Infrme Botellas
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UNIVERSIDADA NACIONAL
AUTONOMA DE CHOTA
CHOTA - 2019
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FRASCOS Y BOTELLAS DE VIDRIOS
I.- INTRODUCCION
El vidrio es el nombre dado a todos los cuerpos amorfos que se obtienen mediante
la reducción de la temperatura de una masa fundida independientemente de su
composición química y del rango de temperatura de solidificación, que como
resultado del aumento gradual de la viscosidad adopta las propiedades mecánicas
de un cuerpo sólido.
Una de las ventajas que poseen las botellas de vidrio, es la mejor conservación del
aroma del producto contenido, sobre todo en almacenamientos prolongados, ya
que el vidrio es impermeable a los gases, vapores y líquidos.
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II.- OBJETIVOS
Identificación de los pesos de envases de vidrio, en diferentes formas en contenido
volumétrico y vacío.
Las botellas de vidrio industriales constituyen uno de los tipos de envases de uso,
más comunes en la industria alimentaria, siendo una característica propia de éstos
recipientes el pequeño diámetro de la abertura o boca, lo que permite el envasado
de productos líquidos (Sanleon Gras, 2015).
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El vidrio utilizado en la fabricación de botellas es de tipo sodo-cálcico, donde las
características diferenciadoras de estos envases son: el color, el tipo de tapón-tapa
aplicable (del que dependerá el tipo de boca a utilizar), así como la elección o no
de cápsulas protectoras para su cierre.
Una de las ventajas que poseen las botellas de vidrio, es la mejor conservación del
aroma del producto contenido, sobre todo en almacenamientos prolongados, ya
que el vidrio es impermeable a los gases, vapores y líquidos.
Por otro lado es químicamente inerte frente a líquidos y productos alimentarios no
planteando problemas de compatibilidad. Otra característica es, que es un material
higiénico que posee fácil limpieza y es esterilizable, así como inodoro, no
transmite los gustos ni los modifica; es la garantía del mantenimiento de las
propiedades orgalépticas y de sabor del alimento. Puede colorearse y aportar así
una protección frente a los rayos ultravioletas que pudieran dañar al contenido; si
se desea transparente permite controlar visualmente al producto. (Sanleon Gras,
2015)
3.2 características técnicas principales
Las partes principales de una botella de vidrio se detallan a continuación en el siguiente
gráfico:
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Por otro lado, en las fichas técnicas deben de constar como mínimo las siguientes
características de la botella
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Principales tipos boca de unas botellas de vidrio.
La normativa española UNE 126102:2004 establece a modo general una tabla en la que
relacionan los principales aspectos de la botella, como son, su capacidad, peso y
dimensiones principales, así como, tipo de producto a contener, dicha tabla se muestra a
continuación:
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Botellas de vidrio de uso corriente.
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3.4.- Técnica de soplado-soplado para recipientes de boca estrecha.
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La segunda etapa o tratamiento "en frío", se aplica a los recipientes recocidos y
enfriados a la salida del túnel o lehr, y consiste en aplicar un compuesto orgánico tal
como ácido oleico, para aumentar la lubricidad de los recipientes y permitir moverse
mejor en las líneas de llenado de alta velocidad.
3.7 Acabado
Los productos de vidrio requieren a veces de operaciones de acabado como; el
esmerillado y el pulido. Esto es debido al uso de dados o matrices partidas en las
operaciones de soplado-soplado teniendo que remover las marcas y costuras mediante
esmerillado y pulido, suele utilizarse para estos fines FeO u óxido de cerio.
Otro tipo de acabado del vidrio es el decorado para convertir todo o parte del vidrio
transparente en translúcido, mediante un baño de ácido fluorídrico o por chorro de
arena.
3.8 La coloración
La coloración de los vidrios ene producida mediante adición de óxidos de los elementos
pertenecientes a los grupos de transición de la tabla periódica, entre los más utilizados se
encuentra el titanio, vanadio, cromo, manganeso, hierro, cobalto, niquel y cobre. Las
proporciones suelen ser pequeñas aunque varían con la intensidad de coloración que se
desee obtener y con el poder colorante del óxido en cuestión. (Kashmaret, 2003)
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de identificación colocado en el artículo, con el fin de asociar cada defecto al
molde correspondiente.
Controles dimensionales.
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Fundamento de los controles en la línea de producción.
3. 10 Maquinas cerradoras y taponadoras
Las máquinas cerradoras de envases para botellas de vidrio, poseen medios
suministradores de tapones y cierres que confluyen en una zona de cerrado. Estas
máquinas están equipadas con cabezales de roscar y sistemas de tapado, con el fin de
ofrecer a los fabricantes y envasadores sistemas avanzados de cerrado. Abarcan
capacidades desde los 100ml hasta los 2000 ml.
· Rotativas.
· Lineales.
· Máquinas Descapsuladora.
· Taponadora semiautomática.
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3.11 Etiquetado de botellas
Por encima de 60 botellas/min, las máquinas de etiquetado semiautomáticas son
adecuadas. Necesitan un operario que transporte el envase a la máquina, la cual encola y
pega la etiqueta en una vuelta. Aparte del método de manejo del envase, existen tres
sistemas diferentes de aplicación del adhesivo, comunes en todas las etiquetadoras
automáticas (procolombia, 2016)
3.12. Aplicaciones.
En el campo industrial el empleo del vidrio interviene en sectores muy variados que
cubren una amplia gama de productos, para las botellas de vidrio las tipologías más
comunes son las siguientes:
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3.13 El cierre en envases de vidrio
El cierre es un elemento fundamental para garantizar la estanqueidad del recipiente en su
totalidad. Las bocas y secciones de bocas de las botellas, están adaptadas a los distintos
tapones utilizados y están normalizadas, según se trate del tipo de tapón incorporado (ver
apartado de normativa de este documento.)
· Sellados normales (para presión atmosférica): son cierres para dar un buen sellado
cuando las presiones externas e internas son aproximadamente iguales. Son capaces de
aguantar pequeños cambios de presión tales como, los causados por cambios en la
temperatura ambiental.
· Sellados de presión: son aquellos que soportan altas presiones internas tales como, las
que ocurren en bebidas carbónicas.
· Sellados de vacío: son los que deben dar un cerrado hermético donde las presiones
internas del recipiente son inferiores a las exteriores.
En cuanto a los tapones, el material de taponado más utilizado es el corcho, sobre todo en
productos como el vino, y puede ser de corcho natural, de corcho aglomerado o una
mezcla de ambos.
Los materiales plásticos más comunes para el compuesto del tapón, suelen ser de PVC y
materiales sintéticos.
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Tipos de tapones para botellas de vidrio.
En cuanto a las cápsulas son elementos que aparte de proteger la manipulación del cierre,
ofrecen una mejor apariencia de la botella: En la actualidad existen diversos tipos de
materiales para fabricar cápsulas dejando de lado al plomo debido a razones
medioambientales, entre ellos tenemos;
· Material Poliaminado (complejo), formado por dos láminas de aluminio que cubren
una lámina de polietileno. Su apariencia es semejante a la del plomo debido a que su capa
exterior es de aluminio.
· PVC, pudiendo obtenerse acabados metálicos a costes muy bajos permitiendo
decoraciones con acabados de alta calidad.
Normativa.
Para tener en cuenta todos los requisitos indispensables para que los envases de vidrio
tipo tarros o frascos, cumplan con la normativa establecida en su caso, a continuación se
citan las principales referencias:
Para tener en cuenta todos los requisitos indispensables para que los envases de vidrio
tipo tarros o frascos, cumplan con la normativa establecida en su caso, a continuación se
citan las principales referencias:
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UNE 126202:2001 Envases de vidrio. Botellas de vidrio tipo Borgoña.
Características generales.
UNE Envases de vidrio. Bocas. Perfiles de boca para cierre con tapón
126401/1M:2002 corona.
UNE 126401:1992 Envases de vidrio. Bocas. Perfiles de boca para cierre con tapón
corona.
UNE 126402:1994 Envases de vidrio. Bocas. Perfiles de boca para cierre con tapón
cabezado.
UNE 126404:2002 Envases de vidrio. Perfiles de boca. Bocas para cierre de rosca.
Serie pilferproof.
UNE 126406:2001 Envases de vidrio. Bocas. Perfiles de boca para cierre con tapón
corona 29 mm para botellas destinadas a cava, espumosos, sidra
y granvás.
UNE 126407:2002 Envases de vidrio. Bocas. Perfiles de boca para cierre con tapón
irrellenable.
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IV.- MATERIALES Y METODOS
4.1 .materiales
botellas de vidrio
productos envasados en botellas de vidrio
balanza
agua
4.2.- métodos
identificamos las partes de una botella de frasco de vidrio como identificar
cuerpo , cuello, anillo,rosca,costura,collar,superficie de cierre , raíz de
cuello.
determinación de las relaciones entre peso y capacidad del frasco de
vidrio.
V.- RESULTADOS
Tabla N° 1: Re1lación entre peso y capacidad.
Producto Peso con Contenido Peso Capacidad Peso lleno Relación Relación Relac
(indicar contenido (ml) Vacío hasta el con agua entre el P2/P0 ión
marca P0 (g) (g) P1 borde (ml) (g) P1/P0 V1/P1
comercial) V1 P2
Corona 375.55 355 20.55 391 392 0.367 7 1.941
Cerveza 372 625 153 250 387 0.411 1.04 1.63
Ron 1669 750 440 782 0.264
Fuente: Elaboración propia
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Tabla N° 3: Relación entre las dimensiones de los tipos de boca de frascos y botellas de vidrio.
VI.- DISCUSIONES
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Según Sanleon (2015), los envases de vidrio químicamente inerte frente a líquidos
y productos alimentarios no planteando problemas de compatibilidad, material
higiénico que posee fácil limpieza y es esterilizable, así como inodoro, no
transmite los gustos ni los modifica y las propiedades organoléptica, en la práctica
se plantea que según el diseño gráfico y estructural al producto puede alargar la
vida útil, que sobre todo en los diseños de las bocas de envases.
VII.-CONCLUSIONES
Los envases de vidrio son impermeables y por las diferentes tipos (rosca y boca)
que lo da existencia, la normativa muy completa que especifica los pesos de
envases de vidrio, en diferentes formas en contenido volumétrico y vacío, que esto
nos ayudara con el contenido exacto del producto en una industria alimentaria.
Que las botellas de vidrio se utilizan en una amplia gama de productos (líquidos
y sólidos) que verifican la calidad de los mismos, dependiendo su diseño
estructural y el tipo de producto que instintiva al consumidor.
Sumamente importante el diseño gráfico para poder diseñar con una exactitud de
sus medidas (partes y componentes), que por ende se especifica sus pesos
adecuados y medidas de los diferentes tipos de envases de vidrio y no haya una
filtración por efecto de la rosca diseñada.
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VIII.- REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
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IX.- ANEXOS
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