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Materiales:
Instrumentos:
 Condensador de Liebig
 Condensador de bolas
 Matraz de Erlenmeyer
 Mechero
 Matraz de destilación
 Columna de fraccionamiento
 Termómetro de mercurio
Figura 1. Instrumento de destilación

Reactivos:
 100 mL de bebida alcohólica (Ron Cartavio)
Metodología:
 Determinación del grado alcohólico del ron
 Coloque 100 mL de alohol y 2 támaras d ebullición en
el balón de destilación simple.
 Proceda a la destilación y anote la temperatura cada 5
mL de destilado. Reciba el destilado en una probeta
graduada.
 Colecte unos 50 mL de destilado (incoloro y aromático). Complete el
volumen con agua destilada hasta 100 mL (volumen inicial del ron).
 Si se desea el porcentaje en peso de alcohol etílico, acudir a la tabla
alcoholimétrica.
 Destilación fraccionada
 Coloque unos 50 mL de la mezcla a destilar (50% de benceno y 50 % de
tolueno) en un balón y adiciónele dos támaras de ebullición.
 Arme el equipo de destilación fraccionada y empiece a destilar lentamente
hasta completar unos 30-35 mL de destilado.
 Si hay corrientes de aire que dificultan la destilación, envuelva la columna
de fraccionamiento con papel aluminio.
 Ir anotando la temperatura desde el inicio de la destilación y cada 5 mL de
destilación.
 Graficar el volumen destilado (abscisas) vs. Temperatura (ordenadas).
Cuestionario:
1. Las siguientes son las presiones de vapor aproximadas del benceno y

tolueno a varias temperaturas.
Presión de vapor de (mmHg)

Temperatura (°C)
Benceno Tolueno
30 120 37
40 180 60
50 270 95
60 390 140
70 550 200
80 760 290
90 1010 405
100 1840 560
110 760
2. ¿Cuál es la fracción molar de cada componente en una solución de 20 g de

benceno con 46 g de tolueno?
66 → 1
46 → 𝑋
46
𝑋= = 0.69
66
a) Suponiendo que esta es una mezcla ideal ¿Cuál es la presión de vapor

parcial de benceno en esta mezcla a 60º C?
𝑃𝑏 = 390 × 0.5 = 195𝑚𝑚𝐻𝑔
b) Calcule (al grado más próximo) la temperatura a la cual la presión de

vapor de la solución será igual a 1 atmósfera.
1𝑎𝑡𝑚 = 760𝑚𝑚𝐻𝑔
𝑎𝑝𝑟𝑜𝑥. 80°𝐶
3. Haga una gráfica de la destilación de A (p.e. 60º C) y b (p.e. 110º C) para

cada una de las siguientes situaciones:
a) A y B no forman azeotropo
b) A y B forman azeotropo: A esta en gran exceso en la mezcla.
c) A y B forman azeotropo: B esta en gran exceso en la mezcla.

4. Calcule la presión de vapor total a 100º C de una solución ideal formada por
0,5 moles de “X” y 0,5 moles de “Y”. La presión de vapor (a 100º C) de X
puro es de 600 mmHg, y la de Y puro es de 80 mmHg. ¿Cuál es la presión
parcial de cada componente en el vapor?
Cuando dos líquidos se mezclan la presión que tiene esta mezcla disminuye con
respecto a las presiones de los compuestos puros. Según la ley de Raoult, se
puede determinar las presiones de la mezcla partiendo de sus fracciones molares
y sus presiones de vapor en estado puro.
A partir de esta ley se obtienen las siguientes fórmulas:
PA = P°A* NA
PB = P°B * NB
PT = P°A*NA + P°B * NB
· De donde
- A y B son los compuestos que se mezclan.
- PA y PB son presiones parciales de los compuestos A y B.
- P°A y P°B son presiones de vapor de A y B puros, a la temperatura de
la solución.
- NA y NB son las fracciones molares de A y B.
- PT es la presión total de la mezcla.
Reemplazando:
PA = 600*0.5 = 300 mmHg.
PB = 80*0.5 = 40 mmHg.
Por lo tanto
PT = 300 mmHg + 40 mmHg = 340 mmHg.
Respuesta: La presión parcial del líquido “X” es 300 mmHg., mientras que la del
líquido “Y” es 40 mmHg. La presión total de la mezcla es de 340 mmHg.
Bibliografía:
 H.D. Durst, G.W. Gokel (1985). Química orgánica experimental, editorial reverte, S.A
Barcelona- Bogotá -Buenos Aires -Caracas -México.
 Joaquin Mrtinez Urreaga, Adolfo Narros Sierra, Mar de la fuente García soto, Frutos
pozas Requejo, Vìctor Mnuel Dìaz Lorente(2006).Experimentación en química general,
Thomson Ediciones paraninfo, S.A primera edición
 Alicia Lamarque, Julio Zygadlo , Liza López, Mariela Torres ,Damián

Maestri(2008).Fundamentos Teòricos pràcticos de química orgánica, 1º
edición.editorial encuentro.

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1. Las siguientes son las presiones de vapor aproximadas del benceno y

Presión de vapor de (mmHg)

2. ¿Cuál es la fracción molar de cada componente en una solución de 20 g de

a) Suponiendo que esta es una mezcla ideal ¿Cuál es la presión de vapor

b) Calcule (al grado más próximo) la temperatura a la cual la presión de

3. Haga una gráfica de la destilación de A (p.e. 60º C) y b (p.e. 110º C) para

b) A y B forman azeotropo: A esta en gran exceso en la mezcla.

c) A y B forman azeotropo: B esta en gran exceso en la mezcla.

 Alicia Lamarque, Julio Zygadlo , Liza López, Mariela Torres ,Damián

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