Proyecto Programación Lineal v2

Implementación de Programación lineal, método solver en el Super Guadalupe
Estudiantes:
Ana Valle Rodríguez
Sebastian Calvo Rodríguez
Hane Quiros López
Kimberly Sequeira Quiros
Universidad de Ciencias Empresariales

CAPITULO l
Introducción
El siguiente proyecto se realizará en el super Guadalupe, ubicado en Guadalupe de

Alajuela, en el 2004 inicio con una pequeña pulpería la administraban la dueña y una
ayudante, su horario de atención es de lunes a viernes 7 am a 9:30 pm y sábados y
domingos de 7 am a 10:30 pm, la pulpería a través del tiempo fue creciendo en
infraestructura, crecimiento de venta debido a la demanda de la población y vio la
necesidad de expandirse, convirtiéndose en un super con una capacidad bastante amplia que
supera los 180m2, aumentando su personal a 4 cajeros y un administrador.
La visión del super es ser la tienda preferida por los consumidores para comprar, ser
líder en negocios relevantes y selectivamente diversificados que generan valor,
consumidores, clientes, proveedores, colaboradores y la comunidad.
Misión ser un supermercado moderno y de calidad, donde el cliente elige en libertad

y donde buscamos la satisfacción continua de nuestros clientes a través de una atención y
servicio que excede sus expectativas y una adaptación continua a sus necesidades.
Para cumplir con la visión y misión, el administrador ha recurrido a solicitar el

apoyo de profesionales para optimizar (maximizar-minimizar) los recursos para generar
ganancias, para realizar las mejoras que se requieren implementar en el super se utilizara
programación mediante el método solver. La información que se utilizará durante la
implementación será suministrada por administrador.
2
.
Aspectos Introductorios
Datos Generales del Proyecto
¿Dónde se realizará el proyecto? El proyecto será realizado en el super Guadalupe,

ubicado en Guadalupe de Alajuela.
¿Cuál será el área involucrada? El área involucrada será el inventario en el super

Guadalpe.
¿Quiénes son los Los sujetos involucrados será el personal de la

sujetos involucrados? empresa familiar la cual se encarga de la venta de
productos.
¿Cuánto será la duración La duración del proyecto será aproximadamente de

del proyecto? 3 meses.
3
Contexto del Problema
La propuesta del trabajo de investigación consiste en poder resolver los problemas

que se encontraron en super familiar en la cual se observa que necesita un mejor control del
manejo del inventario y fortalecer sus ventas.
Actualmente no se conoce la demanda, debido a que no se ha hecho un registro de

control de inventarios y ventas en los últimos años, esto a causa de que no hay un proceso
establecido para el manejo adecuado de inventarios y sus ventas generando faltantes y esto
provoca pérdidas para la empresa.
Actualmente el sistema de inventarios y ventas es obsoleto se lleva de forma

manual, lo cual demanda más tiempo del personal y adicional genera errores al momento de
presentar o revisar los resultados.
Cabe mencionar que el Super Guadalupe con relación a la economía sigue siendo
cuestionable pues de un lado es evidente el aporte al crecimiento en la comunidad, pero por
otro lado existen entornos que hacen que su competitividad no sea la esperada. Por tal razón
es necesario que este tipo de emprendimiento adopten nuevas estrategias que permitan
cubrirse en los momentos que la economía nacional registre desaceleración, quizás deban
de expandirse e innovarse, lo que permitira estar preparados a los desafíos económicos del
país.
Definición del Problema

¿De qué manera se puede Implementación la Programación lineal, método solver en
el Super Guadalupe?
4
Justificación del Problema
La presente investigación busca la optimización de las utilidades del super

Guadalupe mediante el modelo de programación lineal que permita mejorar sus
rendimientos, tanto en el manejo de inventario como en la comercialización de sus
productos. La factibilidad de la presente investigación viene dadas gracias al alcance que se
tiene en los datos necesarios para la construcción de modelo lineal que permitirá la
optimización de las utilidades del Super Guadalupe, contando además con las herramientas
proporcionadas por la universidad durante la carrera de Ing. Industrial.
La presente investigación genera valor al Super Guadalupe a partir de un cambio en

el manejo actual del inventario y las ventas de sus productos, al implementar el modelo de
programación lineal es posible conocer las cantidades que deben venderse de cada producto
para obtener la máxima utilidad.
Además, el determinar la cantidad que se debe de vender de cada producto permite

al administrador del super conocer aquellos que están generando ganancias y por el
contrario los que no, con el fin de obtener una herramienta de análisis que sirva como
apoyo en la toma de decisiones que van relacionadas con el incremento de sus utilidades lo
cual contribuye colateralmente al progreso de la comunidad fortaleciendo el
emprendimiento familiar.
Asimismo, la presente investigación genera un gran impacto en el programa porque

permite reconocer las capacidades que tiene el administrador ya que se plantea e
implementa una solución, pero al final el será el autor de la solución de los problemas
financieros a través de herramientas matemáticas que permiten nutrir y enriquecer las líneas
de investigación que maneja el programa.
5
A continuación, se presentan un Pareto con los problemas que requieren mayor
atención respeto al inventario y las ventas de los productos.
6
Objetivo General
Analizar el sistema de inventario que actualmente tiene el super Guadalupe, por
medio de Programación lineal, método solver para poder alcanzar el resultado deseado.
Objetivos Específicos
 Mostrar el proceso relacionados con el inventario del super. Por medio de un

diagrama de flujo, lo cual permite brindar información clave sobre un proceso a
los responsables de la toma de decisiones.
 Identificar dentro del proceso de inventarios por medio de la herramienta Ishikawa

la causa de los principales problemas.
 Determinar dentro del sistema de inventario mediante la programación lineal

método simplex, lo cual permitirá una mejor ejecución del control de inventario.
Alcance
La implementación de Programación lineal, método solver, será solamente en el
área de inventario del super Guadalupe.
Limitations
Hasta el momento el proyecto no cuenta con ningún tipo de limitaciones.
7
CAPITULO ll
Revisión de la literatura
8
Para el objetivo descriptivo se utilizará el diagrama de flujo, a continuación, se
explicará que es, para que sirve y su importancia según autores reconocidos.
Según ( (Gomez Cejas, 1997)El Flujograma o Fluxograma, es un diagrama que

expresa gráficamente las distintas operaciones que componen un procedimiento o parte de
este, estableciendo su secuencia cronológica. Según su formato o propósito, puede contener
información adicional sobre el método de ejecución de las operaciones, el itinerario de las
personas, las formas, la distancia recorrida el tiempo empleado etc.
El autor (Shneiderman, 1972), dice que un diagrama de flujo es una representación

gráfica de un algoritmo para programación estructurada, estos diagramas también son
conocidos como estructogramas debido a que muestran las estructuras de un programa o
proceso.
Según (Idalberto, 1993). El Flujograma o Diagrama de Flujo, es una gráfica que

representa el flujo o la secuencia de rutinas simples. Tiene la ventaja de indicar la secuencia
del proceso en cuestión, las unidades involucradas y los responsables de su ejecución.
El señor (Gomez Cejas, 1997). Los diagramas nos permiten observar todos los
pasos de un sistema o proceso sin necesidad de leer notas extensas. Un diagrama es
comparable, en cierta forma, con una fotografía aérea que contiene los rasgos principales de
una región, y que a su vez permite observar estos rasgos o detalles principales.
El autor (Shneiderman, 1972). Indica que un diagrama de flujo sirve para

representar la estructura de los programas, combina la descripción textual del pseudocódigo
con la representación gráfica del diagrama de flujo.
9
Según (Idalberto, 1993). Es importante porque permite al analista asegurarse que ha
desarrollado todos los aspectos del procedimiento. Dar las bases para escribir un informe
claro y lógico, también es un medio para establecer un enlace con el personal que
eventualmente operará el nuevo procedimiento.
El autor (Gomez Cejas, 1997). Menciona en su libro que es importante ya que ayuda
a designar cualquier representación gráfica de un procedimiento o parte de este, El
flujograma de conocimiento o diagrama de flujo, como su nombre lo indica, representa el
flujo de información de un procedimiento.
El señor (Shneiderman, 1972). Menciona que los diagramas de flujo son

importantes porque facilita la manera de representar visualmente el flujo de datos por
medio de un sistema de tratamiento de información, en este se realiza un análisis de los
procesos o procedimientos que se requieran para ejecutar un programa o un objetivo.
Según (Idalberto, 1993). Indica que son importantes los flujogramas en toda
organización y departamento, ya que este permite la visualización de las actividades
innecesarias y verifica si la distribución del trabajo está equilibrada, o sea, bien distribuida
en las personas, sin sobrecargo para algunas mientras otros trabajan con mucha holgura.
Para el segundo objetivo específico se utilizará el diagrama de Ishikawa, a

continuación, se explicará que es, para que sirve y su importancia según
autores reconocidos.
10
Según (Besterfield D. H., 2009). Un diagrama de causa y efecto (C&E) es una
figura formada por líneas y símbolos cuyo objetivo es representar una relación significativa
entre un efecto y sus causas.
Según (López, 2021). Un diagrama de Causa y Efecto es la representación gráfica

de varios elementos denominados CAUSAS de un sistema que pueden contribuir a un
problema denominado EFECTO.
Según (Tutoriales, 2017). Consiste en una representación gráfica que permite

visualizar las causas que explican un determinado problema, lo cual la convierte en una
herramienta de la Gestión de la Calidad ampliamente utilizada dado que orienta la toma de
decisiones al abordar las bases que determinan un desempeño deficiente.
El autor (Besterfield D. , 2009). Indica que con los diagramas de causa y efecto se
investigan los efectos “malos” y se emprenden acciones para corregir las causas, o los
efectos “buenos” y se aprende cuáles causas son las responsables.
Según (Besterfield D. , 2009) el diagrama de Ishikawa sirve para: Analizar las

condiciones reales, con el objetivo de mejorar la calidad del producto o servicio, utilizarlos
recursos con más eficiencia, y reducir costos.
El autor (López, 2021) define que sirve para el análisis para estudiar procesos y
situaciones que generen conflicto o posibles problemas en algún área determinada, ayuda
en la recopilación de datos para posteriormente hacer inferencias sobre los problemas y
posibles soluciones.
Según (Jose Ramirez, 2007). Es importante dado a que, El diagrama de Ishikawa

ayuda a graficar las causas del problema que se estudia y analizarlas. Es llamado "Espina
11
de Pescado" por la forma en que se van colocando cada una de las causas o razones que a
entender originan un problema. Tiene la ventaja que permite visualizar de una manera muy
rápida y clara, la relación que tiene cada una de las causas con las demás razones que
inciden en el origen del problema.
Según (Jose Ramirez, 2007). “La mejor manera de identificar problemas es a través
de la participación de todos los miembros del equipo de trabajo en que se trabaja y lograr
que todos los participantes vayan enunciando sus sugerencias. Los conceptos que expresen
las personas se irán colocando en diversos lugares. El resultado obtenido será un Diagrama
en forma de Espina de Ishikawa”.
Según (Tutoriales, 2017). “La estructura del diagrama de causa y efecto es

intuitiva: identifica un problema o efecto y luego enumera un conjunto de causas que
potencialmente explican dicho comportamiento. Adicionalmente cada causa se puede
desagregar con grado mayor de detalle en subcausas”.
12

Proyecto Programación Lineal v2

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Proyecto Programación Lineal v2

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Proyecto Programación Lineal v2

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Implementación de Programación lineal, método solver en el Super Guadalupe

Ana Valle Rodríguez

Sebastian Calvo Rodríguez

Hane Quiros López

Kimberly Sequeira Quiros

Universidad de Ciencias Empresariales

El siguiente proyecto se realizará en el super Guadalupe, ubicado en Guadalupe de

Misión ser un supermercado moderno y de calidad, donde el cliente elige en libertad

Para cumplir con la visión y misión, el administrador ha recurrido a solicitar el

Datos Generales del Proyecto

¿Dónde se realizará el proyecto? El proyecto será realizado en el super Guadalupe,

¿Cuál será el área involucrada? El área involucrada será el inventario en el super

¿Quiénes son los Los sujetos involucrados será el personal de la

¿Cuánto será la duración La duración del proyecto será aproximadamente de

La propuesta del trabajo de investigación consiste en poder resolver los problemas

Actualmente no se conoce la demanda, debido a que no se ha hecho un registro de

Actualmente el sistema de inventarios y ventas es obsoleto se lleva de forma

Definición del Problema

La presente investigación busca la optimización de las utilidades del super

La presente investigación genera valor al Super Guadalupe a partir de un cambio en

Además, el determinar la cantidad que se debe de vender de cada producto permite

Asimismo, la presente investigación genera un gran impacto en el programa porque

 Mostrar el proceso relacionados con el inventario del super. Por medio de un

 Identificar dentro del proceso de inventarios por medio de la herramienta Ishikawa

 Determinar dentro del sistema de inventario mediante la programación lineal

Según ( (Gomez Cejas, 1997)El Flujograma o Fluxograma, es un diagrama que

El autor (Shneiderman, 1972), dice que un diagrama de flujo es una representación

Según (Idalberto, 1993). El Flujograma o Diagrama de Flujo, es una gráfica que

El autor (Shneiderman, 1972). Indica que un diagrama de flujo sirve para

El señor (Shneiderman, 1972). Menciona que los diagramas de flujo son

Para el segundo objetivo específico se utilizará el diagrama de Ishikawa, a

Según (López, 2021). Un diagrama de Causa y Efecto es la representación gráfica

Según (Tutoriales, 2017). Consiste en una representación gráfica que permite

Según (Besterfield D. , 2009) el diagrama de Ishikawa sirve para: Analizar las

Según (Jose Ramirez, 2007). Es importante dado a que, El diagrama de Ishikawa

Según (Tutoriales, 2017). “La estructura del diagrama de causa y efecto es

También podría gustarte