Vicia

Vicia
Integrantes: barrionuevo, gonzalez y echegoyen
LA VICIA es una leguminosa(denominadas también "legumbres" son alimentos con un

gran aporte nutritivo. Se presentan, en general, como granos secos separados de las va
NOMBRE CIENTIFICO: vicia sativa.
SEMILLA: Cuenta con muchas proteínas. posee dos cotiledones, los cuales proporciona
nutrientes necesarios para el desarrollo del embrión. Estos además pueden realizar activ
fotosintética antes de que aparezcan las hojas verdaderas.
EPOCA DE SIEMBRA: Fin de verano- otoño.
SUELO: Necesita suelo de buena calidad.
EPOCA DE COSECHA: Invierno y al principio de la primavera.
UTILIZACIÓN: Se la utiliza perfecta mente como pastoreo de vacas de tambo.
INFLORESCENCIA: La inflorescencia está compuesta por un gran número de flores, las
cuales varían mucho en cuanto tamaño, forma y vistosidad. Siendo todas distintivas, de
colores brillantes y típicamente adaptadas a la polinización por insectos.
RAIZ: La raíz principal o pivotante posee ramificaciones laterales que se originan pronto
después de la germinación y producen numerosas ramificaciones secundarias.
CALIDAD DE FORRAJE: Planta robusta que desarrolla follaje abundante.
EPOCA DE PRODUCCION DE PASTO: Finales de invierno- principios de primavera
Vicia Forrajera:
Es una leguminosa anual, es decir de
un solo corte al año, que se asocia
con avena forrajera. Se recomienda
instalar este forraje principalmente
en zonas altas, adaptándose hasta
los 4,200 m.s.n.m.
Remplaza a la alfalfa, cuando esta
no se establece por la acidez del
suelo y la altura.
Vicia sp. “vicia”
Fabóidea nativa de Europa, herbácea, erecta o trepadora, de vida corta.
Hojas pinnadas, con 6 a 14 folíolos; en la punta de la hoja el raquis termina
en un zarcillo simple o ramificado (hoja cirrosa). Anual de ciclo invernal,
con abundante producción de pasto durante el período invernal y
principios de primavera. Presentan alto valor nutritivo y disminuye los
problemas de hipocalcemia (bajo contenido de calcio en los animales a
pastoreo). Consocia bien con cereales de invierno, los cuales le hacen de
soporte.
Es utilizado como abono verde, para incorporar nutrientes y materia
orgánica al suelo, para ello se debe permitir que adquiera un buen
desarrollo, que nodule bien y luego, en los meses de agosto a setiembre,
incorporarla al suelo para su descomposición. V. sativa cv. “La Vincha
INTA”, utilizada por su resistencia a enfermedades. Se encuentra listada,
Vicia villosa, como planta tóxica conteniendo glucósidos cianogénicos.
Además se estudia un aminoácido, llamado canavanine. Este compuesto,
se encuentra altamente concentrado en la semilla (2-3%), la cual produce
una toxicidad aguda para los bovinos.
Cultivo labores culturales

Puede establecerse como cultivo monófito, pero se aconseja sembrar la veza con un
cereal (avena, cebada) o una gramínea pratense (raigrás italiano) que ejercen de tutor. Se
cultiva preferentemente en secano, en diferentes épocas del año. Las variedades
de otoño se siembran en esa estación y se cosechan al final de la primavera (mayo-junio).
Las variedades de primavera, adecuadas para áreas de inviernos rigurosos, se siembran a
inicios de la primavera y completan su ciclo en verano. Finalmente, en algunos regadíos
cálidos (valle del Ebro) se siembra la veza en verano, tras la recogida del cereal, y se
siega cuando la masa vegetativa es importante, a inicios del invierno, para dar en verde a
los animales.
En su destino para uso forrajero, se siembra densamente, 250 kg/ha (si el cultivo es de
secano la dosis de siembra se reduce al menos a la mitad). En cambio, cuando se siembra
para semilla, se necesita menor cantidad a usar; si no, el cultivo será demasiado
vegetativo, y habrá menos flores y menor producción de semilla.
Después de sembrar se recomienda pasar ligeramente un rulo para suavizar el surcado de
siembra, y permitir el correcto pase de la cosechadora. Una vez sembrado, debe vigilarse
durante varios días para disuadir a palomas y otras aves que pueden consumir la semilla.
Identificación y descripción
Descripción técnica
Basada en Correa, 1984; Correl y Johnston, 1970; Cronquist et
al., 1994; Gleason y Cronquist, 1991; Isely, 1990; Rzedowski y
Rzedowski, 2001 y observaciones propias (A. Hanan).
Hábito y forma de vida: Planta herbácea, erecta o trepadora,
de vida corta, a veces con pelillos.
Tamaño: De 0.3 a 1 m de alto.
Tallo: Grueso, angulado.
Hojas: En la base de las hojas sobre el tallo se presenta un par
de hojillas (llamadas estípulas) con el margen lobado y a veces
también denticulado, con nectarios a modo de una mancha; las
hojas son alternas, compuestas con 6 a 14 hojitas (llamadas
folíolos) anchamente oblongas, de hasta 3.5 cm de largo, ápice
redondeado y a veces ligeramente dividido, con una
prolongación de la vena media, con pelillos en la cara inferior;
en la punta de la hoja el raquis termina en un zarcillo simple o
ramificado.
Inflorescencia: De 1 a 4 flores grandes y vistosas, sobre cortos
pedicelos, saliendo de un mismo punto, ubicadas en las axilas de
las hojas.
Flores: Las flores de más de 2 cm de largo; el cáliz es un tubo
angostamente campanulado, ligeramente asimétrico en la base,
que hacia el ápice se divide en 5 lóbulos tan largos como el tubo
o más cortos, algunos de ellos a veces con nectarios a modo de
una mancha; la corola de color rosa-púrpura, morado a
blancuzco (a veces las alas de un color distinto), 5 pétalos
desiguales, el más externo es el más ancho y vistoso, llamado
estandarte, en seguida se ubica un par de pétalos laterales
similares entre sí, las alas y por último los dos más internos,
también similares entre sí y generalmente fusionados forman la
quilla que envuelve a los estambres y al ovario; estambres 10,
los filamentos de 9 de ellos están unidos y 1 generalmente libre;
ovario angosto, con 1 estilo largo y delgado, terminado en un
estigma pequeño.
Frutos y semillas: Legumbres comprimidas, de hasta 3.5 cm de
largo, color castaño opaco y con la superficie algo ondulada.
Semillas varias, globosas, negruzcas.
Características especiales: 2n= (10), 12, 14.

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