Contenido Del Curso Elaboracion de Yogurt

CONTENIDO DELCURSO ELABORACION DE YOGURT
CURSO - TALLER - ASESORÍA

"YOGURT... ELABORACIÓN TÉCNICA"" PON TU PROPIO NEGOCIO!!!
APRENDE LAS FORMULAS, TÉCNICAS Y PROCESOS (EXCLUSIVOS) PARA

EMPRENDER TU PROPIO NEGOCIO DE YOGURT CON TOTAL ÉXITO (COMO MILES
DE NUESTROS ALUMNOS).
By: Gastr. Chef Ing. Luis Ernesto QUORD.
MATRÍCULAS: Instituto "VATEL" & "PEROU GOURMET"

Urb. Pablo Sexto Segunda Etapa O-21 (CERCADO) - AREQUIPA
REFERENCIA: Frente al hospital "Honorio Delgado" 3 cuadras mas abajo o a
cuadra y media subiendo por el grifo "Los Incas" (Av. Vidaurrazaga con Los
Incas).
DURACIÓN: 3 días (jueves 12, sábado 14 y sábado 21)
INICIO: JUEVES 19 DE MARZO
INVERSIÓN (PRECIO): S/190 *por módulo
HORA: 9:00 am
TELÉFONOS: 286142 - 959179115
* Puede realizar el pago vía deposito en nuestra cuenta de: "Caja Arequipa"
N° 00032133502100002001
SYLLABUS (CONTENIDO):
MÓDULO I:
- Materia prima, estándares de calidad.
- Métodos de análisis de la materia prima
- Ingredientes e insumos.
- Instrumental, equipos y/o maquinarias
- Fórmulas, técnicas y procedimientos de elaboración.
- Yogurt natural
- Yogurt probiótico
- Yogurt bebible saborizado
- Proceso de envasado
- Control de calidad
- Servicio de consultoría post-curso (soporte técnico permanente) para que
emprendas tu negocio con total éxito.
MÓDULO II:
- Parámetros óptimos en la materia prima
- Tratamientos de las frutas
- Fórmulas, técnicas y procesos para elaborar cremas frutales para yogurt
- Técnicas de conservación
- Fórmulas, técnicas y procedimientos de elaboración de:
- Yogurt Griego
- Yogurt Cremoso
- Yogurt Cremosos frutado
- Proceso de envasado
- Técnicas de conservación
- Control de calidad
- Servicio de consultoría post-curso (soporte técnico permanente) para que
emprendas tu negocio con total éxito.
BENEFICIOS:
- Docentes-Asesores de primer nivel
- Guía de trabajo (Separatas)
- Amplios talleres totalmente equipados
- Se les brindara los implementos necesarios para la practica en taller:
(mascarillas buco-nasales, gorro-cofia, repasador)
- Servicio de consultoría post-curso (soporte técnico) por tiempo indefinido y a
costo "0" para que emprendas o mejores tu negocio con total éxito, te
acompañamos en el logro de tus objetivos.... El Éxito.
"VATEL" & "PEROU GOURMET" ... ES OTRO NIVEL.
CURSO - TALLER - ASESORÍA

" ELABORACIÓN TÉCNICA DE HELADOS, PON UNA HELADERÍA EXITOSA!!!
APRENDE LAS FORMULAS, TÉCNICAS Y PROCESOS (EXCLUSIVOS) PARA

EMPRENDER TU PROPIA HELADERÍA CON ÉXITO (COMO MILES DE NUESTROS
ALUMNOS).
By: Gastr. Chef Ing. Luis Ernesto QUORD.
MATRÍCULAS: Instituto "VATEL" & "PEROU GOURMET"

Urbanización Pablo Sexto Segunda Etapa O-21
REFERENCIA: Frente al hospital "Honorio Delgado" 3 cuadras mas abajo o a

cuadra y media subiendo por el grifo "Los Incas" (Av. Vidaurrazaga con Los
Incas) Arequipa.
DURACIÓN: 2 días (8 horas académicas)
INICIO: Miércoles 11 y Viernes 13 de marzo. HORA: 9:00am.
DURACIÓN: 2 DÍAS
INVERSIÓN (PRECIO): S/200.oo
TELÉFONOS: 286142 - 959179115
* Puede realizar el pago vía deposito en nuestra cuenta de: "Caja Arequipa"
N° 00032133502100002001
SYLLABUS (CONTENIDO):
1) Ingredientes e insumos
2) Matriz base
3) Fórmula exclusiva "LUQUEORD" para elaborar helados industriales y/o
artesanales
4) Métodos de conservación de las frutas
5) Procesos y técnicas de elaboración
6) Métodos de envasado y conservación
7) Proveedores de ingredientes e insumos
8) Equipos y/o maquinarias
9) Servicio de Consultoría Post-Curso (Soporte Técnico), Por Tiempo Indefinido y
a Costo "0" (solo para los alumnos).
Te acompañamos en el Camino a lograr tus Objetivos.... El Éxito.
BENEFICIOS:
- Docentes-Asesores de primer nivel
- Guía de trabajo (Separatas)
- Amplios talleres totalmente equipados
- Se les brindara los implementos necesarios para la practica en taller:
(mascarillas buco-nasales, gorro-cofia, repasador)
- Servicio de consultoría post-curso (soporte técnico) por tiempo indefinido y a
costo "0" para que emprendas o mejores tu negocio con total éxito, te
acompañamos en el logro de tus objetivos.... El Éxito.
"VATEL" & "PEROU GOURMET" ... ES OTRO NIVEL. — en Arequipa.

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CURSO - TALLER - ASESORÍA

APRENDE LAS FORMULAS, TÉCNICAS Y PROCESOS (EXCLUSIVOS) PARA

MATRÍCULAS: Instituto "VATEL" & "PEROU GOURMET"

INICIO: JUEVES 19 DE MARZO

INVERSIÓN (PRECIO): S/190 *por módulo

TELÉFONOS: 286142 - 959179115

CURSO - TALLER - ASESORÍA

APRENDE LAS FORMULAS, TÉCNICAS Y PROCESOS (EXCLUSIVOS) PARA

MATRÍCULAS: Instituto "VATEL" & "PEROU GOURMET"

REFERENCIA: Frente al hospital "Honorio Delgado" 3 cuadras mas abajo o a

INICIO: Miércoles 11 y Viernes 13 de marzo. HORA: 9:00am.

INVERSIÓN (PRECIO): S/200.oo

TELÉFONOS: 286142 - 959179115

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