Betabel Usos Medicinales.

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Betabel_Usos medicinales.

Beneficios del betabel:


El betabel contiene importantes niveles de calcio que fortalecen el sistema
seo, es un alimento muy recomendado para las mujeres quienes sufren de
ms descalcificacin que los hombres por motivo de la menopausia.
Tambin ayuda a fortalecer los dientes, regular la presin arterial, las
contracciones musculares y, debido a su gran cantidad de fibra, evitar el
estreimiento. Ayuda a coagular la sangre adecuadamente y, en consecuencia,
a que los vasos sanguneos no se rompan.
De otra parte el sistema inmunolgico tambin se beneficia por el alto
contenido de vitamina A que tienen el betabel. Adems este tipo de compuesto
esencial para la salud mantiene la piel ms hidratada, ayuda a combatir las
bacterias y los virus que pueden almacenarse en el tracto respiratorio.
Aunque no lo creas el betabel muy jugoso y aporta vitamina B-6 que es
primordial para mantener estabilizado el sistema neurolgico propiciando la
formacin de neurotransmisores. Incluso si quieres sentirte un poco mejor te
contamos que el betabel eleva tu estado de nimo, lo que se traduce en la
lucha contra la depresin y la prevencin de enfermedades del corazn.

Otros nutrientes del betabel:


El cobre, el magnesio, el fsforo, el triptfano y la vitamina C son algunos de
los compuestos que hacen parte de los nutrientes del betabel. Parece increble
que en este tipo de alimentos existan ms nutrientes pero la lista sigue, por
ejemplo, el betabel contiene potasio que ayuda a regular la presin arterial,
mantener la masa muscular y la actividad nerviosa. La proteccin del betabel
tambin abarca la prevencin de otras enfermedades como el cncer, el
alzheimer y el asma.

Adems de los beneficios del betabel que ya te hemos compartido te contamos


que esta hortaliza tambin es rica en hierro, sustancia muy importante en el
sistema circulatorio porque cumple la funcin de transportar el oxgeno por los
torrentes sanguneos, para que el organismo se desarrolle plenamente.

Usualmente el betabel se utiliza para desintoxicar el cuerpo y los especialistas


recomiendan su consumo durante tratamientos contra la anemia, la
circulacin, los problemas menstruales y, por si fuera poco, colabora en la
prdida de peso.
por: imujer

Las races de remolacha o betabel siempre han estado incluidas en mi lista de


vegetales ms recomendables, a pesar de que estn en la categora de "usar
con moderacin", debido a sus altos niveles de carbohidratos.
Aunque la remolacha tienen el contenido ms alto de azcar de todos los
vegetales, la mayora de las personas pueden comer sin ningn problema las
races de remolacha un par de veces a la semana (y sus hojas en cantidades
ilimitadas), disfrutando no slo su sabor a tierra y dulce, sino tambin sus
nutrientes poderosos que pueden mejorar su salud en las siguientes maneras.
Bajar la Presin Arterial:
Beber jugo de betabel o remolacha puede ayudar a reducir la presin arterial
en cuestin de horas. Un estudio encontr que beber un vaso de jugo de
remolacha redujo la presin arterial sistlica en un promedio de 5.4 puntos.3
El posible beneficio proviene de los nitratos de origen natural en la remolacha,
que se convierten en xido ntrico en el cuerpo. El xido ntrico, a su vez,

ayuda a relajar y dilatar los vasos sanguneos, mejorando el flujo sanguneo y


disminuyendo la presin arterial.

Impulsar su Estamina:
Si usted necesita un impulso para rendir en su prxima sesin de ejercicios, el
jugo de remolacha puede darle este beneficio. Las personas que bebieron jugo
de remolacha antes del ejercicio fueron capaces de hacer ejercicio durante un
mximo de 16 por ciento ms.4 Se cree que el beneficio tambin est
relacionado con la conversacin de nitratos en xido ntrico, que pueden
reducir el costo de oxgeno del ejercicio de baja intensidad, as como mejorar
tolerancia al ejercicio de alta intensidad.

Combate la Inflamacin:
Las remolachas son una fuente nica de betana, un nutriente que ayuda a
proteger las clulas, protenas y enzimas del estrs ambiental. Tambin se
sabe que puede ayudar a combatir la inflamacin, proteger los rganos
internos, mejorar los factores de riesgo vascular, mejorar el rendimiento, y es
probable que ayude a prevenir numerosas enfermedades crnicas.5 Segn lo
informado por World's Healthiest Foods:6
La presencia de [betana] en nuestra alimentacin se ha asociado con niveles
ms bajos de varios marcadores inflamatorios, incluyendo protena C reactiva,
interleucina-6, y factor de necrosis tumoral alfa. Como grupo, las molculas
anti-inflamatorias que se encuentran en la remolacha pueden eventualmente
proporcionar beneficios cardiovasculares en estudios humanos a gran escala,
as como beneficios anti-inflamatorios para otros sistemas del cuerpo.

Propiedades Anticancergenas:
Los poderosos fitonutrientes que le proporcionan a las remolachas su color
carmes pueden ayudar a evitar el cncer. Por ejemplo, la investigacin ha
demostrado que el extracto de remolacha reduce las formaciones tumorales en
los rganos de diversos modelos animales cuando se administra en el agua
potable, mientras tambin se est estudiando para su uso en el tratamiento
contra el cncer de pncreas, mama y prstata7 en los humanos.

Rica en Valiosos Nutrientes y Fibra:


Las remolachas tienen alto contenido de estimulacin inmunolgica de
vitamina C, fibra y minerales esenciales como el potasio (esenciales para el
nervio sano y la funcin muscular) y manganeso (que es bueno para los
huesos, el hgado, los riones y el pncreas). Las remolachas tambin
contienen folato de vitamina B, que ayuda a reducir el riesgo de defectos de
nacimiento.
Apoyo para la Desintoxicacin:
Los pigmentos betalin en remolacha apoyan el proceso de desintoxicacin Fase
2 de su cuerpo, que se lleva a cabo cuando las toxinas divididas se unen a
otras molculas para que puedan ser excretadas del cuerpo. Tradicionalmente,
la remolacha era valorada por su apoyo para la desintoxicacin y ayuda para
purificar la sangre y el hgado.

Tambin Consuma las Hojas de la Remolacha:


Si simplemente tira las hojas verdes de la remolacha o betabel, se est
haciendo un dao, ya que estn son una de las partes ms saludables de la
planta. Adems de contener nutrientes importantes como protenas, fsforo,
zinc, fibra, vitamina B6, magnesio, potasio, cobre, y manganeso, las hojas de
remolacha tambin suministran cantidades significativas de vitamina A,
vitamina C, calcio y hierro.
Las hojas de remolacha en realidad tienen ms hierro que las espinacas (otro
vegetal de hojas verdes de la misma familia botnica), as como un valor
nutricional ms alto en general que la misma remolacha. Por ejemplo, es
posible que se sorprenda al saber, que la investigacin muestra que las hojas
de remolacha pueden:
Ayudar a prevenir la osteoporosis al aumentar la resistencia sea
Combatir la enfermedad de Alzheimer
Fortalecer su sistema inmunolgico al estimular la produccin de anticuerpos y
glbulos blancos
Si usted nunca ha comido las hojas de remolacha antes, prubelas, no se
arrepentir! Se pueden aadir a la base de jugo de vegetales o saltearlas
ligeramente junto con otras verduras como la espinaca y la acelga.

Pruebe esta Receta Sanadora Sopa de Remolacha Rusa (Borscht):


Hay muchas maneras de disfrutar la remolacha:
Rllelas y agrguelas a su ensalada
Adalas a su jugo de vegetales fresco
Cocnelas ligeramente al vapor
Sancchelas con jugo de limn, hierbas y aceite de oliva
Para obtener un sabor ms intenso, pruebe Borscht, o sopa de remolacha, que
es un plato tradicional ruso. La siguiente receta, de Dirt Doctor8, tambin
incluye caldo hecho en casa, que es especialmente nutritivo y curativo.
Receta de Sopa de Remolacha/Borsch:
Ingredientes:
1 cuarto de caldo orgnico, hecho en casa (preferiblemente de carne de vaca o
bfalo)
1 cucharada de mantequilla
3 o 4 remolachas medianas - en rodajas finas
1 cebolla - en rodajas finas
1 taza de col o repollo rojo rallado
1/8 de taza de perejil picado
1 cucharada de jerez (opcional)
Jugo de limn - 1 cucharada
Sal y pimienta
Crema agria (opcional)
Instrucciones:
A fuego medio bajo, derrita la mantequilla en una olla mediana.
Agregue las cebollas y remolachas y cocine hasta que estn blandas - unos 7 u
8 minutos.
Aadir una pizca de sal y pimienta. Incorpore el caldo.

Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. Despus agregue la col fresca,
perejil, y el jerez. Cocine a fuego lento durante un par minutos, saznelo con
sal y pimienta, sirva y disfrute.
Aada una cucharada de crema fresca o crema agria, si desea.
por: artculos mercola

Propiedades de los jugos con betabel:


Alto contenido de magnesio, nos aporta fortaleza, favorece la circulacin y la
salud de los huesos.
Se ha investigado que sus propiedades sobre el sistema inmunolgico, y su
efecto desintoxicante, pueden ser beneficiosas en la prevencin y tratamiento
del cncer.
Facilita la digestin.
Alivia la gastritis y la acidez estomacal.
Alivia los dolores menstruales
Alto contenido en sodio
Alivia el dolor de cabeza
Contiene un maravilloso aporte de vitaminas, en especial vitamina C.
Favorece la circulacin, aliviando el endurecimiento de las arterias, regula la
presin arterial y nos previene de varios problemas cardacos. El betabel nos
ayuda a limpiar el hgado, los riones y la vescula biliar, y estimula adems la
actividad del sistema linftico a travs de todo el cuerpo.

Los nutricionistas siempre recomiendan combinar el jugo del betabel con otras
frutas y verduras, ya que es un limpiador muy fuerte y puede causar
molestias.

4 jugos curativos y desintoxicantes con betabel (o remolacha):


De los jugos aqu especificados, elige aquel que ms se ajuste a tus
necesidades. Sabes que siempre es recomendable tomarlo recin hecho, y si
los ves algo espesos puedes aadir un poco de agua. Recuerda tambin que la
piel del betabel es beneficioso, as como sus hojas, ya que contienen mucho
hierro, y tambin son buenas para hacer ensaladas.
1. Jugo para nuestros riones.

Si combinamos el betabel con la zanahoria, obtendremos un excelente licuado


para limpiar y cuidar de nuestros riones. Toma nota:
Ingredientes:
1 betabel
2 zanahorias
Medio vaso de agua
Preparacin:
Limpia bien tanto el betabel como las zanahorias (no hace falta que quites las
piel de los betabel).
Llvalas a la licuadora y obtn un jugo bien homogneo. Una vez obtenido,
puedes mezclarlo con un vaso de agua.
Tmalo en ayunas durante una semana para limpiar tus riones.
2. Jugo contra el cansancio.

La mezcla revitalizadora del betabel junto con naranja, es ideal para darnos
esas energas necesarias para empezar la maana.
Ingredientes:
1 remolacha
4 fresas

El jugo de dos naranjas


Una cucharada de miel
Preparacin:
Es muy sencillo. Basta con limpiar bien la remolacha, extraer su jugo con la
licuadora, y despus mezclarlo con el jugo de las naranjas y aadir, como no,
esas fresas y la cucharadita de miel. Es excelente para esas maanas en que
nos levantamos cansadas, tras una noche de insomnio, por ejemplo.
3. Jugo para mejorar la circulacin.

Ya conocemos los beneficios del betabel para mejorar nuestra circulacin, pero
si adems la combinamos con los siguientes ingredientes, obtendremos un
jugo rico en vitaminas, minerales, que cuidarn de nuestro sistema
circulatorio, mejorando por ejemplo nuestras varices. Toma nota:
Ingredientes:
3 remolachas
1cm de raz de jengibre
2 manzanas
1 diente de ajo
2 tallos de apio
Preparacin:
Lavar bien los ingredientes. Cortar las remolachas y manzanas a trocitos (pela
la manzana, el betabel no hace falta)
Mezcla todos los ingredientes: el betabel, la manzana, el jengibre, el ajo, el
apio

Es ideal tomar este jugo antes de tu comida principal y cada dos das, de ese
modo irs mejorando tu circulacin.
4. Jugo para el estreimiento.

Perfecto para tomar por las maanas en esos das en que tenemos problemas
para ir al bao. Esta combinacin de ingredientes, adems de ayudarnos, nos
va a aportar unos nutrientes maravillosos.
Ingredientes:
1 betabel
4 zanahorias
2 pepinos
25 gramos de espinacas
Preparacin:
Limpiamos bien todos los ingredientes y los cortamos a trocitos, en especial el
betabel, el pepino y las zanahorias para que sea ms fcil llevarlos a la
licuadora.
Obtn el jugo en la licuadora. Una vez hecho, si lo ves algo espeso aade
medio vaso de agua.
Bbetelo recin hecho y por las maanas.
por: mejorconsalud

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