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    Practica 1 Micro 2016

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    Gael Sinhue Valerio
    Este documento describe una práctica de laboratorio para preparar medios de cultivo como agar nutritivo, papa dextrosa agar y un medio mínimo de sales. Los estudiantes aprenderán a preparar, esterilizar y almacenar los medios, y luego observarán el crecimiento microbiano en las placas para identificar diferentes microorganismos. El objetivo es que los estudiantes adquieran habilidades para formular y utilizar medios de cultivo para el aislamiento y cultivo de microbios.

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    Gael Sinhue Valerio
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    Este documento describe una práctica de laboratorio para preparar medios de cultivo como agar nutritivo, papa dextrosa agar y un medio mínimo de sales. Los estudiantes aprenderán a preparar, esterilizar y almacenar los medios, y luego observarán el crecimiento microbiano en las placas para identificar diferentes microorganismos. El objetivo es que los estudiantes adquieran habilidades para formular y utilizar medios de cultivo para el aislamiento y cultivo de microbios.

    Descripción original:

    Practica 1 para estudiantes de biotecnologia en universidades politecnicas de Mexico

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    Este documento describe una práctica de laboratorio para preparar medios de cultivo como agar nutritivo, papa dextrosa agar y un medio mínimo de sales. Los estudiantes aprenderán a preparar, esterilizar y almacenar los medios, y luego observarán el crecimiento microbiano en las placas para identificar diferentes microorganismos. El objetivo es que los estudiantes adquieran habilidades para formular y utilizar medios de cultivo para el aislamiento y cultivo de microbios.

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    Este documento describe una práctica de laboratorio para preparar medios de cultivo como agar nutritivo, papa dextrosa agar y un medio mínimo de sales. Los estudiantes aprenderán a preparar, esterilizar y almacenar los medios, y luego observarán el crecimiento microbiano en las placas para identificar diferentes microorganismos. El objetivo es que los estudiantes adquieran habilidades para formular y utilizar medios de cultivo para el aislamiento y cultivo de microbios.

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    DESARROLLO DE LA PRCTICA PREPARACIN DE

    MEDIOS DE ENREQUECIMIENTO Y SELECTIVOS

    LOGO DE LA
    UNIVERSIDAD

    Nombre de la asignatura: Microbiologa General


    Nombre de la Unidad de
    Aprendizaje:

    Nutricin, formulacin de medios de cultivo, crecimiento, esterilizacin

    Nombre de la prctica o
    proyecto:

    Preparacin de medios de enriquecimiento y selectivos

    Nmero:

    1/1

    Duracin (horas) : 4 horas

    * Elegir y preparar medios de cultivo comerciales de acuerdo al tipo de


    microorganismos que desea multiplicar, aislar o conservar
    Resultado de
    * Formular medios de cultivo de acuerdo a los nutrientes disponibles y los
    aprendizaje:
    requerimientos del microorganismo a cultivar
    * Determinar el tipo de esterilizacin a emplear de acuerdo a las
    necesidades del proceso biotecnolgico que est siguiendo
    Material
    Medio agar nutritivo:
    7 tubos de cultivo de 16 x 150 mm Peptona de casena, NaCl, extracto
    con tapn de baquelita
    de carne, agar
    3 tubos de cultivo de 16 x 150 mm
    sin tapn de baquelita
    9 cajas de Petri de vidrio
    Medio agar papa dextrosa:
    3 pipetas de 10 mL
    Glucosa
    1 Pipeta Pasteur
    Extracto de papa
    3 matraces Erlenmeyer de 250 mL Agar
    1 Parrilla de calentamiento
    Requerimientos (Material
    1 autoclave
    Medio mnimo de sales:
    o equipo):
    1 potencimetro
    Glucosa
    1 horno de calor seco
    (NH4)2.SO4
    1 Mechero, incubadora
    K2PHO4
    1 Hisopo, algodn, gasa, papel
    FeSO4.7H2O
    manila
    Reactivos
    Caldo nutritivo:
    Solucin amortiguadora pH 4.0
    Peptona de casena
    Solucin amortiguadora pH 7.0
    NaCl
    Extracto de carne
    Colorantes para tincin de Gram
    Actividades a desarrollar en la prctica:
    1. Con apoyo del material de laboratorio requerido, el alumno seguir las indicaciones del
    facilitador para preparar material de vidrio y medios de cultivo.
    a. Aprender a envolver cajas Petri, pipetas, matraces con medio de cultivo, tubos con
    cultivo, tapones de algodn con gasa para su esterilizacin en autoclave.
    b. Preparar medio de cultivo nutritivo, agar nutritivo, y medio mnimo de sales: Disolver y
    ajustar al pH deseado.

    2. El alumno colocar las cajas Petri y pipetas envueltas en un horno a 150 C durante 2 horas,
    despus enfriarlas, y abrir los paquetes en un rea asptica. El alumno esterilizar los medios
    de cultivo en autoclave: revisar volumen de agua, vlvulas, vapor, encender y dejar que
    alcance 121 C o 15 libras de presin durante 15 minutos, mantener temperatura por 15
    minutos y apagar.
    3. El alumno prepara las cajas Petri y tubos con medio de cultivo. El alumno saca los tubos de
    cultivo de la autoclave, los cierra adecuadamente y los deja en una superficie inclinada hasta
    que solidifiquen. El alumno saca los matraces con medio de cultivo y los vaca en las cajas
    Petri (25-30 mL) en zona asptica cerca del mechero o en campana de flujo laminar. Por
    ltimo, los guarda en refrigeracin.
    4. El alumno coloca los tubos de cultivo y cajas Petri en forma invertida en una estufa de
    incubacin ajustada a 30 C durante 24-48 horas.
    5. Realizar la descripcin morfolgica de microorganismos en las cajas Petri con diferentes
    medios de cultivo (resultado de la prctica).
    MEDIO DE CULTIVO
    ABIERTA AL AIRE
    ABIERTA EN AREA
    CONTROL
    ASEPTICA
    Agar nutritivo

    Mnimo de sales

    Papa dextrosa agar

    6. Realizar una tincin de Gram en cada uno de los cultivos y llevar a cabo una observacin
    microscpica de hongos filamentosos.
    7. Con los resultados el alumno integrara un reporte detallado donde incluir: objetivo de la
    prctica, fundamento, metodologa, equipo, material y reactivos utilizados, observaciones
    esquemas, solucin de cuestionario, conclusin y bibliografa.

    Evidencias a las que contribuye el desarrollo de la prctica:


    EP1: Medios de cultivo (preparados y esterilizados) listos para la siembra de microorganismos, su
    aislamiento y/o identificacin por pruebas bioqumicas.
    EP2: Reporte de prctica sobre preparacin de medios de enriquecimiento, selectivos y/o pruebas
    bioqumicas.

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