Programa

formativo:

MBA

Bloque: 12

Comercio

Enviar a: areaoperaciones@eneb.es









Apellidos: Blandon Valero

Nombres: Jonatan

ID/Pasaporte/DNI/NIE/Otros:

Dirección: Calle 137 n 12 B 70

Provincia/Región: Cundinamarca

País: Colombia

Teléfono: 3115553672

E-mail: jonatanblandon17@gmail.com

Fecha: 27/05/2019





Comercio

Blandón Valero Jonatan

Mayo 2019

Master en Direccion Comercial y Marketing

Comercio

ENEB





 Tabla de contenido


1. En primer lugar, deberás realizar un estudio del producto y del sector en España, así como su
competencia.

2. Escoge 3 países para realizar la exportación y analiza la situación externa en cada uno de ellos.
Los países deberán ser:
- Uno de Europa.
- Uno de Latinoamérica
- Uno del Sudeste Asiático.

3. Realiza un estudio de mercado de cada uno de estos tres países respecto al mercado del aceite.
Investiga qué supondría la distribución del producto en ese país, teniendo en cuenta temas
como documentos, agentes, aranceles, etc.

4. A partir del estudio realizado, detalla las ventajas e inconvenientes que tiene cada uno de los
países a la hora de comercializar el producto.

5. Si tuvieras que escoger uno de estos países para iniciar la aventura hacia el comercio exterior,
¿Cuál sería? Razona tu respuesta.

 1. En primer lugar, deberás realizar un estudio del producto y del sector en España,
así como su competencia.

• Estudio del producto

El aceite de oliva es un producto de gran tradición tanto en España como en el resto de

los países del Mediterráneo, en los que son de sobra conocidos los beneficios y
cualidades que este aceite posee, se trata de un producto muy arraigado en sus
culturas desde la antigüedad. España es el primer productor y exportador mundial de
aceite de oliva, un producto que destaca además sobre los demás por su alta calidad y
el elevado potencial tecnológico y de suministro. El Sector del Aceite de Oliva
constituye el principal componente del conjunto global de Sectores de Aceites y Grasas
operativos en España, los cuales configuran, entre todos ellos, uno de los más
importantes grupos económicos de la Industria de Alimentos Transformados. La calidad
de los aceites españoles está fundamentada en la diversidad varietal y ecológica de los
olivos cultivados en España, en las técnicas de cultivo y recolección que aplican los
agricultores y en el cuidado en su obtención y elaboración ya que la industria aceitera
española dispone de las mejores y más avanzadas tecnologías. Todo ello contribuye a
que los aceites de oliva españoles tengan una excelente calidad y puedan encontrarse
en los mejores mercados de todo el mundo. Las almazaras son las industrias en las que
las aceitunas se transforman en aceite, exclusivamente mediante procedimientos
mecánicos (molienda, centrifugación, decantación y filtrado). De los aceites obtenidos
pueden destinarse directamente al consumo, una vez envasados, los de las dos
categorías siguientes:

• Aceite de Oliva Virgen Extra: es el aceite de mejor calidad, de la categoría superior,

obtenido directamente de las aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.
Puede presentarse filtrado o “en rama” (sin filtrar). Las normas oficiales exigen que su
acidez sea inferior a 0,8º.

• Aceite de Oliva Virgen: aceite de la segunda categoría. Aunque también se obtiene

directamente de las aceitunas por métodos mecánicos, presenta ligeras alteraciones en
sus parámetros analíticos o sensoriales que no permiten clasificarlo en la categoría de
“extra”. Su acidez es inferior a 2º, de acuerdo con las normas establecidas por la UE.
Además de estas dos categorías de aceite de oliva, en las almazaras se producen
también otros aceites que, aunque se han obtenido igual que los de las categorías de
los vírgenes, no alcanzan las características de calidad que se exigen para pertenecer a
ellas. Estos aceites vírgenes, aunque defectuosos, son llamados aceites lampantes,
porque en la antigüedad se destinaban a las lámparas de alumbrado por su menor
calidad. No son aptos para ser consumidos, por lo que deben someterse a un proceso
químico de refinado en otras instalaciones industriales, las refinerías, para rectificar sus
defectos. Los aceites obtenidos son los aceites de oliva refinados, cuyas características
sensoriales son prácticamente neutras, pues carecen de olor y sabor, y no son aptos
para el consumo hasta que no se mezclen con otros aceites adecuados. Además de los
aceites de oliva vírgenes (virgen extra, virgen y aceites lampantes) en las almazaras se
obtiene también un subproducto, el orujo, que contiene partes significativas de aceite.
Este aceite puede extraerse, mediante procesos físicos o químicos, en otras
instalaciones industriales denominadas extractoras, en las que se produce el aceite de
orujo crudo, que no es apto para su consumo directo, pues debe someterse al proceso
de refinado. Se obtiene así el aceite de orujo refinado que tampoco es directamente
consumible, hasta que no se mezcla con otros aceites adecuados. De acuerdo con la
normativa europea (Reglamento CE 865/2004), además de las categorías "aceite de
oliva virgen extra" y "aceite de oliva virgen", también son aptas para el consumo directo
y pueden encontrarse en el mercado las categorías de aceites de oliva siguientes:

• Aceite de Oliva: compuesto por una mezcla de aceite de oliva refinado con un
porcentaje variable de aceite de oliva virgen o virgen extra. Las normas oficiales exigen
que su acidez sea inferior a 1º. • Aceite de Orujo de Oliva: compuesto por una mezcla
de aceite de orujo de oliva refinado con una parte de aceite de oliva virgen o virgen
extra. En España no está permitido mezclar los aceites de oliva con ningún otro tipo de
aceites ni grasas de origen vegetal ni animal. Los aceites de oliva deben presentarse a
los consumidores envasados y etiquetados, figurando con toda claridad la categoría del
aceite que contenga el envase: "aceite de oliva virgen extra", "aceite de oliva virgen",
"aceite de oliva" o "aceite de orujo de oliva". Como Denominación de origen en España
tenemos:

o Aceite de oliva
o Aceite de oliva refinado
o Aceite de orujo de oliva
o Aceite de orujo de oliva crudo
o Aceite de orujo de oliva refinado
o Aceites de oliva vírgenes

• Estudio del sector

Consumidores de aceite de oliva por persona

Como es lógico, los países con un mayor consumo por persona de aceite de oliva son
los propios países productores (gráfico de arriba), aunque aquí España ya no es el
líder. Los mayores consumidores per capita de aceite de oliva son los griegos, con un
consumo anual de unos 20 litros por persona, mientras que en España e Italia
consumimos la mitad, unos 10 litros de aceite de oliva al año cada uno. No
obstante, el gasto medio anual en aceite de oliva por persona en Italia es de 73€,
mientras que en España se gastan únicamente 25€ al año por persona. Hay que
decir además, que algo más del 50% de ese aceite de oliva que consumimos es
refinado (sabor suave, intenso, 0.4, orujo, etc.), mientras que el resto es virgen, y
virgen extra en menor medida. Llama la atención el bajo consumo (menos de
2L/persona) en países mediterráneos como Francia o Suiza, donde la reina de las
grasas es la mantequilla, y en Alemania o Reino Unido, donde también se consume
muy poco aceite de oliva, y casi siempre con etiquetas italianas y griegas. Por otro lado,
China, Japón, Australia o EEUU, están incrementando de forma importante el consumo
de nuestro oro líquido, y ya están llevando a cabo grandes plantaciones de olivares de
cultivo superintensivo (entre 1.000 y 2.000 olivos por hectárea), al menos para tratar de
abastecer su demanda interior. En este sentido, llama especialmente la atención el
caso de Australia, que es donde más aceite de oliva por persona se consume
fuera de la región mediterránea, y uno de los países con una mayor capacidad
productora potencial, dado su vasto territorio donde podría adaptarse bien el cultivo
del olivar.

• Estudio de la competencia

Competidores actuales

espa;a tiene grandes competidores como italia, grecia, turquia, pero tambien son una
fuerte competencia Argentina y chile que se encuentran ademas en america del sur. A
pesar de es, y del gran esfuerzo que estan haciedno estos competidores por tratar de
conseguir una mejor posicion en el mercado, espa;a sigue comandando el liderazgo en
exportaciones a los estados unidos mientras que sus competidores la siguen de lejos
 2015 2016 2017 2018

España como ya hemos dicho es líder indiscutible en producción y ventas de aceite en

el mundo. Sin embargo, a pesar de esta situación, históricamente el aceite de oliva,
desde la producción hasta la comercialización se asocia más con Italia. Según Vidal en
una encuesta realizada por el Consejo Oleícola Internacional sobre la percepción del
aceite de oliva en el mundo, los consumidores asociaban aceite con mar Mediterráneo,
Italia y Grecia. En pocos casos se asociaba el aceite de oliva con España. Dando por
hecho que la competencia del aceite español era básicamente italiano y griego,
generalmente las estrategias de las empresas y las instituciones españolas se
programaban según ésta hipótesis. Ejemplo de esto es que varios industriales
españoles en el pasado, han tratado de llegar a los mercados exteriores vía Italia. En
esa línea, varias firmas han optado por envasar parte de su aceite para la exportación
en Italia, y algunas cooperativas también han considerado la posibilidad de estar
presentes en Italia para exportar bajo una leyenda italiana en sus etiquetas. En el caso
específico de China esta situación no es así, el aceite de oliva se relaciona
automáticamente con España y no con Italia. Para los chinos el producto español es el
mejor. Esto es así gracias a los años de esfuerzo de las marcas españolas y de las
instituciones en promoción y diferenciación del producto español. En el mercado de
aceite de oliva no solo existen marcas extranjeras (italianas españolas, griegas, etc.)
También hay marcas chinas y no debe descuidarse la amenaza que suponen, ya que
muchas empresas chinas que antes no prestaban atención en este producto ahora se
están interesando en su potencial, como por ejemplo Kuok Oils. Se pueden distinguir
dos tipos de empresas chinas que envasan y comercializan aceite de oliva: - El primer
tipo son las empresas chinas del sector de la alimentación que importan aceite de oliva
a granel que se envasa en China y se vende bajo una marca de su propia creación (con
aspecto de ser aceite extranjero). Además, este tipo de aceites van acompañados en
China de muy fuertes campañas de marketing, este ha sido uno de los factores clave en
el ascenso de aceites como por ejemplo “Olivoila”. - El segundo tipo son empresas de
otros sectores ajenos al alimentario, que se ven atraídas por el enorme potencial del
producto.

2.Escoge 3 países para realizar la exportación y analiza la situación externa en

cada uno de ellos. Los países deberán ser:

Europa

o ALEMANIA

Latinoamérica

o PANAMA

Sudeste Asiático

o FILIPINAS
 EUROPA /ALEMANIA

Alemania es uno de los países industrializados más avanzados y potentes, y es la

cuarta economía del mundo, solo precedida por Estados Unidos, Japón y China.
Establecida como el mercado más importante de Europa, la nación alemana siempre ha
estado enfocada a la exportación y el comercio internacional. A pesar de los efectos de
la crisis, se espera que la recuperación en los indicadores económicos del país ratifique
la importancia de Alemania como un destino atractivo y lleno de oportunidades para los
exportadores peruanos.

Actualmente, la demanda alemana de productos peruanos con valor agregado se

centra en productos alimenticios, tanto de origen agrícola como pesquero. El café en
grano encabeza la lista, seguido de los espárragos en conserva, y los bananos frescos.
Es justamente este sector en el que se centran las mayores oportunidades por
aprovechar en cuanto a beneficios arancelarios y demanda potencial del mercado.
Productos marinos como langostinos y caballa congelada, y propios de la industria
alimentaria como chocolates y preparaciones similares, jugos, mermeladas y jaleas de
pura fruta natural retoman importancia debido al creciente interés por alimentos
saludables.

Los consumidores alemanes continúan demandando productos de calidad Premium.

Asimismo, sigue vigente la tendencia por consumir alimentos orgánicos, productos con
certificación de comercio justo y que hayan sido elaborados cuidando el medio
ambiente.

La población actual alemana se estima en 82 millones de habitantes, de los cuales 7,5

millones son extranjeros. Su densidad, (230 habs/km2), es la tercera más alta de
Europa, después de Bélgica y Holanda. Cabe señalar que el 74,3% de la población
alemana habita en zonas urbanas y se caracteriza por ser una de las poblaciones más
longevas del mundo.
Alemania alberga gran diversidad de religiones en su territorio. El 64,1% de habitantes
pertenece a denominaciones cristianas, 31,4% son católicos y 32,7% están afiliados al
protestantismo. El norte y el este del país es predominantemente protestante, el sur y el
oeste mayoritariamente católico. Hoy en día existe una mayoría no religiosa en
Hamburgo y los Estados de Alemania del Este. Asimismo, existe una importante
minoría musulmana, como resultado de la migración desde Turquía.

• Situación económica y de Coyuntura

Alemania es la principal potencia económica de la Unión Europea y la cuarta economía

del mundo. Es el país más poblado del bloque y tiene el PBI más alto, lo que lo
convierte en el mercado más importante de Europa. De la misma manera, resulta ser un
socio comercial de gran valor, ya que es el tercer mayor exportador e importador a nivel
mundial.

A pesar de ello, el rendimiento de estos últimos años no ha sido tan bueno como se
esperaba. El principal desafío que afronta actualemente el gobierno alemán es la
gestión de la crisis de la deuda de la zona euro, que incide en la confianza de la
población y pesa sobre el crecimiento económico.

Uno de las mayores fortalezas que hacen de Alemania uno de los países de mayor
desarrollo a nivel mundial, es que la competitividad de su economía no recae
únicamente en las grandes empresas alemanas (como Siemens, Volkswagen, SAP,
Allianz o BASF), sino que ésta se basa en una enorme red de pequeñas y medianas
empresas (de hasta 500 empleados), que por lo general se organizan en clústers, tales
como el de ingeniería mecánica, nanotecnología o biotecnología. Con más de 25
millones de trabajadores, las pymes son consideradas el soporte de la economía
alemana. Finalmente, cabe destacar que las ventajas comparativas de Alemania se
centran en tres factores: infraestructura, innovación y nivel de formación.
 • Análisis de las Principales Variables Macroeconómicas

La economía alemana continuó con un desacelerado crecimiento en 2018. Aun así, se

prevé que para fines de 2019, el PBI crezca en 1,4%, La economía se verá impulsada
por la demanda interna y las exportaciones, En línea con la recuperación de la
estabilidad económica, su PBI per cápita está creciendo y se sitúa como el más alto en
los últimos años.

• Los principales productos agrícolas son

los lácteos, el porcino, la remolacha azucarera, trigo, cebada y cereales. Según la

oficina nacional de estadísticas Destatis, en Alemania existen unos 275.000 holdings
agrícolas, la mayoría de los cuales corresponden a propietarios únicos, lo que significa
que en general los granjeros administran su negocio solos o con sus familias.

Alemania es el país de Europa más industrializado, y su economía está bien

diversificada: la industria automotriz es el sector más grande del país, pero Alemania
cuenta todavía con otros sectores especializados, como la ingeniería mecánica, los
equipamientos eléctricos y electrónicos y los productos químicos. La actividad industrial
está concentrada sobre todo en los estados de Baden-Württemberg y Rhine-Westphalia
del norte, donde se encuentra más de la mitad de las 1.600 empresas manufactureras
alemanas, identificadas como líderes en el mercado mundial.
El sector de servicios de Alemania es el principal empleador del país (71% de la fuerza
laboral) y representa 61,9% del PIB nacional. El crecimiento de este sector en los
últimos años fue impulsado principalmente por una fuerte demanda de servicios
relacionados con negocios y por el desarrollo de nuevas tecnologías, que contribuyeron
a establecer nuevas ramas en el sector terciario. El modelo económico alemán reposa
principalmente en una densa red de pymes, por lo general muy bien conectada con el
entorno internacional.
 Repartición de la actividad económica por sector Agricultura Industria Servicios
Empleo por sector (en % del empleo total) 1,3 27 71,5
Valor añadido (en % del PIB) 0,6 27,6 61,9
Valor añadido (crecimiento anual en %) -1,2 2,6 2,2

LATINOAMERICA/ PANAMA

Panamá ha mostrado un crecimiento favorable al registrar tasas de 10.8% y 10.6%

respectivamente. Este comportamiento se explica por la demanda interna y, en
particular, por el impulso de la inversión pública en grandes proyectos de infraestructura
y en la ampliación del Canal de Panamá.

Los servicios que tienen mayor presencia son los de carga, los cuales están
concentrados en el Canal de Panamá y en la Zona Libre de Colón. Asimismo, según el
Indicador Mensual de Actividad Económica (IMAE), la construcción y el transporte
seguirán impulsando el crecimiento, pero tendrá presencia otros sectores que cuentan
con variaciones importantes como lo es minería.

Panamá ascendió a US$ 75,244 millones, lo que representó un incremento de 107.0%

con respecto al año anterior. Cabe destacar que el país es netamente importador y los
sectores que más demanda han registrado durante los últimos dos años han sido los de
bienes de equipo y maquinaria para la construcción y obra pública debido al reciente
boom de la construcción.

El intercambio comercial de servicios entre Panamá y el mundo sumó US$ 12,924

millones en 2018, con lo cual registró un incremento de 23.2% en relación con 2017. La
balanza de servicios ha sido positiva históricamente, debido a que es un país de
servicios que tiene en la Zona Libre de Colón y en el Canal de Panamá sus actividades
económicas más importantes.
Las importaciones panameñas de otros servicios (distintos al transporte y al turismo),
los cuales representan el 43.2% del total de las importaciones de servicios tuvieron un
incremento de 59.9%.Dentro de esta categoría se encuentran los servicios financieros,
de comunicación, seguros, de información (software, hardware y procesamiento de
datos) y franquicias.

Las oportunidades encontradas en el sector servicios se enfocan en software,

editoriales, call center y franquicias.

Respecto a software, es cada vez más común las licitaciones gubernamentales en

materia de software, entre ellas software de base de datos, diseño, seguridad, entre
otros. En el sector editorial, Panamá es uno de los principales importadores de libros y
representa el 345 del total de las importaciones de libros. Además existen incentivos en
el sector editorial mediante la creación de un Plan de Lectura.

Los call center también ofrecen oportunidades, pues es un mercado donde el recurso
humano bilingüe es escaso y se ha creado una ley que incentiva el establecimiento de
call center otorgando beneficios fiscales, laborales y migratorios. Finalmente, el sector
franquicias viene mostrando un incremento cada año, siendo las gastronómicas las de
mayor participación (40%) y el ingreso de franquicias extranjeras se ha consolidado en
los últimos años.

Actualmente, gran parte de la oferta peruana ingresa al mercado panameño libre de

arancel en el marco del Tratado de Libre Comercio Perú – Panamá, el cual entró en
vigencia el 1° de mayo de 2012. En cuanto a sus beneficios, cabe señalar que en un
plazo máximo de 5 años, alrededor del 95% de las exportaciones peruanas ingresarán
a Panamá con 0% de arancel.

En el ámbito comercial, el principal socio como proveedor de Panamá es China,

seguido de Japón, los cuales representan alrededor del 44% del total de las
importaciones panameñas. Estados Unidos representaba en el 23% de las
importaciones, cifra que ha ido disminuyendo en los últimos años y que ocasionó que
China se convirtiera desde el 2010 en el principal socio con el 25%.
El principal país de destino de las exportaciones panameñas es Ecuador, seguido de
Venezuela y Corea, los cuales representan alrededor del 46% del total de las
exportaciones panameñas, la Unión Europea se ubica en el segundo lugar como
destino de las exportaciones. Asimismo, el comercio con los países centroamericanos
se ha incrementado debido a las firmas de TLC con algunos de ellos; por ejemplo,
Costa Rica, Honduras y Guatemala.

las exportaciones sumaron US$ 7,526 millones y sus principales destinos fueron
Ecuador (22%), Venezuela (15%), Corea (9%) y Estados Unidos (8%). Por el lado de
las importaciones, China (23%), Japón (21%), Singapur (18%) y Estados Unidos (15%)
fueron los países con mayor representatividad.

SUDESTE ASIATICO FILIPINAS

Filipinas es un ejemplo más de país en desarrollo cuya economía ha experimentado un

sorprendente crecimiento en los últimos años. Desde que el Fondo Monetario
Internacional (FMI) impusiera al país un plan de ajuste en los noventa para pagar la
deuda externa y con su entrada en la Organización Mundial del Comercio, el país ha
logrado un importante progreso económico.

El FMI (Fondo Monetario Internacional) enumera a Filipinas como la economía número

39 más grande a nivel mundial. Se ha estimado por algunos de que para el año 2050 el
país se convertiría en la catorceava economía más grande del mundo. Un importante
banco HSBC, afirma que será la dieciseisava más grande para el año 2050. Se prevé
que sea la quinta más grande de Asia y el más grande en la región sudeste del
continente. Filipinas alcanzaron tasas de crecimiento de 6,8% y 7,2% respectivamente.
Para los dos primeros trimestres el país estaba creciendo más rápido
que China o Indonesia.
El país tiene una población estimada de 101 603 200 en el 2018, por lo que es la 12ª
más grande del mundo, con una superficie total de 120.000 millas cuadradas o 300,000
km2. Esto hace que la nación de la isla la tenga 73ª superficie terrestre más grande.
Desde que el país se compone de tantas islas, tres de los principales retos que se
podía decir que es la infraestructura de comunicaciones, el transporte y la energía.
El PIB nominal (Producto Interno Bruto) para 2018 se estima en $ 330 259 000 000
USD (Dólar estadounidense). Eso sería equivalente a $ 3,256 USD por habitante. En
PPP (Paridad de Poder Adquisitivo) llega a $ 751.770 millones de dólares con un
ingreso per cápita de $ 7.412 mil dólares. El PIB por sectores es 10,03% en la
agricultura, 33,25% en la industria, y el 56,72% en los servicios.

Las principales industrias de Filipinas incluyen proceso de externalización de negocios,

electrónica, productos químicos, la pesca, procesamiento de alimentos, calzado,
prendas de vestir, la refinación de petróleo, productos farmacéuticos, la construcción
naval y productos de madera.

En las últimas tres décadas, tras la caída del régimen de Ferdinand Marcos en 1986,
Filipinas ha seguido un programa de profundas reformas estructurales, dentro de un
contexto de apertura, estabilidad y liberalización económica.

Aunque invertir en los países emergentes supone implica riesgos, por otra parte
representa una gran oportunidad de inversión. Como puntos a favor, en Filipinas
hallamos un crecimiento por encima del 6 por ciento, la debilidad de su divisa, el bajo
precio del petróleo y un incremento de la demanda externa, factores que
"benefician a países asiáticos como Filipinas e India",. No en vano, la caída de los
precios del crudo favorece especialmente a los importadores netos de esta materia
prima, como son las economías asiáticas. De acuerdo con el Fondo Monetario
Internacional, se espera una previsión de crecimiento muy alto, que seguirá rondando
el 7 por ciento en los próximos años gracias a la demanda de las exportaciones como
la electrónica pero, sobre todo, por el aumento del consumo privado. Las iniciativas
integradoras de la región mejoran las expectativas de buena marcha de las
economías, en especial el ambicioso proyecto de la Asociación del Sudeste Asiático
cuyo objetivo será reducir las barreras comerciales y aumentar las oportunidades de
inversión.

6. Realiza un estudio de mercado de cada uno de estos tres países respecto al mercado
del aceite. Investiga qué supondría la distribución del producto en ese país, teniendo en
cuenta temas como documentos, agentes, aranceles, etc.

ü ESTUDIO DE MERCADO ALEMANIA

Alemania es uno de los países que más ha contribuido al crecimiento del consumo de
aceite de oliva a nivel mundial en la última década. el comportamiento del consumidor
alemán empieza a percibir y valorar entre los tradicionales y reconocidos aceites finos
del sur de Europa con la presencia de nuevas variedades de aceite de oliva extra-virgen
originados en zonas productoras como Australia y Chile. El nivel de oferta está
determinado por la orientación del mercado de alimentos especializado que tiende a
responder las necesidades de la demanda potencial del consumidor final alemán.
Alrededor del 88% del Aceite de Oliva consumido en Alemania proviene de Italia, si bien
una parte del aceite exportado por este país del mediterraneo y consumido en éste
mercado ha sido embotellado en Italia solamente, por un motivo de estrategia
comercial. Practicamente todo el aceite importado proviene de la UE. Los únicos
proveedores importantes fuera de la UE son países tales como Turquía y Túnez que
tienen un tratamiento preferencial arancelario de 0%.

Procedimientos de la importación

Si una mercancía de origen intracomunitario entra en Alemania, el exportador debe

rellenar obligatoriamente al final de mes una Declaración de Intercambio de Bienes
(DEB) o Declaración Instratat.
En el marco de las normas "SAFE" recomendadas por la Organización Mundial de
Aduanas (OMA), la UE implementó un nuevo sistema de control de importaciones,
el "Import Control System" (ICS), para volver más seguros los flujos de mercancías al
momento de su ingreso en el territorio aduanero de la UE. Este sistema de control, que
se inscribe en el programa comunitario ECUSTOMS, entró en vigor el 1 de enero de
2011. Desde esta fecha, los operadores deben obligatoriamente transmitir
una declaración sumaria de ingreso (ENS, Entry Summary Declaration) a la oficina de
aduana del país de llegada, anteriormente al ingreso de mercancías en el territorio
aduanero de la Unión Europea.
Alemania cuenta con un impuesto sobre el volumen de negocios de importación del
19% (7% para los productos agrícolas y otras excepciones) cuyo objetivo es no
desfavorecer a los productos alemanes, sometidos a un IVA del 19%.

SITUACIÓN ARANCELARIA Y PARA-ARANCELARIA

ARANCEL GENERAL

1509 1090 (Aceites de Oliva virgen):124,5 Eur/100 kg.

1509 9000 (Aceites de Oliva, los demás):134,6 Eur/100kg.

Trámites aduaneros para la exportación en Alemania

Regímenes arancelarios
Restricciones
Solamente está prohibido exportar bienes culturales, especímenes de flora y fauna en
peligro de extinción y material de guerra (armas, municiones y material semejante).
Impuestos a la exportación
No hay
Despacho de aduana de mercancías
Existe libre circulación de mercancías dentro de la UE.
Para salir de la UE es necesario pasar por aduana. La oficina aduanera verifica la
declaración de exportación (tiene que ser breve), puede controlar la mercancía y
autoriza la retirada de la misma. La mercancía se almacena durante 20 días (45 en
caso de ser puerto) como máximo en depósitos o en áreas reservadas a aduana (con
carácter temporal).
 Declaraciones necesarias
La declaración en aduana debe contener información sobre el origen de la mercancía,
el arancel y su valor en aduana.

Control de calidad de los productos

Empresas de control de calidad
Oficina de Normalización de Alemania

Principales medios de transporte

El transporte por carretera es el más utilizado para las mercancías. En efecto, 268
millones de toneladas de mercancía se transportan por mar cada año en Alemania
frente a los 2.767 millones de toneladas transportados por carretera.

En las autopistas hay una tasa vigente desde 1995 para los vehículos industriales con
un peso total autorizado superior a las 12 toneladas. Las tarifas se clasifican por día,
semana, mes o año, y al abonarlas se obtiene un certificado que el conductor debe
presentar.

Por vía marítima

Puertos
Puerto de Hamburgo
Puerto de Bremen
Puerto de Rostock
Puerto de Lübeck
Puerto de Kiel
Puerto de Wilhelmshaven

Profesionales del transporte

DHL
Maersk
Schenker
Administración del transporte
Ministerio de transporte (en alemán)

Por vía aérea

Aeropuertos
Aeropuerto de Berlín
Profesionales del transporte
Listado de compañías aéreas de Alemania
Administración del transporte
Aviación Civil de Alemania

ü ESTUDIO DE MERCADO DE PANAMA

el consumidor panameño sigue percibiendo el aceite de oliva como un producto elitista

y caro, empleándolo casi exclusivamente como aderezo de ensaladas. El precio y la
marca, en menor medida, constituyen los principales factores decisorios de compra
dentro de esta categoría de producto, sin que la calidad o el país de origen jueguen un
papel relevante. La principal competencia del aceite de oliva son los aceites vegetales
(sobre todo soja y girasol) que se usan para freír debido a su precio más económico y
están más introducidos en la dieta panameña.

Documentos Requeridos Para Ingreso de Mercancías

La factura comercial, 2 facturas comerciales en español o en ingles que contengan:

Fecha, nombre del exportador e importador; especificaron de la mercancía; precio por
unidad y valor FOB, descuentos (si hay); carga; seguros y otros gastos si el termino de
compraventa acordado es CIF; y firma autorizada con juramento del consignatario,
“Declaro bajo la gravedad del juramento y con la firma puesta al pie de esta
declaración, que todos y cada uno de los datos aq
uí́ expuestos son correctos y
verdaderos y que no se ha hecho o ha
rá́ ningún arreglo o compromiso que altere el
precio de venta que aparece en esta factura.
Documento de embarque: puede ser aéreo, marítimo o terrestre.

Certificación de origen: este se emite para gozar del beneficio arancelario fruto de un
TLC vigente.

Certificado fitosanitario: otorgado por autoridad competente, para alimentos y forestal.

Ficha técnica de los productos para sacar el permiso de ingreso cuando son alimentos,
describe los componentes del producto.

Certificado de libre venta, es un documento otorgado por las autoridades Sanitarias en

donde se certifica que los productos son aptos para el consumo humano (en caso de
alimentos).

REQUISITOS Y BARRERAS DE INGRESO

AGENCIAS PERTINENTES ANTE LAS CUALES SE DEBEN TRAMITAR PERMISOS
DE INGRESOS, EL REGISTRO DE PRODUCTOS Y ETIQUETAS. Existen dos trámites
principales que deben realizarse para la importación de productos. Por un lado el
Registro Sanitario, y por otro la declaración para la importación de productos. Registro
Sanitario Primero para obtener el Registro Sanitario para la importación, se debe
presentar una solicitud, ante la Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos
(AUPSA), quienes tiene como objetivo principal proteger la salud humana, animal y el
patrimonio vegetal del país, mediante la aplicación de las medidas sanitarias
relacionadas a la introducción de alimentos al territorio nacional. La solicitud debe
legalizarse previo pago de US$ 4.00 en timbres y estampillas, y debe incluir los
siguientes datos: Nombre del producto y su descripción Nombre del fabricante Lugar de
procedencia (País, Provincia, Ciudad) Nombre del Importador o Solicitante (RUC y DV
de la empresa, dirección y teléfono) (el solicitante puede ser una persona natural
extranjera) Además se deben incluir los siguientes documentos (dentro de un
cartapacio con gancho): Certificado de Libre Venta (C.L.V.) del país de origen (Original),
expedido por la Autoridad Sanitaria Metropolitana del Ministerio de Salud Chileno,
debidamente autenticado por las autoridades consulares panameñas en el sitio de
expedición. La vigencia aceptada es de 1año. El CLV debe especificar el producto que
se desea importar y que el mismo es de consumo y libre venta en el país de origen.
Cuando el nombre comercial que se va a registrar es distinto al original, se debe
especificar en el certificado. Formula Cuali-Cuantitativa del producto, especificando
cada ingrediente y su contenido incluyendo los aditivos utilizados. Tanto los
ingredientes como los aditivos deben estar detallados de acuerdo a la nomenclatura
internacional. Descripción del método de fabricación del producto, donde se expliquen
las transformaciones que sufre la materia prima desde el inicio del proceso hasta el
producto final. Debe incluir las temperaturas de conservación, tiempo y temperatura de
pasteurización cuando corresponda.

ü ESTUDIO DEL MERCADO DE FILIPINAS

El consumo de aceite de oliva en Filipinas se centra por tanto en un nicho de

consumidores de poder adquisitivo medio/ alto pues se trata de un producto de precio
elevado, sobre todo en comparación de los aceites vegetales empleados en las cocinas
filipinas, un litro de aceite de oliva se vende en los supermercados a un precio de
medio de 527 PHP.

Aunque este producto todavía está lejos de ser el tipo de aceite más consumido, sí es
la categoría que más crecimiento de consumo experimenta, las importaciones totales
alcanzaron un valor de 5,4 millones de dólares.

REQUISITOS

Los exportadores deben notar que un importador de Filipinas necesita asegurar una
Licencia para operar de la BFAD, que es verdaderamente un requisito previo para la
matricula de cualquier producto alimenticio. La licencia, lista los nombres de
proveedores extranjeros Û fuentes autorizadas de los productos registrados. Asi, el
importador debe obtener del exportador y suministrar a la BFAD lo siguiente: (1) Una
copia del Acuerdo de la Agencia Extranjera de la BFAD debidamente autenticada por el
Consulado de Filipinas en el país del origen; y (2) un Certificado de la condición de
Fabricación del exportador publicado por la Agencia de la Salud del Gobierno del país
del origen que debe ser autenticado también por el consulado de Filipinas.

1. Carta de solicitud de matricula para el importador/distribuidor 2 Declaración jurada de

garantía, escrita a maquina y notariada. 3. Lista terminada de producto, por clasificación
de producto, con tres (3) copian 4. Licencia vigente para operar (de BFAD) con el
nombre del proveedor y la procedencia(s) de productos alimenticios importados.

5. Copia de las facturas de venta.

6. Una muestra de cada producto con su respectiva presentación comercial y una copia
de la etiqueta la cual debe estar de acuerdo al código de regulaciones de etiquetado de
la BFAD. En lugar de la muestra del producto, un retrato a color de cada producto
puede ser suministrado. Un sticker que indique el nombre y la direcciÛn del importador
debe anexarse, si tal información no se imprime en la etiqueta.

7. El valor de la matricula es de 25 Pesos filipinos por producto. La categoría II

1. Carta de solicitud de matricula para el importador/distribuidor 2. La Licencia vigente

para operar como un importador/distribuidor (publicado por la BFAD.)

3. La Información del producto a. La lista de ingredientes en orden descendente seg ̇n

la proporción. Para aditivos con limite prescrito, la cantidad agregada se debe indicar. b.
Especificaciones del producto terminado (fisico-quimicas y microbiológicas.)

4. Las muestras del producto en su presentación comercial para el análisis de

laboratorio.
5. Las etiquetas sueltas y los materiales de las etiquetas usadas en los productos. 6. La
vida estimada del producto, los parámetros y los métodos usados para determinarla.

7. La descripción breve Û un diagrama de flujo del proceso de fabricación del producto.

8. El certificado del análisis. Incluye los métodos analíticos usados. Cuando sea
necesario se pueden solicitar requisitos adicionales para suplementos alimenticios. 9. El
valor de la matricula es de 25 Pesos Filipinos por producto mes el costo del análisis de
laboratorio.

Las Pruebas de laboratorio de la BFAD para productos de la categoría II son

obligatorias para determinar la seguridad del producto y a asegurar que no estén
adulterados. Los productos bajo la Categoría I pueden ser examinados al azar en
cualquier momento durante la validez de la matricula y el costo del análisis de
laboratorio ser· cargado al importador.

Un Certificado de Matricula de Producto (CPR) ser· publicado por la BFAD y ser· válido
por dos (2) años. La renovación subsiguiente del CPR ser· válida por un período de tres
(3) años.
4.A partir del estudio realizado, detalla las ventajas e inconvenientes que tiene
cada uno de los países a la hora de comercializar el producto.

Ventajas Inconvenientes
Alemania es uno de los por el gran tamaño del
países que más ha mercado es necesario usar
contribuido al agentes comerciales,
crecimiento del conocidos como agentes
consumo de aceite de multicartera al representar
oliva a nivel mundial en distintos productos
la ultima década.
se debe cumplir con la
El mercado alemán es
legislación sanitaria y de
un mercado muy
protección del medio
competitivo.
ambiente
Ofrecer a los
consumidores
la escases de hipermercados
productos de buena
ALEMANIA calidad
Alemania busca que el
producto lleguen a los se exige a los exportadores
consumidores a contar con un sistema que
precios moderados y garantice la trazabilidad del
razonables producto.
la mayor parte de aceite
de oliva analizado se
comercializa en
envases de vidrio
92,9% y que el 33,9%
de las muestra es de
producción ecológica

Tabla 1 Ventajas e Inconvenientes de Alemania

 Ventajas Inconvenientes
el consumidor panameño
panamá realiza sigue percibiendo el aceite de
esfuerzos para oliva como un producto
incrementar su elitista y caro
competividad y reducir
su dependencia externa
que es por el orden del
65% del PIB
las clases sociales El inconveniente para la
media/ alta están penetración en el mercado
adoptando estilos de es que el aceite de oliva no
vida saludables e es un producto de consumo
incorporar en su diario.
PANAMA alimentación el aceite
de oliva.
el consumo de aceite
de oliva en panamá
el inconveniente de exportar
cuenta con una
a la zona libre es no saber
perfectiva de
donde va a acabar el
crecimiento estable
producto que se ha exportado
entre 2018 y 2019
no tienen control
favorecido por el
aumento de los salarios
El mercado comercial
panameño es muy pequeño
en panamá el aceite de oliva
es empleado exclusivamente
como ingrediente culinario

Tabla 2: Ventajas e Inconvenientes de Panamá

 Ventajas Inconvenientes
El aceite de oliva es
un producto que
todavía esta lejos de
El 45% del aceite de oliva que importa filipinas es ser el tipo de aceite
español mas consumido.

este no es un país muy

proteccionista respecto
a la importación de
filipinas se presenta como un país atractivo, porque alimentos, los tipos
además de tener una buena situación macroeconómica arancelarios medios se
FILIPINAS tiene grandes perfectivas de crecimiento. sitúan entre el 7 y 15%

el porcentaje de IVA al
que están sujetos
las importaciones totales alcanzaron un valor de 5,4 todos los productos de
millones de dólares. consumo en filipinas es
del 12 % sobre precio
CIF
todos los productos
deben tener etiqueta
en ingles o filipino

Tabla 3: Ventajas e inconvenientes de filipinas

5.Si tuvieras que escoger uno de estos países para iniciar la aventura hacia el comercio
exterior, ¿Cuál sería? Razona tu respuesta.

ALEMANIA

Escogería a Alemania porque es la principal potencia económica de la Unión Europea

y la cuarta economía del mundo. Es el país más poblado del bloque y tiene el PBI más
alto, lo que lo convierte en el mercado más importante de Europa. De la misma manera,
resulta ser un socio comercial de gran valor, ya que es el tercer mayor exportador e
importador a nivel mundial.

Ø Alemania tiene la economic mas fuerte de Europa.

Ø Tiene el mayor Mercado interno de Europa.
Ø Es de facil acceso desde espa;a mediante vuelos de bajo coste
Ø Ha logrado una infrastuctura altamente sotisficada
Ø Por su localizacion, tiene una posicion estrategica con vias de asceso directo a
los mercados ya consolidados de la Europa Occidental y en mercados
emergentes de la europa central y del este.
Ø En definitive, el Mercado aleman ofrece oportunidades a cualquier sector que se
logre ajustar a sus necesidades.
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