PROPIEDADES COLIGATIVAS: DISMINUCIÓN DEL PUNTO DE CONGELACIÓN

(DESCENSO CRIOSCÓPICO)

OBJETIVOS
1. Determinar experimentalmente el punto de congelación de un solvente puro.
2. Determinar experimentalmente el punto de congelación de una disolución.
3. Analizar el efecto de la agitación en la determinación del punto de congelación de un solvente.
4. Obtener experimentalmente la masa molar de un soluto no volátil a partir del descenso
crioscópico observado.

EQUIPOS, INSTRUMENTOS Y/O MATERIALES

Materiales Reactivos
1 Tubo Probeta Naftaleno
1 Termómetro calibrado con precisión de ±1°C Bencena RA, Ciclohexano RA o Ácido
glacial (10 ml) RA
1 Agitador de vidrio Ácido Benzoico RA (0.5 g)
1 Soporte universal Hielo
1 Pinza para probeta Cloruro de Sodio
1 Vaso de precipitados de 1000 ml
1 Cronómetro
1 Tapón bihoradato

TEORÍA
1. La presión de vapor de un disolvente desciende cuando se le añade un soluto no volátil. Este
efecto es el resultado de dos factores:
 La disminución del número de moléculas del disolvente en la superficie libre.
 La aparición de fuerzas atractivas entre las moléculas del soluto y las moléculas del
disolvente, dificultando su paso a vapor.
Si representamos por P la presión de vapor del disolvente, P' la presión de vapor de la disolución
y Xs la fracción molar del soluto, la ley de Raoult se expresa del siguiente modo:
De donde se obtiene que:

P' P'
1− =Xs 1− =1− Xs
P P
con lo que:

P '= Xd∗P

Esta fórmula nos permite enunciar la ley de Raoult: la presión de vapor de la disolución es igual
a la presión de vapor del disolvente por la fracción molar del disolvente en la disolución. Esta
fórmula tiene validez para todas las disoluciones verdaderas.

Un gas ideal cumple la ecuación del gas ideal y una disolución ideal cumple la ley de Raoult. Las
disoluciones reales se aproximan mejor al comportamiento ideal cuando la concentración del
soluto es baja y cuando el soluto y el disolvente tienen tamaños moleculares y tipos de
atracciones intermoleculares similares.
2. Por lo tanto, se requiere una temperatura más elevada para llegar a una presión de vapor de 1
atm. Entonces, el punto de ebullición de la disolución es mayor que la del líquido puro. El
aumento en el punto de ebullición con respecto al del disolvente puro, AT b, es una cantidad
positiva que se obtiene restando el punto de ebullición del disolvente puro del punto de
ebullición de la disolución. El valor de ATb, es directamente proporcional a la concentración de
la disolución expresada por su molalidad, m:

∆Tb = kb m
La magnitud de Kb la cual se conoce como constante molal de elevación del punto de ebullición,
sólo depende del disolvente.
3. Cuando una disolución se congela, los cristales del disolvente puro en general se separan; las
moléculas del soluto no son solubles en la fase sólida del disolvente. Por ejemplo, cuando las
disoluciones acuosas se congelan parcialmente, el sólido que se separa es casi siempre hielo
puro.
El punto de congelación de una disolución es la temperatura a la cual los primeros cristales del
disolvente puro comienzan a formarse en equilibrio con la disolución Como la temperatura del
punto triple de la disolución es menor que la del líquido puro, punto de congelación de la
disolución es menor que la del líquido puro. La disminución del punto de congelación ∆T f , es
una cantidad positiva que se obtiene restando el punto de congelación de la disolución del punto
de congelación del disolvente puro. Como en el caso de la elevación del punto de ebullición, ∆T f
es directamente proporcional a la molalidad del soluto:

∆Tf = kf m
4. Se define la presión osmótica como la tendencia a diluirse de una disolución separada del
disolvente puro por una membrana semipermeable (Figura central de la tabla). Un soluto ejerce
presión osmótica al enfrentarse con el disolvente sólo cuando no es capaz de atravesar la
membrana que los separa. La presión osmótica de una disolución equivale a la presión mecánica
necesaria para evitar la entrada de agua cuando está separada del disolvente por una membrana
semipermeable.
Para medir la presión osmótica se utiliza el osmómetro, que consiste en un recipiente cerrado en
su parte inferior por una membrana semipermeable y con un émbolo en la parte superior. Si
introducimos una disolución en el recipiente y lo sumergimos en agua destilada, el agua atraviesa
la membrana semipermeable y ejerce una presión capaz de elevar el émbolo hasta una altura
determinada. Sometiendo el émbolo a una presión mecánica adecuada se puede impedir que pase
el agua hacia la disolución, y el valor de esta presión mecánica mide la presión osmótica.
Las leyes que regulan los valores de la presión osmótica para disoluciones muy diluidas (como
las que se manejan en Biología) son análogas a las leyes de los gases, y se expresan mediante la
siguiente fórmula:

∏=mRT
donde ∏ representa la presión osmótica, m es la molalidad de la disolución, R es la constante
universal de los gases y T es la temperatura absoluta.
Si comparamos la presión osmótica de dos disoluciones podemos definir tres tipos de
disoluciones:
 Disoluciones isotónicas son aquéllas que manifiestan la misma presión osmótica que la
disolución de referencia.
 Disoluciones hipotónicas son aquéllas que manifiestan menor presión osmótica que la
disolución de referencia.
 Disoluciones hipertónicas son aquéllas que manifiestan mayor presión osmótica que la
disolución de referencia.

CÁLCULOS Y RESULTADOS
Tabla 1
PUNTO DE CONGELACIÓN
SOLVENTE Kf (°C/m)
NORMAL (°C)
Agua, H2O 0.0 1.86
Benceno, C6H6 5.5 5.12
Etanol, C2H5OH -114.6 1.99
Tetracloruro de carbono, CCl4 -22.3 29.8
Cloroformo, CHCl3 63.5 4.68
Ciclohexano, C6H12 6.6 20.8
Ácido acético, CH3COOH 16.6 3.90
Lide, D. R. (1996 – 1997) (en inglés). Handbook of Chemistry and Physics (77.a edición). Nueva York: CRC Press.
** http://www.vaxasoftware.com/doc_edu/qui/tcriosebu.pdf
Tabla 2
Solvente Puro con Solvente Puro sin Solución (Solvente + Soluto no volátil) con
Agitación agitación y sin agitación
Tiempo Tiempo Tiempo Tiempo
T (°C) T (°C) T (°C) T (°C)
(s) (s) (s) (s)
0 20 0 18 0 18 0 20
30 18 30 15 30 10 30 14
60 15 60 10 60 9 60 9
90 9 90 7 90 5 90 4
120 7 120 5.5 120 2 120 3.5
150 6.5 150 5 150 1 150 2
180 5 180 180 0 180 1.5

Tabla 3

mexp Masa MM2

Tf ∆Tf
T°f ∆ Tf de V1 MM2 Experimenta %
(°C (°C n = mexp (V1 * d1)/1000
(°C) ¿ Soluto (ml) Teórica l Error
) ) Kf ∗i pesado MM2 = g/n
1.5 5.5 4 0.78 g 0.5 g 10 6.84 x 10−4 moles 72 g/n 51.2 g /n 37.2%

* ∆Tf = Tf - Tf°
= 5.5 – 1.5 = 4°C
∆T f 4
* m exp= = =0.78 g
Kf ∗i 5.12∗1
mexp (V 1∗d 1) 0.78(10∗0 , 8786) −4
* n= = =6.84 x 10 moles
1000 1000
g∗k f ∗i 0.2∗5.12∗1
* MM= = =51.2 g /n
∆T f ∗kg slv 4∗5 x 10−3
Teorico−Experimental
* % Error= x 100=37.2 %
Teorico
CONCLUSIONES
1. Se logro determinar mediante la práctica cual es punto de congelación de un solvente puro, y
como puede aumentar su punto de fusión con un agente externo como el cloruro de sodio. El
descenso crioscópico es mayor cuanto mayor es la concentración de una disolución en un
determinado soluto.
2. Se concluye que el punto de congelación de una disolución, en donde es igual su
concentración y diferentes solutos es mayor cuanto menor sea la masa molecular del soluto.
3.
4.

ANEXOS
Cuestionario
CUESTIONARIO
1. A 25°C, una solución de un soluto no electrolito no volátil muestra una presión de vapor del
solvente sobre la solución de 23,2 torr. La presión de vapor del solvente puro es 23,8 torr a la
misma temperatura. Si la solución se realizó disolviendo 50 mL de soluto (d= 1,26 g/mL) en 500
mL de agua (d=1 g/mL), calcular la masa molar del soluto.

RTA:
Soluto: 50 mL; 1,26g/mL; 23,8 torr Solvente: 500mL; 1 g/mL Solución: 23,2 torr a 25°C
Masa del Soluto: m = (50mL)(1,26g/mL) = 63g
Moles del solvente: n = (500g)/(18g/n)= 27,7n
MM = P1xMSOLUTO/n(P2-P1)🡪
MM=(23,2torr x63g)/27,7n(0,6torr)
Masa Molar= 87,94 g/n
2. La adrenalina, también llamada epinefrina cuando se obtiene de manera sintética, es la
hormona que provoca la producción de moléculas extra de glucosa cuando se está bajo estrés o
emergencia. Una solución de 0,64 g de adrenalina disuelta en 36 g de CCl 4 (l) presenta una
elevación del punto de ebullición del solvente de 0,49 Celsius (el valor de K b para el CCl4
aparece en la tabla 1).
a. Calcule la masa molar de la adrenalina.
b. ¿La masa molar de la adrenalina que calculó en el punto anterior coincide con la que
se obtiene a partir de la siguiente fórmula estructural? Calcule el porcentaje de error.

RTA:
a. MM = gSOLUTO* Kf * i / Tf * kgSOLVENTE
MM = (0.64g) (5,02°C/M) (2) / (0.49° C) (0,0768kg)
MM = 170,75g/n
b. % Error = ((183,204-170,75) / 183,204) *100%
% Error = 6,79 %
3. Cuando 0.55 g de Ácido Benzoico puro C 6H5COOH se disuelven en 32.0 g de Benceno
(C6H6), la solución se congela a 5.14 °C. Si el punto de congelación del solvente puro es 5.5 °C.
A. Calcula la masa molar del ácido benzoico.
B. Use la siguiente estructura para explicar la diferencia entre el valor antes calculado y el valor
real de la masa molar de ácido benzoico, que como se puede notar en la estructura, para una sola
molécula, es de 122 g/mol.
4. Una solución de 0.150 g una proteína llamada lisozima, disuelta en 210 ml de solución,
presenta una presión osmótica de 0.953 torr a 25.0 Celsius. Calcule la masa molar de la lisozima.

BIBLIOGRAFÍA
 http://www.ehu.eus/biomoleculas/agua/coligativas.htm
 Brown, T. L.; LeMay, Jr., H. E.; Bursten, B. E.; Murphy, C. J.: Química: La ciencia
central. Pearson Educación, 11a Edición (2009), México DF. Capítulo 17.
PROPIEDADES COLIGATIVAS: DISMINUCIÓN DEL PUNTO DE CONGELACIÓN
(DESCENSO CRIOSCÓPICO)
(Informe N°3)

David Alejandro Ramirez Rios.

Nicolas Vargas Acero
Paula Daniela Becerra Rojas

William Arana.
Fundación Universidad de América.
Bogotá D.C.
Química II.
19 de Octubre del 2019.