Universidad Nacional Autónoma de

México
Facultad de Estudios Superiores
Zaragoza
Laboratorio y taller de proyectos
L8: Determinación de calor de solución
Alumno: Roberto Agustín Mendoza Mendoza
Profesor: Tapia Torres Paulette
RESUMEN

En esta experiencia vamos a medir la cantidad de calor que se absorbe o se desprende en reacciones
que tienen lugar en disolución acuosa. Para ello vamos a utilizar un calorímetro que es un vaso aislado
térmicamente provisto de una tapadera a través de la cual se inserta un termómetro. La tapadera no
cierra herméticamente a fin de que el contenido del vaso esté a presión constante (véase la figura). La
cantidad de calor asociada a las reacciones químicas y a los cambios físicos se establece midiendo los
cambios de temperatura de la disolución. Realizaremos los siguientes ensayos:
1.- Determinación experimental de la capacidad calorífica (o equivalente calorífico en agua) del
calorímetro.
2.- Determinación experimental de la cantidad de calor desprendido en reacciones de neutralización:
- Neutralización de una disolución acuosa de ácido clorhídrico con otra de hidróxido de sodio.
- Neutralización de una disolución acuosa de ácido acético con otra de hidróxido de sodio.
- Neutralización de una disolución acuosa de ácido clorhídrico con otra de amoniaco.
3.- Determinación de la cantidad de calor absorbido al disolver cloruro de amonio sólido en agua.
4.- Finalmente utilizaremos algunos de los datos experimentales obtenidos para calcular, aplicando la ley
de Hess, la cantidad de calor absorbida o desprendida en la reacción de descomposición del cloruro de
amonio:
NH4Cl(s) → NH3(g) + HCl(g)

Calorímetro para medir el flujo de calor a presión constante

 MATERIAL Y REACTIVOS

Material Reactivos

Calorímetro Hidróxido de sodio (NaOH)ac, 3 M

Termómetro Ácido clorhídrico (HCl)ac, 3 M
Placa calefactora Ácido acético (CH3COOH)ac, 3 M.

Probeta Amoniaco (NH3)ac, 3 M

2 vasos de precipitados Cloruro de amonio (NH4Cl)s

MÉTODO EXPERIMENTAL

Cuando se lleva a cabo una reacción exotérmica en un calorímetro el calor liberado en la reacción es
absorbido parte por el agua (elevándose su temperatura) y parte por las paredes del calorímetro. La
cantidad de calor que absorbe el calorímetro se expresa como su capacidad calorífica o equivalente de
agua, eqc. Esto se refiere a la cantidad de agua que absorbería la misma cantidad de calor que el
calorímetro por el cambio en un grado de temperatura. El equivalente de agua de un calorímetro se
determina experimentalmente y su valor es una constante para todos los experimentos efectuados en el
calorímetro.

1.- DETERMINACIÓN EXPERIMENTAL DE LA CAPACIDAD CALORÍFICA DEL CALORÍMETRO.

Medir con una probeta 100 mL de agua a temperatura ambiente y verterlos en un vaso de
precipitados. Anotar dicha temperatura, Tf, y añadir el agua al calorímetro. Calentar en un vaso de
precipitados otros 100 mL de agua hasta una temperatura Tc, aproximadamente treinta grados por
encima de la anterior, apuntar la temperatura y añadirlos al calorímetro. Anotar el tiempo y agitar
suavemente el calorímetro con movimientos circulares. Apuntar los valores de temperatura a intervalos
de un minuto durante cinco minutos.
Representar gráficamente las temperaturas obtenidas frente al tiempo, ajustando los puntos
obtenidos a una línea recta. Para determinar la temperatura de la disolución To en el instante de la
mezcla (t = 0), hay que extrapolar a tiempo cero.

momento de
la mezcla, To

29,2

mezcla

T ºC 29

28,8

28,6

0 1 2 3 4 5 6 t min
El calor ganado por las paredes del calorímetro viene dado por:
qganadoporel calorímetro  qcedido porel aguacaliente  qganadoporel agua fría

La cantidad de calor transferida se expresa en función de la cantidad de agua, m, el cambio de

temperatura, ΔT y el calor específico del agua, c. El calor específico de una sustancia se define como la
cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de 1 gramo de dicha sustancia en 1K (o en 1°C). Se
expresa en J/K·g o en cal/K·g. Para el agua, cagua = 1 cal/g·K = 4,184 J/g·K. Por tanto,
qcedido agua caliente  magua calientecagua(Tagua caliente To )

qganadoagua fría  magua fria cagua(To Tagua fria )

De donde la capacidad calorífica del calorímetro, o equivalente calorífico en agua del calorímetro viene
dado por:
qganadoporel calorímetro
C  eqc 
To  Taguafría

donde To se ha determinado gráficamente.

2.- DETERMINACIÓN EXPERIMENTAL DE CALORES DE NEUTRALIZACIÓN. REACCIONES A PRESIÓN CONSTANTE.

Cuando se lleva a cabo una reacción de neutralización en un calorímetro mezclando una
disolución de un ácido con otra de una base, el calor liberado en la reacción de neutralización es
absorbido por el agua (que aumenta su temperatura) y por las paredes del calorímetro.

qr  H  (cantidad decalor que gana el calorímetro)  (cantidad decalor que gana el agua)

qr  H  eqcT  mcT

2.1.- Reacción de neutralización de un ácido fuerte por una base fuerte

- Medir 50 mL de una disolución de hidróxido de sodio 3M y anotar su temperatura.
- Medir 50 mL de una disolución de ácido clorhídrico 3M y anotar su temperatura.
- Añadir, simultáneamente, ambas disoluciones al calorímetro.
- Cerrar el calorímetro, agitar suavemente y anotar la temperatura a intervalos de 1 minuto, durante cinco
minutos, manteniendo la agitación todo el tiempo.
- Realizar la gráfica T/t y extrapolar, el tramo recto, a tiempo cero para determinar To.
- Suponiendo que la densidad de la mezcla de reacción es aproximadamente 1 g/cm3 y que su calor
específico se aproxima a 1 cal/g·K, calcular el calor de neutralización (en KJ/mol) para la reacción de
neutralización efectuada:
NaOH(ac) + HCl(ac) → Na+(ac) + Clˉ(ac) + H2O(l) ó OHˉ(ac) + H+(ac) → H2O(l)
2.2.- Reacción de neutralización de un ácido débil por una base fuerte.
Repetir el proceso del apartado anterior empleando 50 mL de una disolución de hidróxido de
sodio 3M y 50 mL de una disolución de ácido acético 3M.
Realizar la gráfica T/t y extrapolar, el tramo recto, a tiempo cero para determinar To. Calcular la
entalpía de neutralización en KJ/mol para la reacción efectuada.
NaOH(ac) + CH3COOH(ac) → CH3COOˉ(ac) + Na+(ac) + H2O(l)

2.3.- Reacción de neutralización de un ácido fuerte por una base débil.

Repetir el proceso del apartado anterior empleando 50 mL de una disolución de ácido clorhídrico
3M y 50 mL de una disolución de amoniaco 3M.
Realizar la gráfica T/t y extrapolar, el tramo recto, a tiempo cero para determinar To. Calcular la
entalpía de neutralización en KJ/mol para la reacción efectuada.
NH3(ac) + HCl(ac) → NH4+(ac) + Clˉ(ac)

3.- DETERMINACIÓN EXPERIMENTAL DEL CALOR DE DISOLUCIÓN DEL CLORURO DE AMONIO.

- En una balanza de precisión pesar entre 10 y 11 gramos de NH4Cl sólido, y anotar la masa de la muestra.
- Medir 50 mL de agua destilada, anotar su temperatura y añadirlos al calorímetro.
- Añadir el NH4Cl sólido al calorímetro. Agitar vigorosamente y anotar la temperatura a intervalos de 1
minuto. Comprobar que todo el sólido se ha disuelto antes de realizar la primera medida de temperatura.
- Realizar la gráfica T/t y extrapolar, el tramo recto, a tiempo cero para determinar To.
- Calcular el calor de disolución en KJ/mol,
NH4Cl(s) + H2O(l) → NH4+(ac) + Clˉ(ac)

4.- APLICACIÓN DE LA LEY DE HESS PARA CALCULAR ΔH PARA LA REACCIÓN DE DESCOMPOSICIÓN DEL CLORURO
DE AMONIO
NH4Cl(s) → NH3(g) + HCl(g)
Datos necesarios:
A1: Valor experimental de ΔH determinado para: NH3(ac) + HCl(ac) → NH +
4 (ac) + Clˉ(ac) (apartado 2.3)

A2: Valor experimental de ΔH determinado para: NH4Cl(s) + H2O(l) → NH +

4 (ac) + Clˉ(ac) (apartado 3)

A3: ΔH3 = -34.640 J/mol, para: NH3(g) + H2O(l) → NH3(ac)

A4: ΔH4 = -75.140 J/mol, para: HCl(g) + H2O(l) → HCl(ac)

- Complete los datos del apartado 4 (página I-8) antes de acudir al laboratorio

- Anote los resultados experimentales obtenidos en las Tablas de las páginas I-11 y I-13 y entregue una
de ellas al profesor.
 LEA EL ANEXO DE LA PÁGINA I-15 ANTES DE COMPLETAR LOS CÁLCULOS Y LAS GRÁFICAS

Número de mesa:

APELLIDOS:_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ NOMBRE: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

Cálculos y gráficas de la práctica de Termoquímica (ver Anexo en I-14)

1.- DETERMINACIÓN DE LA CAPACIDAD CALORÍFICA DEL CALORÍMETRO

V(agua fría) = mL T(agua fría) = Tf = °C V(agua caliente) = mL T(agua caliente) = Tc = °C

T(1 minuto) = T(2 minuto) =

T(3 minuto) = T(4 minuto) =

T(5 minuto) = T*o=

*
qcedido= (mcaliente)(ce)(Tc-To) =

*
qganado= (mfrío)(ce)(To-Tf) =

qcalorímetro = qcedido (agua) - qganado (agua) =

*
eqc = qcalorímetro /(To-Tf) =

* To: Temperatura determinada gráficamente. Calor específico del agua: cagua = 4,18 J/g· K

Calcule los calores de reacción en kJ/mol

 2.- DETERMINACIÓN DE ENTALPÍAS DE NEUTRALIZACIÓN
2.1.- Reacción de neutralización de NaOH(ac) con HCl(ac)

Escriba la reacción de neutralización:

VNaOH = mL TNaOH = °C VHCl = mL THCl = °C

T(1 minuto) = T(2 minuto) =

T(3 minuto) = T(4 minuto) =

*
T(5 minuto) = T o= (Ti) =

qabs.mezcla= m ce (To-Ti)=

qabs.calorímetro= eqc (To-Ti)=

Hneutralización= - (qabs.mezcla + qabs.calorímetro)=

Moles de NaCl formados =

Hneutralización (en KJ/mol) =

ce  cagua  4,18 J/g· K

*
Ti = (TNaOH+ THCl)/2;

2.2.- Reacción de neutralización de NaOH(ac) con AcOH(ac)

Escriba la reacción de neutralización:

VNaOH = mL TNaOH = °C VAcOH= mL TAcOH = °C

T(1 minuto) = T(2 minuto) =

T(3 minuto) = T(4 minuto) =

*
T(5 minuto) = To= (Ti) =

qabs.mezcla= m ce (To-Ti)=

qabs.calorímetro= eqc (To-Ti)=

Hneutralización= -(qabs.mezcla + qabs.calorímetro)=

Moles de NaAc formados =

Hneutralización (en KJ/mol) =

*
Ti = (TNaOH + TAcOH)/2
 2.3.- Reacción de neutralización de HCl(ac) con NH3(ac)

Escriba la reacción de neutralización:

VNH3 = mL TNH3 = °C VHCl = mL THCl = °C

T(1 minuto) = T(2 minuto) =

T(3 minuto) = T(4 minuto) =

T(5 minuto) = T o= Ti  (TNH THCl)/2 =

3

qabs.mezcla= m ce (To-Ti)=

qabs.calorímetro= eqc (To-Ti)=

Hreacción= - (qabs.mezcla + qabs.calorímetro)=

moles de NH4Cl formados =

Hreacción (en KJ/mol) =

3.- DETERMINACIÓN DE LA ENTALPÍA DE DISOLUCIÓN DEL CLORURO DE AMONIO

Escriba la reacción de disolución:

Masa(NH4Cl) = g Vagua = mL Tagua = °C

T(1 minuto) = T(2 minuto) =

T(3 minuto) = T(4 minuto) =

T(5 minuto) = To = Ti = Tagua =

qabs.mezcla= m(NH4Cl + agua) ce (To-Ti)=

qabs.calorímetro= eqc (To-Ti)=

Hdisolución= - (qabs.mezcla + qabs.calorímetro)=

Moles de NH4Cl =

Hdisolución (en KJ/mol) =

ce  cagua  4,18 J/g·K

 4.- APLICACIÓN DE LA LEY DE HESS PARA CALCULAR ΔH r PARA LA REACCIÓN: NH4Cl(s) → NH3(g) + HCl(g)

Escriba las ecuaciones termoquímicas correspondientes y calcule, razonadamente, el valor de ΔHr.

Ecuaciones termoquímicas H (KJ/mol)

A1:

A2:

A3:

A4:

1
ΔHreacción =

1
Detalle qué entalpías ha utilizado y qué operaciones ha realizado para calcular la entalpía de reacción
 FUNDAMENTO TEÓRICO
Las reacciones químicas van acompañadas de cambios de energía que, generalmente,
corresponden a la absorción o desprendimiento de calor. Las reacciones químicas como las de
combustión en las que se produce desprendimiento de calor reciben el nombre de exotérmicas. Los
procesos en los que el sistema absorbe calor, como la fusión del hielo, son endotérmicos.
La cantidad de calor absorbido o desprendido en cualquier proceso físico o químico depende de
las condiciones experimentales en que se efectúe el proceso. Los dos casos más frecuentes son procesos a
presión constante (reacciones en recipiente abierto, P = 1 atm) o procesos a volumen constante
(reacciones en recipiente cerrado herméticamente, ΔV = 0).
La magnitud termodinámica utilizada para expresar el calor liberado o absorbido por una
reacción química cuando el proceso se lleva a cabo a presión constante, qp, se denominada entalpía, H.
Por convenio el calor absorbido por el sistema tiene valor positivo y el liberado valor negativo. Por tanto;
Para reacciones endotérmicas: ΔH = qp > 0
Para reacciones exotérmicas: ΔH = qp < 0
En el laboratorio para medir el calor absorbido o desprendido en una reacción química se utiliza
un recipiente llamado calorímetro. Para las reacciones que tienen lugar a presión constante se usa un
calorímetro formado por un vaso aislado térmicamente (vaso Dewar). Este tipo de calorímetro es útil para
medir la cantidad de calor que se desprende en reacciones que tienen lugar en disolución acuosa tales
como reacciones de neutralización ácido-base y calores de disolución. Midiendo los cambios de
temperatura de la disolución se puede establecer la cantidad de calor asociado a la reacción química. Los
cambios de temperatura dependen de la capacidad calorífica del calorímetro y de la capacidad calorífica
del agua (o de su calor específico).

Capacidad calorífica y calor específico

Cuando se calienta una sustancia, si ésta no experimenta ningún cambio físico ni reacción
química, su temperatura se eleva. El cambio de temperatura experimentado depende de la capacidad
calorífica de dicha sustancia. La capacidad calorífica de una sustancia, C, se define como la cantidad de
calor necesaria para elevar su temperatura en 1K (o 1°C). Si está involucrado 1 mol de sustancia se
conoce como capacidad calorífica molar, C, que se expresa en J/K.mol. La capacidad calorífica de 1 g de
una sustancia es su capacidad calorífica específica o calor específico, c. Cuanto mayor es la capacidad
calorífica de una sustancia, más calor se necesita para producir una elevación de temperatura dada.
Cantidad de calor transferido = (capacidad calorífica) x (cambio de temperatura)
qp  CpT  nCmT  mcT

La cantidad de energía calorífica que hay que suministrar a 1g de agua para elevar su temperatura
1 K (o 1 °C) es de 4,184 J.
 El calor específico es una magnitud muy importante en Termoquímica, ya que si se conoce su
valor y la cantidad de sustancia se puede determinar el calor absorbido o liberado en un proceso sin más
que medir el cambio de temperatura.
Ley de Hess
La ley de Hess establece que el cambio de entalpía (o de energía interna) para una reacción
química es el mismo, tanto si la reacción se efectúa en un paso o en una serie de pasos. Esto concuerda
con el hecho de que la entalpía y la energía interna son funciones de estado. Como ΔH = qp (a P=cte.) y ΔE
= qv (a V=cte.) midiendo el calor absorbido o liberado en una reacción química se pueden determinar los
valores de entalpía y de energía interna. La ley de Hess es especialmente útil para calcular cambios de
entalpía para reacciones en las que resulta difícil su determinación experimental. Veamos un ejemplo:
La entalpía de combustión del carbono para dar dióxido de carbono es de -395,5 kJ/mol, y la entalpía de combustión
del monóxido de carbono para dar dióxido de carbono es de -283,0 kJ/mol. Calcular la entalpía de combustión de
carbono para dar lugar a monóxido de carbono.
(a) C(s) + O (g) → CO (g) ΔH o = -393,5 kJ/mol
2 2 a
(b) CO(g) + ½ O (g) → CO (g) ΔH o = -283,0 kJ/mol
2 2 b
(c) C(s) + ½O (g) → CO(g) ¿ΔH o?
2 c

Acomodamos las reacciones (a) y (b) para obtener una ecuación termoquímica igual a (c):
(a) C(s) + O2(g) → CO2(g) ΔHa = -393,5 kJ/mol
(-b) CO2(g) → CO(g) + ½ O 2(g) ΔHb = +283,0 kJ/mol

C(s) + ½O 2(g) → CO(g) ΔHo = -110,5 kJ/mol

Como la variación de entalpía de una reacción química depende de la P, T y cantidad de materia,

resulta útil especificar unas condiciones estándar de referencia. La entalpía estándar de una reacción,
ΔHo, es la variación de entalpía de dicha reacción cuando todos los reactivos y productos están en su
estado estándar. Una sustancia está en su estado estándar cuando se encuentra a una P = 1 atm y a una T
especificada que, normalmente se escoge como 25 °C. Si se trata de sustancias en disolución se refiere a
una concentración 1M. La entalpía estándar de formación de un compuesto, H fo , es el cambio de

entalpía cuando se forma 1 mol del compuesto a partir de sus elementos en su forma más estable en
condiciones estándar. Por definición la H of de la variedad más estable de un elemento en su estado

estándar es cero.
El cambio de entalpía estándar de cualquier reacción se puede calcular fácilmente a partir de las
entalpías estándar de formación de los reactivos y productos de la reacción:

Hro   nH of (productos)   nH of(reactivos)

Subgrupo de Laboratorio: Nº de mesa:
APELLIDOS: _ NOMBRE:

1.- DETERMINACIÓN DE LA CAPACIDAD CALORÍFICA DEL CALORIMETRO (hoja para entregar al profesor)
volumen masa T (°C)
Agua fría
Agua caliente

MEZCLA:
tiempo (min) 1 min 2 min 3 min 4 min 5 min
T (°C)

2.- DETERMINACIÓN DE ENTALPÍAS DE NEUTRALIZACIÓN

2.1.- Ácido y base fuertes: concentración volumen T (°C)
HCl(ac) THCl =

NaOH(ac) TNaOH =

Temperatura de la disolución [NaOH(ac) + HCl(ac)]

tiempo (min) 1 min 2 min 3 min 4 min 5 min
T (°C)

2.2.- Base fuerte y ácido débil: concentración volumen T (°C)

HAc(ac) THAc =

NaOH(ac) TNaOH =

Temperatura de la disolución de [NaOH (ac) + HAc(ac)]

tiempo (min) 1 min 2 min 3 min 4 min 5 min
T (°C)

2.3.- Ácido fuerte y base débil: concentración volumen T (°C)

HCl(ac) THCl =
NH3(ac) TNH3 =

Temperatura de la disolución de [NH3 (ac) + HCl(ac)]

tiempo (min) 1 min 2 min 3 min 4 min 5 min
T (°C)

3.- ENTALPÍA DE DISOLUCIÓN DEL CLORURO DE AMONIO

Entalpía de disolución del NH4Cl: volumen masa Tagua
Agua

NH4Cl(s) --- ---

Adición de la disolución de NH4Cl al calorímetro

tiempo (min) 1 min 2 min 3 min 4 min 5 min
T (°C)
Subgrupo de Laboratorio: Nº de mesa:
APELLIDOS: _ NOMBRE:

1.- DETERMINACIÓN DE LA CAPACIDAD CALORÍFICA DEL CALORIMETRO (hoja para el alumno)

volumen masa T (°C)
Agua fría
Agua caliente

MEZCLA:
tiempo (min) 1 min 2 min 3 min 4 min 5 min
T (°C)

2.- DETERMINACIÓN DE ENTALPÍAS DE NEUTRALIZACIÓN

2.1.- Ácido y base fuertes: concentración volumen T (°C)
HCl(ac) THCl =

NaOH(ac) TNaOH =

Temperatura de la disolución [NaOH(ac) + HCl(ac)]

tiempo (min) 1 min 2 min 3 min 4 min 5 min
T (°C)

2.2.- Base fuerte y ácido débil: concentración volumen T (°C)

HAc(ac) THAcl=

NaOH(ac) TNaOH =

Temperatura de la disolución de [NaOH (ac) + HAc(ac)]

tiempo (min) 1 min 2 min 3 min 4 min 5 min
T (°C)

2.3.- Ácido fuerte y base débil: concentración volumen T (°C)

HCl(ac) THCl =
NH3(ac) TNH3 =

Temperatura de la disolución de [NH3 (ac) + HCl(ac)]

tiempo (min) 1 min 2 min 3 min 4 min 5 min
T (°C)

3.- ENTALPÍA DE DISOLUCIÓN DEL CLORURO DE AMONIO

Entalpía de disolución del NH4Cl: volumen masa Tagua
Agua

NH4Cl(s) --- ---

Adición de la disolución de NH4Cl al calorímetro

tiempo (min) 1 min 2 min 3 min 4 min 5 min
T (°C)
 ANEXO

OBSERVACIONES

- Al finalizar la práctica de laboratorio el calorímetro se enjuaga con agua.

- El resto del material de vidrio se lava con agua, detergente y escobilla.
- Se limpia la mesa con estropajo, agua y jabón y se deja ordenada.
- Rellenar las hojas de datos incluidas en I-12 y I-13 y entregar una de ellas al profesor antes de salir del
laboratorio.

NORMAS PARA COMPLETAR EL GUIÓN DE PRÁCTICAS

- Sólo se corregirán los guiones escritos a bolígrafo.

- Las gráficas se dibujarán con regla (2 gráficas por hoja de papel milimetrado):
- señalando los ejes cartesianos,
- las magnitudes de ordenadas y abscisas con sus unidades,
- anotando en cada gráfica el valor de To obtenido,
- indicando qué reacción corresponde a cada una de las gráficas.
- se cogerá un intervalo amplio para apreciar los valores de T y t.
- En el cálculo de las diferentes magnitudes hay que poner las unidades de todos los términos que
intervienen en la ecuación. Ejemplo:
Qcedido = mcaliente x ce x (T2-To)= (25 g) x (4,18 J/g·°C) x (45-32)°C = 1.358,5 J
Deberán detallar todos los cálculos, no se aceptarán aquellos guiones que sólo anoten el resultado final.
- Hay que detallar cómo se calcula el número de moles en cada uno de los procesos.
- Hay que explicar los cálculos realizados en la aplicación de la ley de Hess.

En la fecha que se les indique entregarán al profesor, exclusivamente, las gráficas y los cálculos (hojas I-
5 a I-8 ambas inclusive).