Práctica Destilación!

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN UNIVERSITARIA, CIENCIA Y

TECNOLOGA
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGA DE YARACUY
PNF EN PROCESOS QUMICOS
LABORATORIO DE PROCESOS UNITARIOS I
PRCTICA 3: DESTILACIN
1. OBJETIVO GENERAL
Evaluar el proceso de destilacin
en la separacin de una mezcla
binaria de etanol agua.
1.1.
OBJETIVOS ESPECFICOS:
Una manta de calentamiento.

Mezcla etanol agua al 40% en
volumen de etanol.
2.1. SERVICIOS AUXILIARES
Agua de enfriamiento
Energa elctrica
3. DATOS
EXPERIMENTALES.
-Densidad del agua 1 gr/mL.
Densidad del etanol:
0,789g/mL
-Temperatura de ebullicin
del etanol
78 C.
- Temperatura de ebullicin
del agua 100C
Reconocer las partes que conforman el

equipo de destilacin.
Realizar los balances de materia
sin reaccin qumica de la operacin
unitaria.
2. EQUIPOS Y MATERIALES
NECESARIOS.
Unidad destilacin simple.
Un baln de destilacin o matraz
de destilacin de capacidad 500ml.
Un
matraz
erlenmenyer
de
capacidad 250ml.
Dos termmetros.
Un densmetro.
Un alcoholmetro.
Una balanza.
4. MARCO TERICO.
La
destilacin
es
la
separacin de los constituyentes de
una mezcla lquida por medio de la
vaporizacin parcial de la mezcla y
la recuperacin por separado del
vapor y del residuo.
FIGURA 1
El equipo comnmente utilizado
para llevar a cabo una destilacin
diferencial sencilla se muestra en la
figura 1, esta es una operacin por
carga en la cual una mezcla es
alimentado a un destilador y se
calienta a su punto de burbuja
(Wankat, 2008)
Los clculos para la separacin
binaria son menos complicados que
para mezclas multicomponentes y
Mida 240 mL de agua destilada en
mezclas complejas, por lo que se
un cilindro graduado y virtalos en
han
el baln de tres bocas del paso
implementado
mtodos
analticos y grficos para su clculo.
anterior.
Entre los mtodos analticos se

mencionan el de Sorel, el de Sorel
2.- Proceso de destilacin de la
modificado por Lewia y, entre los
solucin hidroalcohlica al 40%
mtodos grficos se encuentran el
en volmen
mtodo McCabe-Thiele y Ponchon

Savarit.
El mtodo ms simple e
instructivo
para
analizar
la
Coloque el baln de tres bocas en

un montaje como se muestra en la
figura1.
rectificacin de una mezcla binaria
Pese la fiola de 250 mL, limpia y
es el mtodo de McCabe-Thiele; el
seca, y anote ese dato. Luego,
cual est basado en el mtodo de
colquela en el montaje dentro del
Lewis. Mediante este mtodo se
recipiente con agua fra y hielo.
puede determinar el nmero de
Conecte la manta de calentamiento
platos o etapas tericas necesarias
a la toma de corriente y encindala
para separar una mezcla binaria,
para
usa
destilacin.
balances
de
materia
con
iniciar
el
proceso
de
respecto a ciertas partes de la
Mida la temperatura del vapor a la
columna, para obtener las lneas de
salida de la columna de destilacin
operacin y la curva de equilibrio
cada dos (02) minutos.
para el sistema.
diez mediciones. Anote el tiempo y
Realice
la temperatura.
5. PROCEDIMIENTO
Transcurridos un tiempo luego de
EXPERIMENTAL:
1.-
Preparar
hidroalcohlica
iniciado el proceso de destilacin,

la
al
solucin
40%
en
volumen
Mida 160 mL de etanol (alcohol
etlico) en un cilindro graduado y
virtalos en un baln de tres bocas
apague la manta de calentamiento y

deje enfriar.
Retire la fiola de 250 mL, squela
bien por su superficie exterior y
psela con precisin. Anote ese
dato.
de 500 mL de capacidad.
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Transfiera el destilado, contenido en

la fiola, en un cilindro graduado de
200 mL, mida el volmen y proceda
a medir la concentracin de etanol
(% V/V) con el alcoholmetro. Anote
ese dato.
Con la ayuda de un densmetro,
mida la densidad del destilado en el
mismo cilindro graduado.
6. TRABAJO A REALIZAR:
Determinar la fraccin molar en la
alimentacin, producto destilado y
en
el
remanente
de
los
componentes de la mezcla.
Realice un diagrama del proceso y
determinar el nmero de etapas
Qu datos necesitamos conocer
antes de llevar a cabo la
rectificacin.
Cules son las caractersticas que
debe presentar una mezcla para
que
pueda
separarse
por
destilacin.
Para qu se condensa el vapor
antes de retirarlo de la columna.
Que ocurre con la carga inicial en el
transcurso del tiempo que se lleva a
cabo la rectificacin.
8. BIBLIOGRAFA
RECOMENDADA.
TABLA N 1:
terica
necesaria
para
la
separacin, aplicando el mtodo
(McCabe-Thiele), en el caso de la
experiencia prctica.
Determinar la recuperacin de
etanol.
Analizar la variacin de la fraccin
de vapor destilado en funcin del
tiempo.
Realizar un informe final donde se
presentaran cada uno de los
trabajoS a realizar especificado
anteriormente,
siguiendo
las
instrucciones dada por el profesor.
7. PRE-LABORATORIO.
Tipos de destilacin.
Caracterstica de los diferentes de
destilacin.
Henley & Seader. Operaciones en
etapas de equilibrio en ingeniera
qumica Editorial Revert. 1998
Wankat, P.C. Ingeniera de procesos
de Separacin. Segunda Edicin.
Prentice Hall. 2008.
Foust, A y colaboradores. Principles
of Unit operations. John Wiley and
Sons editors. Segunda edicin
King C., J. Procesos de Separacin,
Ediciones Revert
Treybal, R., E. Operaciones de
Transferencia de masa, McGraw
Hill. Mxico. 1985
Perry, R., H. Manual del Ingeniero
Qumico McGraw Hill. Sexta edicin
1989.
Sustancia Volumen
(g/mL Masa
)
(g)
Moles
Fraccin
Molar
( y1)
Fraccin
Molar
( y2)
Etanol
Agua
TOTAL
TABLA N 2:
t(min)
T(0C)
Y (v)

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Reconocer las partes que conforman el

para mezclas multicomponentes y

Mida 240 mL de agua destilada en

mezclas complejas, por lo que se

un cilindro graduado y virtalos en

el baln de tres bocas del paso

analticos y grficos para su clculo.

Entre los mtodos analticos se

2.- Proceso de destilacin de la

modificado por Lewia y, entre los

solucin hidroalcohlica al 40%

mtodos grficos se encuentran el

mtodo McCabe-Thiele y Ponchon

Coloque el baln de tres bocas en

rectificacin de una mezcla binaria

Pese la fiola de 250 mL, limpia y

seca, y anote ese dato. Luego,

cual est basado en el mtodo de

colquela en el montaje dentro del

Lewis. Mediante este mtodo se

recipiente con agua fra y hielo.

puede determinar el nmero de

Conecte la manta de calentamiento

platos o etapas tericas necesarias

a la toma de corriente y encindala

para separar una mezcla binaria,

respecto a ciertas partes de la

Mida la temperatura del vapor a la

columna, para obtener las lneas de

salida de la columna de destilacin

operacin y la curva de equilibrio

cada dos (02) minutos.

diez mediciones. Anote el tiempo y

Transcurridos un tiempo luego de

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