un lugar fresco, pero no en la nevera, durante al menos 2 horas y mximo 6 horas. O refrigerar la masa durante un mximo de 3 das, y llevar a temperatura ambiente antes de usar. Dividir la masa por la mitad. Enrollar la masa directamente sobre papel de pergamino para que no haya deformaciones cuando transfieras la masa a la bandeja de horno.

    La masa es pegajosa. Se puede extender con el rodillo entre dos hojas de papel de pergamino o de horno y luego congelar antes de cortar con los moldes, ya que puede resultar difcil desprender el papel. Hornear en horno precalentado a 180C durante 11 a 15 minutos para piezas de gran tamao, de 6 a 8 minutos para piezas pequeas. O hasta que los bordes se tien de color marrn. Aqu os dejamos algunos ejemplos de las maravillas que podis hacer:

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