Envio Ciencia y Ambiente 4to

SESIÓN DE APRENDIZAJE
Docente : Janet Juana Mejia Huamán

Grado y Sección : 4to. Grado “C”
Fecha : 12 de Julio del 2019
I. TÍTULO DE LA SESIÓN: “¡Una dieta alimenticia sana es parte de una buena nutrición!”
II. PROPÓSITOS Y EVIDENCIAS DE APRENDIZAJE:
ÁREA COMPETENCIAS/CAPACIDADES DESEMPEÑOS ¿QUÉ NOS DARÁ EVIDENCIAS DE APRENDIZAJE?
C y A. Explica el mundo físico, Comprende y aplica conocimientos y Elabora dietas alimenticias con productos de su
basado en conocimientos argumenta científicamente. comunidad considerando los grupos de alimentos y sus
científicos. componentes nutricionales que favorecen la salud.
ENFOQUES TRANSVERSALES ACTITUDES O ACCIONES OBSERVABLES

Enfoque orientado al bien común  Docentes y estudiantes reflexionan sobre la importancia de poner en práctica las normas de convivencia para crear
un ambiente agradable de respeto, cuidado y ejercicio de una ciudadanía democrática.
III.- PREPARACIÓN DE LA SESIÓN:
¿Qué necesitamos hacer antes de la sesión? ¿Qué recursos o materiales se utilizará en
esta sesión?
 Visita e infórmate sobre dieta alimenticia para niños en la web :  Muestras de alimentos: leche, agua, sal,
http://www.monografias.com/trabajos55/dietas-infantiles/dietasinfantiles2.shtml manzana, un huevo cocido, lentejitas,
 Practica hallar el índice de masa corporal en la web: trozos de carne de res o pollo, bocaditos
http://www.texasheart.org/HIC/Topics_Esp/HSmart/nutrit_ sp.cfm de harina.
http://www.onmeda.es/test/imc_ninos.html.  Cajita con tapa.
 Imprime las copias necesarias para el trabajo individual y por pares de los Anexos 1, 2, 3  Fotocopias de los Anexos 1, 2, 3 y 4.
y 4, según la cantidad de estudiantes.
 Modifica los instrumentos de evaluación de acuerdo a la cantidad de estudiantes del aula.
IV.- MOMENTOS DE LA SESIÓN:
M ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS TIEMPO
Motivación, Propósito, Organización, problematización 20 min.
En grupo clase
 Saludamos a los niños y niñas al iniciar la sesión y recordamos las sesiones anteriores. Para ello, colocamos en cada
mesa de trabajo una caja conteniendo diversos alimentos: leche, agua, sal, manzana, un huevo cocido, lentejitas,
trozos de carne de res o pollo, bocaditos de harina, grasa de pollo.
 Los estudiantes abren la caja y ponen las muestras de alimentos sobre su mesa. Luego les preguntamos: ¿de qué
manera se puede agrupar las muestras de alimentos? (se espera que mencionen por sus componentes
nutricionales: en formadores, reguladores y energéticos), ¿un alimento contiene solo un tipo de nutriente?, ¿por
qué se les clasifica en un grupo?, a la hora de elegir un alimento, ¿piensas en si son nutritivos o solo que te gusta?
 Escuchamos sus aportes, comprobamos sus aprendizajes y socializamos conceptos como nutrición, grupos de
INICIO
alimentos, comida chatarra, etc.

 Comunicamos el propósito de la sesión: Hoy aprenderán a elaborar dietas saludables con productos de la región
tomando en cuenta los nutrientes que contienen.
 Les recordamos la importancia de sus actitudes para un buen aprendizaje con la siguiente pregunta: ¿qué actitudes
debemos practicar durante una clase? Escuchamos sus aportes y puntualizamos en algunos que son necesarios
para la convivencia, como:
Escuchar al compañero cuando aporta ideas.
Aportar ideas pidiendo el turno para hablar.
O
Gestión y Acompañamiento del desarrollo de la sesión, Propósito, Evaluación 60 min.

C
R
P
E
S
En grupo clase
 Situación inicial
Comentamos el siguiente caso:
Julián tiene 10 años y estudia en un colegio de la ciudad de Trujillo. Sus padres no pueden cocinar
pues trabajan todo el día, así que come mucha comida preparada en la calle. En el colegio solo
come lo que le gusta ya que sus padres le dan una buena propina. El médico le ha dicho que debe
adelgazar porque tiene mucho colesterol y eso es malo para su corazón. Julián quisiera tener un
peso adecuado porque se cansa mucho y algunos niños en el colegio se ríen de él y lo discriminan
por su aspecto, pero no sabe cómo hacer una dieta saludable para estar más sano.
 Les preguntamos: si desean ayudar a Julián, ¿cómo lo podrían hacer?, ¿qué recomendaciones le pueden dar?
Planteamiento del problema

 Escuchamos y anotamos el aporte de los estudiantes en un papelote.
 Los orientamos para que las ideas que van enunciando se puedan transformar en preguntas que puedan
investigar, como las siguientes:
 Enseñarle a comer alimentos nutritivos - ¿Qué alimentos le conviene comer? ¿por qué?
 Decirle que no debe comer muchas frituras - ¿Por qué es necesario evitar las grasas?
 Debe comer poco - ¿Cómo puede hacer para disminuir su ración alimenticia?
 Tiene que conocer los nutrientes que le brinda lo que come - ¿Cómo reconocer los nutrientes que contienen sus
alimentos?
 Debe saber elegir lo que va a comer - ¿Qué debe tomar en cuenta para tomar una buena decisión al seleccionar
un alimento?
Formulación de hipótesis
 Solicitamos a los estudiantes que den respuesta a las preguntas seleccionadas en su cuaderno. Escuchamos sus
respuestas y las anotamos debajo de cada pregunta. El papelote escrito queda a la vista durante el transcurso de
la clase.
Elaboración de un plan de indagación

 Solicitamos a los estudiantes que sugieran ideas de acciones a realizar para responder a las preguntas.
Escuchamos y registra sus respuestas y les sugerimos hacer un plan actividades con los recursos disponibles en el
aula y en la comunidad. Se les invocamos a dar ideas, por ejemplo:
• Traer un plato favorito o típico de la comunidad e identificar sus nutrientes.
• Preparar alimentos ricos en nutrientes y bajos en grasas y exponerlos.
• Investigar en los textos de Ciencia y Ambiente y el internet para hacer resúmenes.
• Hacer experimentos con algunos alimentos y organizar datos.
• Escucha las ideas de los estudiantes y toma en cuenta sus aportes. Exprésales que durante la clase harán
actividades que les ayudarán a comprobar sus respuestas al problema planteado.
Registro y análisis de datos o información

En forma individual
 Les pedimos que completen el Anexo 1 “¿Qué plato le conviene a Julián?” Le entregamos una copia a cada
estudiante. Los invitamos a que observen las imágenes y analicen el cuadro. ¿Qué tienen de común y que tienen
de diferente?
 Les invitamos a consultar información del texto de Ciencia y Ambiente del grado, en la página 15 y que
respondan a las preguntas en su cuaderno: ¿qué es una dieta alimenticia?, ¿qué características debe tener una
dieta alimenticia?
 Promovemos el intercambio de ideas entre los estudiantes para que respondan apropiadamente las preguntas
del Anexo 1.
 Finalmente, propiciamos la reflexión en torno a las respuestas de las preguntas de la ficha:
¿Qué plato le conviene a Julián y por qué?
¿Qué debe tomar en cuenta para tomar una buena decisión al seleccionar un alimento?
Comparación con la hipótesis
 Los invitamos a comparar sus respuestas luego de la lectura del libro y el trabajo con la ficha. Los orientamos
para que noten las similitudes, diferencias entre sus respuestas iniciales y finales, así como los cambios que han
tenido. Podemos ayudarlos a expresar su comparación con preguntas: ¿qué respondieron al inicio? y ahora, ¿su
respuesta final es igual o ha cambiado?, ¿qué nueva idea le han agregado?
Los estudiantes deben llegar a la idea de que es más conveniente para Julián la
ensalada con atún, porque contiene menos carbohidratos y grasa animal. Que en el
caso de Julián debe cambiar un nutriente por otro que más le conviene, por ejemplo:
grasa animal por grasa vegetal y disminuir la ración de carbohidratos, aumentar las
proteínas, vitaminas y minerales. Todo esto con supervisión médica y la de los padres
Estructuración del saber construido

En grupo
 Les explicamos que van a elaborar, en grupos, dietas alimenticias utilizando el Anexo 2 “Elaborando dietas
alimenticias”
 Les solicitamos que propongan dos opciones de almuerzo. Luego deben identificar los nutrientes que contienen
los ingredientes por grupos.
 Monitoreamos la calidad del trabajo que realizan los grupos utilizando el instrumento de evaluación de actitudes
y capacidades.
 Promovemos el diálogo en los equipos con base en las preguntas finales de la ficha del Anexo 2, a modo de
conclusión. Ante cualquier duda, derivamos a los estudiantes a volver a revisar la fuente de información y el
trabajo del Anexo 1, para que aclaren sus ideas.
Evaluación y comunicación
 Solicitamos a un representante de cada grupo que exponga una de las opciones de menú propuestas. Les
pedimos que explique por qué han considerado en el grupo que es una dieta completa y equilibrada.
 Preguntamos a la clase si están de acuerdo con la propuesta y si en caso no lo están, que propongan una
sugerencia.
 Les decimos que mejoren sus respuestas en su cuaderno. Las respuestas deben reflejar lo realizado en la parte
práctica y teórica.
 Evaluamos la calidad de sus tareas utilizando el instrumento de observación y corroborando tus observaciones
iniciales.
Evaluación, Metacognición, Retroalimentación 10 min
 Promovemos la reflexión sobre las actividades realizadas: ¿cómo se sintieron al trabajar en equipo?, ¿qué
SALIDA
actividades de las que hicieron les gustaron más?, ¿por qué?, ¿creen que lo aprendido les puede servir en su vida
diaria?, ¿por qué?
 Les indicamos que resuelvan el Anexo 3: “Analizando los alimentos que consumimos”.
 Les felicitamos por la calidad del trabajo realizado y por la práctica de las normas de convivencia.
Janet Juana Mejia Huamán

Docente 4° “C” Director
ANEXO 1
ANEXO 2
ANEXO 3
ANEXO 4

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ENFOQUES TRANSVERSALES ACTITUDES O ACCIONES OBSERVABLES

alimentos, comida chatarra, etc.

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Planteamiento del problema

Elaboración de un plan de indagación

Registro y análisis de datos o información

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