El documento describe los beneficios para la salud del chocolate y sus componentes químicos. El chocolate contiene sustancias como la teobromina y cafeína que estimulan el sistema nervioso central y producen sensación de placer. También analiza los componentes químicos de la leche, como agua, proteínas, grasas y lactosa, así como vitaminas y minerales importantes como la vitamina A, D y el calcio.
0 calificaciones0% encontró este documento útil (0 votos)
366 vistas2 páginas
El documento describe los beneficios para la salud del chocolate y sus componentes químicos. El chocolate contiene sustancias como la teobromina y cafeína que estimulan el sistema nervioso central y producen sensación de placer. También analiza los componentes químicos de la leche, como agua, proteínas, grasas y lactosa, así como vitaminas y minerales importantes como la vitamina A, D y el calcio.
El documento describe los beneficios para la salud del chocolate y sus componentes químicos. El chocolate contiene sustancias como la teobromina y cafeína que estimulan el sistema nervioso central y producen sensación de placer. También analiza los componentes químicos de la leche, como agua, proteínas, grasas y lactosa, así como vitaminas y minerales importantes como la vitamina A, D y el calcio.
El documento describe los beneficios para la salud del chocolate y sus componentes químicos. El chocolate contiene sustancias como la teobromina y cafeína que estimulan el sistema nervioso central y producen sensación de placer. También analiza los componentes químicos de la leche, como agua, proteínas, grasas y lactosa, así como vitaminas y minerales importantes como la vitamina A, D y el calcio.
Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
Descargar como docx, pdf o txt
Está en la página 1de 2
APLICACIONES Y USO Gracias al avance científico y
específico a la química, hemos
Produce sensación de bienestar, podido descifrar no solamente la mejoría en el estado de ánimo, reduce vasta complejidad en los niveles de estrés y ansiedad, tiene compuestos químicos que nos propiedades afrodisiacas, ayuda a aporta el chocolate, sino regular nuestro metabolismo, previene también hemos podido de ataques al corazón y derrame y descubrir el código genético de también tiene propiedades antioxidantes este preciado grano “alimento que ayudan a prevenir la degeneración de los dioses” fruto de la de las células del organismo. naturaleza, el cual es comprobadamente El chocolate resulta muy útil en la indispensable para nutrir realización de masajes ya que favorece nuestro organismo e igualmente el drenaje de la piel y es muy adecuado para tratarlo, curarlo y prevenir para tratar la celulitis, la sequedad y las dolencias. Sin lugar a dudas, es manchas de la piel ya que tiene un súper alimento. propiedades exfoliantes e hidratantes. INTEGRANTES DEL EQUIPO: Además, el uso del cacao en estos masajes también ha favorecido la RAUL MAZAS RAMOS mejoría del estado de los pacientes con XIMENA VILORIA RAMOS artrosis o artritis. DIANA LAURA HERNANDEZ VALERIANO
DIANA ITZEL RUIZ MENDEZ
JUVENAL TORIBIO ALVAREZ EL CHOCOLATE,
LILIANA PATRICIA MANUEL ¿UN SUPER SANTIAGO ALIMENTO? ARMANDO SANCHEZ ORTIZ
HANNIA GOMEZ RAMOS
CHOCOLATE COMPONENTES QUÍMICOS DEL COMPONENTES El chocolate es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos CHOCOLATE QUÍMICOS DE LA productos derivados de la manipulación LECHE de las semillas del cacao: la masa del La teobromina es una de las sustancias La leche es un líquido blanco cacao y la manteca de cacao. químicas más importantes que lo opalescente, de sabor ligeramente componen, que es la que genera placer dulce, olor característico y color Es originario de Mesoamérica, lugar al consumir el chocolate, los efectos de donde se comenzó a domesticar. ligeramente amarillento, tiene un pH este alcaloide en el organismo son cercano a la neutralidad (6.8) y está El cultivo del cacao, y su consumo, parecidos a los que produce la cafeína constituido por diversas sustancias. hacen que el chocolate vaya como estimulante natural del sistema Agua: La leche es 90% de agua, lo que adquiriendo relevancia social, religiosa, nervioso pero con menor intensidad que hace al agua el más importante medicinal, política y económica en esta, generando placer. componente de la leche. diversas sociedades. La cafeína, presente en el cacao Proteína: La leche contiene entre 3 y 4 también posee efecto estimulante del % de proteína, dependiendo en la raza sistema nervioso, es anti neurálgico, de la vaca. Leche con mucha grasa vasodilatador y tonificante también tiene mucha proteína, y viceversa. Grasa: La grasa esta entre 3.5 y 5.25%, La felicidad es una molécula, la dependiendo en la raza de la vaca y su anandamida: nivel de nutrición. La grasa da a la leche un color amarillo. La anandamida afecta el sistema Lactosa: La lactosa es “el azúcar” de la nervioso central, aliviando el dolor, la leche y está presente en sensación de hambre, mejorando la Vitaminas y Minerales: memoria al facilitar la creación de Vitamina A: Protege contra nuevas conexiones neuronales, y al enfermedades y mantiene la piel. Vitamina D: Ayuda a absorber el calcio. mismo tiempo eliminando aquellas Calcio: Regula el corazón, ayuda a los conexiones que no son frecuentemente nervios, y hace huesos y dientes utilizadas. fuertes.