Colesterol
Colesterol
Colesterol
Origen:
--Procede de la ingestin de alimentos:
Huevos
Riones de ternero y cerdo
Hgado de cerdo, vaca, ternero y pollo.
Caviar
Mantequilla
Mariscos
Quesos grasos
Carne fresca
Pescado
Aguacate
Semillas de girasol y maz
Aceites y grasas
--Es sintetizado en el hgado.
Funciones:
1) Estructural, es un componente de las
membranas celulares.
2) Precursor de otras sustancias: hormonas
corticoesteroides, sales biliares, hormonas
sexuales y de la vitamina D.
Bibliografa:
Crdenas A. Doctissimo (2014) Disponible en: http://salud.doctissimo.es/diccionario-medico/colesterol.html (ltimo acceso 20 de mayo
del 2015)
Gonzles B. Salud (2013) Disponible en: http://www2.esmas.com/salud/629981/colesterol-hdl-ldl-bueno-malo-problemas-cardiacosderrame-cerebral-grasas-saturadas-cardiopatia-coronaria-arterioesclerosis/ (ltimo acceso 20 de mayo del 2015)