Este documento lista una serie de normas y especificaciones vigentes relacionadas con alimentos, aditivos alimentarios, productos elaborados a partir de frutas y hortalizas. Cubre temas como determinación de aflatoxinas, vitaminas, colorantes, antioxidantes, metales pesados y otros parámetros químicos y físicos en diferentes categorías de alimentos. Todas las normas listadas se encuentran actualmente vigentes.
0 calificaciones0% encontró este documento útil (0 votos)
953 vistas5 páginas
Este documento lista una serie de normas y especificaciones vigentes relacionadas con alimentos, aditivos alimentarios, productos elaborados a partir de frutas y hortalizas. Cubre temas como determinación de aflatoxinas, vitaminas, colorantes, antioxidantes, metales pesados y otros parámetros químicos y físicos en diferentes categorías de alimentos. Todas las normas listadas se encuentran actualmente vigentes.
Este documento lista una serie de normas y especificaciones vigentes relacionadas con alimentos, aditivos alimentarios, productos elaborados a partir de frutas y hortalizas. Cubre temas como determinación de aflatoxinas, vitaminas, colorantes, antioxidantes, metales pesados y otros parámetros químicos y físicos en diferentes categorías de alimentos. Todas las normas listadas se encuentran actualmente vigentes.
Este documento lista una serie de normas y especificaciones vigentes relacionadas con alimentos, aditivos alimentarios, productos elaborados a partir de frutas y hortalizas. Cubre temas como determinación de aflatoxinas, vitaminas, colorantes, antioxidantes, metales pesados y otros parámetros químicos y físicos en diferentes categorías de alimentos. Todas las normas listadas se encuentran actualmente vigentes.
Determinacin de BHA, BHT, DG, Ionox- 100, NDGA, OG, PG, THBP y TBHQ en productos alimenticios.
En vigencia
NGO 34 192Aditivos alimentarios permitidos para consumo
humano. 92-06-15
En vigencia
NGO 34 192Addndum 1Aditivos alimentarios permitidos para
consumo humano.
En vigencia
NGO 34 192Addndum 3Aditivos alimentarios permitidos para
consumo humano.
En vigencia
Norma
Estatus
NGO 34 001Jugos de frutas.
Vigente
NGO 34 003 h1Productos elaborados a partir de frutas y hortalizas. Vigente
Determinacin del vaco.
NGO 34 003 h2Productos elaborados a partir de frutas y hortalizas. Vigente
Determinacin de la masa neta.
NGO 34 003 h3Productos elaborados a partir de frutas y hortalizas. Vigente
Determinacin del volumen ocupado por el producto
NGO 34 003 h4Productos elaborados a partir de frutas y hortalizas. Vigente
Determinacin de la masa total de las frutas o vegetales escurridos.
NGO 34 003 h5Productos elaborados a partir de frutas y hortalizas. Vigente
Determinacin de la densidad relativa.
NGO 34 003 h6Productos elaborados a partir de frutas y hortalizas. Vigente
Determinacin del color. Mtodo Munsell. NGO 34 003 h7Productos elaborados a partir de frutas y hortalizas. Determinacin de la consistencia de la salsa de tomate. Vigente
NGO 34 003 h8Productos elaborados a partir de frutas y hortalizas. Vigente
Determinacin de la presencia de partculas negras en los productos de tomate.
NGO 34 003 h9Productos elaborados a partir de frutas y hortalizas. Vigente
Determinacin de los slidos totales.
NGO 34 003 h10Productos elaborados a partir de frutas y hortalizas. Vigente
Determinacin de los slidos solubles.
Productos elaborados a partir de frutas y hortalizas. Determinacin Vigente
de los slidos en suspensin.
Productos elaborados a partir de frutas y hortalizas. Determinacin Vigente
de los aceites esenciales.
Productos elaborados a partir de frutas y hortalizas. Determinacin Vigente
de cloruros. Vigente NGO 34 003 h23Productos elaborados a partir de frutas y hortalizas. Determinacin de mohos.
NGO 34 003 h24Productos elaborados a partir de frutas y hortalizas. Vigente
Determinacin del contenido de impurezas pesadas y livianas.
NGO 34 003 h26Productos elaborados a partir de frutas y hortalizas. Vigente
Determinacin cualitativa y cuantitativa del cido benzico y benzoatos alcalinos.
NGO 34 003 h27Productos elaborados a partir de frutas y hortalizas. Vigente
Determinacin cualitativa y cuantitativa del cido saliclico y salicilatos alcalinos.
NGO 34 003 h28Productos elaborados a partir de frutas y hortalizas. Vigente
Determinacin cualitativa y cuantitativa del cido brico y boratos alcalinos.
NGO 34 003 h29Productos elaborados a partir de frutas y hortalizas. Vigente
Determinacin cualitativa y cuantitativa del cido srbico y sorbatos alcalinos.
NGO 34 003 h30Productos elaborados a partir de frutas y hortalizas. Vigente
Determinacin de cenizas.
NGO 34 003 h31Productos elaborados a partir de frutas y hortalizas. Vigente
Determinacin de calcio.
NGO 34 003 h32 Productos elaborados a partir de frutas y
hortalizas. Determinacin de estao.
Vigente
NGO 34 003 h33Productos elaborados a partir de frutas y hortalizas. Vigente
Determinacin de zinc.
NGO 34 003 h34Productos elaborados a partir de frutas y hortalizas. Vigente
Alimentos Pospandemia: Asistimos a un cambio radical en el modo de comer: desde carne producida en impresoras 3D hasta hongos hiperproteicos, el antiguo paradigma de la industria alimentaria llegó a su fin.
Alimentos Pospandemia: Asistimos a un cambio radical en el modo de comer: desde carne producida en impresoras 3D hasta hongos hiperproteicos, el antiguo paradigma de la industria alimentaria llegó a su fin.
