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    Cultivo de Yuca

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    La yuca tiene varias variedades y crece bien en climas tropicales y subtropicales de Perú. Requiere temperaturas entre 24-27°C, puede cultivarse desde el nivel del mar hasta 2000 msnm. Como semilla se usan "estacas" de 10-20 cm cortadas del tallo maduro con 3-5 nudos. Las yucas pueden ser precoces (7-8 meses), semi-tardías (10-11 meses) o tardías (17-24 meses). El rendimiento promedio es de 10 toneladas por hectárea, pero en la costa puede alcan

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    La yuca tiene varias variedades y crece bien en climas tropicales y subtropicales de Perú. Requiere temperaturas entre 24-27°C, puede cultivarse desde el nivel del mar hasta 2000 msnm. Como semilla se usan "estacas" de 10-20 cm cortadas del tallo maduro con 3-5 nudos. Las yucas pueden ser precoces (7-8 meses), semi-tardías (10-11 meses) o tardías (17-24 meses). El rendimiento promedio es de 10 toneladas por hectárea, pero en la costa puede alcan

    Descripción original:

    contiene información el cultivo de la Yuca, planta selvática del perú

    Título original

    cultivo de Yuca

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    La yuca tiene varias variedades y crece bien en climas tropicales y subtropicales de Perú. Requiere temperaturas entre 24-27°C, puede cultivarse desde el nivel del mar hasta 2000 msnm. Como semilla se usan "estacas" de 10-20 cm cortadas del tallo maduro con 3-5 nudos. Las yucas pueden ser precoces (7-8 meses), semi-tardías (10-11 meses) o tardías (17-24 meses). El rendimiento promedio es de 10 toneladas por hectárea, pero en la costa puede alcan

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    La yuca tiene varias variedades y crece bien en climas tropicales y subtropicales de Perú. Requiere temperaturas entre 24-27°C, puede cultivarse desde el nivel del mar hasta 2000 msnm. Como semilla se usan "estacas" de 10-20 cm cortadas del tallo maduro con 3-5 nudos. Las yucas pueden ser precoces (7-8 meses), semi-tardías (10-11 meses) o tardías (17-24 meses). El rendimiento promedio es de 10 toneladas por hectárea, pero en la costa puede alcan

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    YUCA

    •
    1.) GENERALIDADES
    Nombre común: Yuca, mandioca, cassava
    • Nombre científico: Manihot esculenta

    2.) VARIEDADES
    Palo verde
    Morocha - Huayro
    Checa
    Amarilla común
    Negra mochera
    Huachana, etc.

    3.) CONDICIONES MEDIO AMBIENTALES


    Es un cultivo propio de climas tropicales y subtropicales, en el Perú se produce
    en la costa central, costa norte y la selva todo el año.

    a.) Temperatura:
    Para su normal crecimiento y desarrollo, el cultivo requiere de temperaturas medias altas, esto entre los 24-
    27ºC.

    b.) Altitud:
    Desde el nivel del mar hasta los 2000 m.s.n.m., perfectamente bien.

    c.) Requerimiento de la semilla:


    Para la plantación - siembra comercial o consumo en fresco se requiere utilizar como semilla la "estacas" que
    son partes del tallo principal (parte media y basal) que tengan 3-5 nudos con sus yemas hinchadas; cuando la
    planta está en plena madurez.

    Las características de la estaca-semilla debe ser:

    • Cortarse de tallo maduro


    • Tamaño promedio 10-20 cm.
    • Ser de la parte media o basal del estacón
    • Someterlas a tratamientos químicos de insecticida + fungicida
    • Cortadas en el aire, formando ángulo recto
    • Deben ser preparadas un día antes o el mismo día de la plantación.

    d.) Periodo vegetativo:


    Por el período vegetativo los clones de yuca se pueden clasificar en:

    a) Yucas precoces : 7-8 meses


    b) Yucas semi-tardias : 10-11 meses
    c) Yucas tardías : 17-24 meses

    La yuca es una especie perenne, cuando no se cosecha a su tiempo, la raíz reservante seguirá creciendo y
    concentrándose mas fibra.

    e.) Rendimiento promedio:

    Promedio nacional: Es de 10 tn/ha, el rendimiento en costa varía entre los 17-23 tn/ha, y
    en algunas zonas yuqueras pasan de los 30 tn/ha. f.)
    Características del producto cosechado:
    El color de la pulpa (xilema) de la raíz reservante puede variar de blanco, crema, amarillo; los de mejor calidad

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