LOS ELEMENTOS QUIMICOS EN NUESTRO CUERPO

Es sorprendente que solo cuatro elementos qumicos formen 99% de nuestro cuerpo, otros siete
elementos constituyen el otro 1%, y que otros 13 elementos que existen en cantidades muy
pequeas sean tan indispensables para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo.
Nuestro organismo as como el de todos los seres vivos est formado por clulas. Estas a su vez
estn formadas por diferentes organelos formados por protenas, lpidos, carbohidratos, cidos
nucleicos, etc. que no son ms que sustancias qumicas formadas por la integracin de diversos
elementos qumicos. Adems, en los organelos y en la clula en general, se realizan diversas
funciones vitales mediante procesos denominados rutas metablicas, estas consisten en una serie
indeterminada de reacciones qumicas.

El cuerpo humano es la estructura fsica y material del ser humano

El cuerpo humano se compone de cabeza tronco y extremidades; los brazos son extremidades
superiores y las piernas las inferiores.
Uno de los sistemas de clasificacin del cuerpo humano respecto a sus componentes
constituyentes es la establecida por wang y col. en 1992:
Nivel atomico: hidrogeno, nitrgeno, oxigeno, carbono, minerales.
nivel molecular: agua, protenas, lpidos
Nivel celular: intracelular, extracelular.
Nivel anatmico: tejido muscular, adiposo, seo, piel, rganos y viseras.
Nivel cuerpo integro: masa corporal, volumen corporal.

El cuerpo humano est organizado en diferentes niveles jerarquizados. As est compuesto de

aparatos; estos los integran sistemas, que a su vez estn compuestos por rganos
Conformados por tejidos, que estn formados por clulas compuestas por molculas.

El cuerpo humano posee ms de cincuenta billones de clulas. Estas se agrupan en tejidos, los
cuales se organizan en rganos, y estos en ocho aparatos o sistemas: locomotor (muscular y
seo), respiratorio, digestivo, excretor, circulatorio, endocrino, nerviosa y reproductor.

Sus elementos constitutivos son el HIDROGENO (H), OXIGENO (O), CARBONO (C) y
NITROGENO (N), presentndose otros muchos
elementos en proporciones mas bajas. estos atomos se unen entre si para formar
molculas, ya sean inorgnicas como el agua ( constituyente mas abundante de
nuestro organismo, 60%) u orgnicas como los glcidos, lpidos, protenas, que convierten al ser
humano en una extraordinaria maquina compleja, analizable desde cualquier nivel: bioqumico,
citolgico, histolgico, anatmico

Proporcin de los principales elementos qumicos del cuerpo humano:

HIDROGENO 10,0%

Oxgeno 65,0%
Carbono 19,37%
Nitrgeno 3,2%
Calcio 1,38%
Fsforo 0,64%
Cloro 0,18%
Potasio 0,22%

ELEMENTOS PRESENTES EN EL ORGANISMO

Elemento %
Smbolo Comentarios:
Qumico presente
presente en el agua y casi todas las molculas orgnicas.
Oxgeno O 65%
Necesario para la respiracin
Carbono C 18.5% presente en todas las molculas orgnicas <
presente en el agua, nutrientes, casi todas las molculas
Hidrgeno H 9.5% orgnicas; contribuye a la acidez cuando est cargado
positivamente
Nitrgeno N 3.2% presente en las protenas y cidos nucleicos
constituyente de los huesos y dientes; necesario para los
procesos de contraccin muscular, coagulacin sangunea,
Calcio Ca 1.5%
movimientos intracelulares, liberacin de neurotransmisores,
etc.
presente en los cidos nucleicos y el ATP la molcula rica en
Fsforo P 1.0% energa clave del metabolismo celular; constituyente de
huesos y dientes
catin ms abundante en el interior de las clulas; necesario
Potasio K 0.4%
para la conduccin nerviosa y la contraccin muscular <
forma parte de muchas protenas, especialmente las
Azufre S 0.3%
contrctiles
catin ms abundante en el medio extracelular; necesario
Sodio Na 0.2%
para la conduccin nerviosa y la contraccin muscular
anin ms frecuente; necesario para mantener el balance de
Cloro Cl 0.2%
agua en la sangre y fluido intersticial
Magnesio Mg 0.1% necesario para que muchas enzimas funcionen correctamente
Iodo I 0.1% vital para la produccin de hormonas de la glndula tiroides
componente esencial de la hemoglobina y de algunas
Hierro Fe 0.1%
enzimas necesarias para la produccin de ATP
Aluminio Al
Boro B
Cromo Cr estos elementos se denominan oligoelementos por estar presentes en
Cobalto Co concentraciones mnimas
Cobre Cu
Estao Sn
Flor F
Manganeso Mn
Molibdeno Mo
Selenio Se
Silicio Si
Vanadio Va
Zinc Zn

se podra decir que todos los elementos perjudican a nuestro organismo, pero para que el cuerpo
humano se "nutra" de ellos (no encontr una palabra mejor para decirlo); necesita obtenerlos como
compuestos (combinacin de elementos). Ejemplo
El Na (Sodio) puro es toxico, reacciona violentamente con el agua, irrita, etc., para que el cuerpo
pueda digerirlo necesita de iones cloruro, o sea que el sodio lo puede digerir con Cloruro de Sodio
(sal de mesa).

El Fosforo, El Nitrgeno, el Carbono, Oxigeno, Hidrogeno, son algunos de los ms importantes.

Todos esos elementos son dainos si uno lo consume puramente, el cuerpo necesita consumirlo
como fosfatos el fosforo es muy importante por el adenosn trifosfato, aminas (Nitrgeno),
protenas, azucares (Carbono e Hidrogeno).
Otros elementos importantes son el Hierro, Zinc, Calcio, pero el cuerpo solo lo consume como
compuestos.

A qu se le llama bioelementos primarios?

Los bioelementos primarios son los elementos indispensables para formar las biomolecular
orgnicas (glcidos, lpidos, protenas y cidos nucleicos); Constituyen el 95% de la materia viva
seca. Son el carbono, el hidrgeno, el oxgeno, el nitrgeno, el fsforo y el azufre (C, H, O, N, P, S,
respectivamente).

Cules son?

Carbono: tiene la capacidad de formar largas cadenas carbono-carbono (macromolculas)

mediante enlaces simples (-CH2-CH2) o dobles (-CH=CH-), as como estructuras cclicas.
Pueden incorporar una gran variedad de radicales (=O, -OH, -NH2, -SH, PO43-), lo que da lugar
a una variedad enorme de molculas distintas. Los enlaces que forma son lo suficientemente
fuertes como para formar compuestos estables, y a la vez son susceptibles de romperse sin
excesiva dificultad. Por esto, la vida est constituida por carbono y no por silicio, un tomo con
la configuracin electrnica de su capa de valencia igual a la del carbono. El hecho es que las
cadenas silicio-silicio no son estables y las cadenas de silicio y oxgeno son prcticamente
inalterables, y mientras el dixido de carbono, CO 2, es un gas soluble en agua, su equivalente
en el silicio, SiO2, es un cristal slido, muy duro e insoluble (slice).
Hidrgeno: adems de ser uno de los componentes de la molcula de agua, indispensable para
la vida y muy abundante en los seres vivos, forma parte de los esqueletos de carbono de las
molculas orgnicas. Puede enlazarse con cualquier bioelemento.

Oxgeno: es un elemento muy electronegativo que permite la obtencin de energa mediante la

respiracin aerbica. Adems, forma enlaces polares con el hidrgeno, dando lugar a radicales
polares solubles en agua (-OH, -CHO, -COOH).

Nitrgeno: Se encuentra principalmente como grupo amino (-NH2) presente en las protenas ya
que forma parte de todos los aminocidos. Tambin se halla en las bases nitrogenadas de los
cidos nucleicos. Prcticamente todo el nitrgeno es incorporado al mundo vivo como ion
nitrato, por las plantas. El gas nitrgeno solo es aprovechado por algunas bacterias del suelo y
algunas cianobacterias.
 Fsforo. Se halla principalmente como grupo fosfato (PO43-) formando parte de los nucletidos.
Forma enlaces ricos en energa que permiten su fcil intercambio (ATP).

Azufre. Se encuentra sobre todo como radical sulfhdrico (-SH) formando parte de muchas
protenas, donde crean enlaces disulfuro esenciales para la estabilidad de la estructura terciaria
y cuaternaria. Tambin se halla en el coenzima A, esencial para diversas rutas metablicas
universales, como el ciclo de Krebs.

Cules son sus funciones en el cuerpo humano?

* Forman entre ellos enlaces covalentes muy estables, compartiendo pares de electrones. El
carbono, oxgeno y nitrgeno pueden formar enlaces dobles o triples.
* Facilitan la adaptacin de los seres vivos al campo gravitatorio terrestre, ya que son los
elementos ms ligeros de la naturaleza.
FUNCION DE EL FOSFORO EN EL CUERPO HUMANO:
El FSFORO (P) son los que constituyen la parte inorgnica de los huesos. Es un elemento
constituyente de la estructuras de los huesos y, en asociacin con ciertos lpidos, da lugar a los
fosfolpidos, que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido
nervioso.

FUNCION DE EL MAGNESIO EN EL CUERPO HUMANO:

El MAGNESIO (Mg) es imprescindible para la correcta asimilacin del calcio y de la vitamina C.
Equilibra el sistema nervioso central (ligera accin sedante), es importante para la correcta
transmisin de los impulsos nerviosos y aumenta la secrecin de bilis (favorece una buena
digestin de las grasas y la eliminacin de residuos txicos).

FUNCION DE EL CALCIO EN EL CUERPO HUMANO:

El CALCIO (Ca) es el responsable de proporcionar dureza y rigidez a los huesos que, a su vez,
darn sostn al resto del cuerpo. Forma parte de los huesos, del tejido conjuntivo y de los
msculos. Junto con el potasio y el magnesio, es esencial para una buena circulacin de la sangre.

FUNCION DE EL SODIO EN EL CUERPO HUMANO:

El SODIO (Na) interviene en la regulacin del balance hdrico provocando la retencin de agua en
el organismo.

FUNCION DE EL CLORO EN EL CUERPO HUMANO:

Funciona como Ion. Es decir, un electrolito que al disolverse en agua facilita la transmisin de
impulsos elctricos ya sean del sistema nervioso o por los msculos. Casi todas las funciones del
cuerpo reacciones a impulsos elctricos.
El Cloro se encuentra en los alimentos y es necesario consumirlo en bebidas de electrolito cuando
hay perdida de agua como deshidratacin o ejercicio intenso.
Adems, no viene en forma pura

FUNCION DE EL POTASIO EN EL CUERPO HUMANO:

El POTASIO (K) acta en el balance hdrico favoreciendo la eliminacin de agua del organismo y
participa en la contraccin del msculo cardaco.

FUNCION DE EL AZUFRE EN EL CUERPO HUMANO:

El azufre es un mineral presente en poca cantidad en el cuerpo humano, pero muy importante ya
que forma parte de algunos aminocidos esenciales. Se puede encontrar en pescados y
legumbres. Su smbolo qumico es S.

A qu se le llama oligoelementos?
Los oligoelementos son bioelementos presentes en pequeas cantidades (menos de un 0,05%)
en los seres vivos y tanto su ausencia como una concentracin por encima de su nivel
caracterstico puede ser perjudicial para el organismo, llegando a ser hepatotxicos.

Cules son?
Boro. Mantenimiento de la estructura de la pared celular en los vegetales.
Cromo. Potencia la accin de la insulina y favorece la entrada de glucosa a las clulas. Su
contenido en los rganos del cuerpo decrece con la edad. Los berros, las algas, las carnes
magras, las hortalizas, las aceitunas y los ctricos (naranjas, limones, toronjas, etc.), el hgado y los
riones son excelentes proveedores de cromo.
Cobalto. Componente central de la vitamina B12.
Cobre. Estimula el sistema inmunitario. Podemos obtenerlo en los vegetales verdes, el pescado,
los guisantes, las lentejas, el hgado, los moluscos y los crustceos.
Flor. Se acumula en huesos y dientes dndoles una mayor resistencia.
Hierro. Forma parte de la molcula de hemoglobina y de los citocromos que forman parte de la
cadena respiratoria. Su facilidad para oxidarse le permite transportar oxgeno a travs de la sangre
combinndose con la hemoglobina para formar la oxihemoglobina. Se necesita en cantidades
mnimas porque se reutiliza, no se elimina. Su falta provoca anemia.
Manganeso. El manganeso tiene un papel tanto estructural como enzimtico. Est presente en
distintas enzimas, destacando el superxido dismutasa de manganeso (Mn-SOD), que cataliza la
dismutacin de superxidos.
Molibdeno. Se encuentra en una cantidad importante en el agua de mar en forma de molibdatos
(MoO42-), y los seres vivos pueden absorberlo fcilmente de esta forma. Tiene la funcin de
transferir tomos de oxgeno al agua.
Nquel.
Selenio. El dixido de selenio es un catalizador adecuado para la oxidacin, hidrogenacin y
deshidrogenacin de compuestos orgnicos.
Silicio
Vanadio. El vanadio es un elemento esencial en algunos organismos. En humanos no est
demostrada su esencialidad, aunque existen compuestos de vanadio que imitan y potencian la
actividad de la insulina.
Yodo. El yodo es un elemento qumico esencial. La glndula tiroides fabrica las hormonas
tiroxina y triyodotironina, que contienen yodo.
Zinc. El cinc es un elemento qumico esencial para las personas: interviene en el metabolismo de
protenas y cidos nucleicos, estimula la actividad de aproximadamente 100 enzimas, colabora en
el buen funcionamiento del sistema inmunitario, es necesario para la cicatrizacin de las heridas,
interviene en las percepciones del gusto y el olfato y en la sntesis del ADN.

Cules son sus funciones en el cuerpo humano?

Para otros elementos, como el litio, el estao o el cadmio, su esencialidad no est totalmente
aceptada; incluso de la anterior lista no est clara la esencialidad del bromo y el boro.
Hay otros elementos que estn en una mayor cantidad en los seres humanos, por lo que no se les
denomina elementos traza. En orden de abundancia (en peso) en el cuerpo humano: azufre,
potasio, sodio, cloro y magnesio.
Los anteriores elementos son esenciales en seres humanos, se llaman micro elementos y se
encuentran en un 0.05% a 1%; hay elementos que slo lo son en unos determinados seres vivos.
Por ejemplo, el wolframio es esencial en algunos microorganismos.
Cada elemento tiene un rango ptimo de concentraciones dentro de los cuales el organismo, en
esas condiciones, funciona adecuadamente; dependiendo del elemento este rango puede ser ms
o menos amplio. El organismo deja de funcionar adecuadamente tanto por presentar deficiencia
como por presentar un exceso en uno de estos elementos.

Se habla de macronutrientes y micronutrientes,

En que consiste la diferencia ?
los macronutrientes son esos nutrientes que suministran la mayor parte de la energa metablica
del organismo. Los principales son hidratos de carbono, protenas, y grasas. Otros incluyen alcohol
y cidos orgnicos.
los micronutrientes como las vitaminas y minerales en que estos son necesarios en pequeas
cantidades para mantener la salud pero no para producir energa

Se conoce como micronutrientes a aquellas sustancias que el organismo de los seres vivos
necesita en pequeas dosis. Son indispensables para los diferentes procesos bioqumicos y
metablicos de los organismos vivos y sin ellos moririan. Desempean importantes funciones
catalizadoras en el metabolismo, al formar parte de la estructura de numerosas enzimas.

Cuales son los bioelementos que debemos consumir en nuestra dieta?

El sodio figura como uno de los ms importantes bioelementos, pero tambin debemos de
consumir protenas, carbohidratos, lpidos o grasas y cidos nucleicos.

CONCLUSION:
Los elementos quimicos que existen en nuestro cuerpo son muy importantes por el puro echo de
que sin esos elementos no podriamos vivir