Bologia 2
Bologia 2
Bologia 2
. Son un tipo particular de proteínas que fabrican las células y cuya intervención en el metabolismo
es fundamental para permitir un funcionamiento eficiente del organismo.
. Su función es acelerar o CATALIZAR las reacciones químicas que, si no fuera así, ocurrirían de
manera muy lenta.
. Mediante su mecanismo de acción, la enzima disminuye la energía necesaria para que ocurra la
reacción. Esta energía de activación es la necesaria para que las moléculas choquen con
suficiente fuerza como para superar su repulsión mutua y debilitar los enlaces químicos existentes.
. Son especificas: Cada una actúa sobre el mismo tipo de sustancias y acelera siempre el mismo
tipo de reacción.
. Las enzimas que participan en las reacciones no se transforman y se recuperan intactas al final
del proceso.
. Al ser proteínas, están influenciadas por determinados factores físicos y químicos, entre ellos, la
temperatura y el PH.
ACTINAY MIOSINA: La miosina es una proteína fibrosa que conjuntamente con la actina,
permiten principalmente la contracción de los músculos e interviene en la división celular y
el transporte de vesículas.
ELASTINA: La elastina es una proteína del tejido conjuntivo que aporta resistencia y dureza,
proporciona elasticidad a los tejidos (piel, ligamentos y arterias, entre otros).
QUERATINA: Proteína rica en azufre que constituye la parte fundamental de las capas más
externas de la epidermis y de tejidos como las uñas, el pelo, las plumas, las pezuñas o los
cuernos.
ANTICUERPOS: Sustancia segregada por los linfocitos de la sangre para combatir una
infección de virus o bacterias que afecta al organismo.