Versión 1.

Fecha: 20/09/2012
FICHA TECNICA DE PROYECTOS APROBADOS
Código: PP-FT-022

Nombre del Proyecto: SIEMBRA DE PAPAYA TAINUNG PARA EXPORTACIÓN PARA BENEFICIAR
A PRODUCTORES DE LA ASOCIACIÓN AGROECOLOGICA DE PRODUCTORES Y
COMERCIALIZADORES DE PAPAYA DEL ALTO SINÚ - APPALSI - EN EL MUNICIPIO DE VALENCIA,
DEPARTAMENTO DE CÓRDOBA

Entidad Ejecutora: Asociación Agroecológica de Productores y Comercializadores de Papaya del

Alto Sinú – APPALSI
Representante Legal: Tony Daniel Pacheco Escobar
Situación actual:
La totalidad de beneficiarios (49) tiene acceso a la tierra para establecer los cultivos de papaya. El mayor
número 25 de los 49 involucrados en la Alianza (53.2%) son propietarios de la tierra, 17 arriendan para
sembrar, aparceros son 2 y, tres (3) acceden a la tierra bajo otras modalidades. En conclusión, el 93.6%
de los beneficiarios acceden a la tierra de forma directa y el 6.4% accede bajo otras modalidades.

Acceso a la tierra de los productores

Tenencia de la tierra %

Propietario 25 53,2%

Arrendatario 17 36,2%

Aparcero 2 4,3%

Otro 3 6,4%
TOTAL 47 100%

Determinar extensión en área y usos de la UPA: En cuanto a la extensión del predio, el 45%, o sea 20
productores, sus predios tienen entre 2 y 4 ha.; 9 beneficiarios sus predios son menores de 2 ha,
constituyendo el 20% del total; 8 cuentan con predios de más de 10 ha. El promedio por beneficiario es
de 8.8 ha. Esto lleva a decir que el acceso a la tierra está asegurado para las necesidades de la Alianza,
no poniéndola en riesgo de ejecución. Disponibilidad de tierra para la Alianza

RANGO DE HECTÁREAS
Área # Hogares %
<2 HECT 9,00 20%
2-4 HECT 20,00 45%
4-6 HECT 4,00 9%
6-8 HECT 2,00 5%
8-10 HECT 1,00 2%
> 10 HECT 8,00 18%
TOTAL 44,00 100%
PROMEDIO 8,8

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Usos del suelo de los productores: El área a la cual tienen acceso los 49 productores inscritos en la
Alianza, se totaliza en 250.75 ha, de las cuales 93 ha están ocupadas en cultivos en 42 predios, con un
promedio por productor de 2.21 ha., lo que representa el 37.1% del total del área; en pasto, 12
productores tienen sembradas 107.5 ha., lo que representa por productor 8.96 ha. en promedio. Otra área
significativa presente en el suelo de los productores es la ocupada por rastrojos, que está presente en 16
predios, en un área total de 50.25 ha. El promedio del área en rastrojo por productor es de 3.14 ha.

Resumiendo, el área promedio que cada productor maneja es de 4.11 ha., para un total de 250.75ha.
Esta realidad es favorable para la ejecución de la Alianza, ya que los productores cuentan con la
suficiente disponibilidad de tierra en pasto y rastrojo para el proyecto.

Usos del suelo de las parcelas de los productores

USOS DE LA TIERRA Total %

Has
Uso # Hogares Has
prom edio
Cultivo 42 2,21 93,00 37,1%
Pasto 12 8,96 107,50 42,9%

Rastrojo 16 3,14 50,25 20,0%

Monte 0 0,00 0,00 0,0%

Total 70 4,11 250,75 100%

Cultivos en la UPA de los productores: Dentro de la oferta de cultivos de los beneficiarios, los que le
generan unos mayores ingresos al grupo familiar son en su orden: papaya, la cual cultivan 16 familias en
áreas de 1.4 ha en promedio, que les genera ingresos del orden de los $5.942.923. La cosecha la venden
casi en su totalidad (99.6%); El plátano, es el segundo producto por el que reciben unos mayores
ingresos, pero el primero en frecuencia: es cosechada por 28 productores, los que reciben en promedio
por la cosecha $3.870.783. Las familias que lo cultivan, en promedio tienen establecida 1.5 ha. y
comercializan el 96% de la producción. Los otros cultivos de importancia son: cacao, del que 4
productores tienen sembrada cada uno de ellos 1.2 ha. para un total de 4.8 ha.

Los ingresos que reciben de este producto son de $2.110.000 y lo cosechan para el comercio en su
totalidad; el maíz, es el último producto por el que reciben ingresos del orden de los $1.195.250 y lo
producen cuatro (4) beneficiarios, los cuales comercializan el 100% de la producción.

Resumiendo, se observa que cada productor establece un área de 7.1 ha., en cultivos, para un total de
93 ha., por los que percibe ingresos anuales del orden de los $14.602.228.

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Cultivos en la UPA del productor

ÁREA DE CULTIVO TOTAL CONSUMO VENTA JORNALES

Ingresos x
SMLV
Has Cultivo
Cultivo Frecuencia Has % % FAMILIARES
prom edio

Papaya 16 1,4 22,5 0,4% 99,6% 15 5.942.923 9,647602398

Plátano 28 1,5 42,0 4,0% 96,0% 10 3.870.783 6,283738001

Yuca 15 1,1 16,3 10,0% 90,0% 52 1.483.273 2,407910272

Maiz 4 1,9 7,5 0,0% 100,0% 15 1.195.250 1,940340909

Cacao 4 1,2 4,8 0,0% 100,0% 11 2.110.000 3,425324675

TOTAL 7,1 93,0 TOTAL 14.602.228 23,70491625

Justificación del proyecto:

El presente proyecto productivo permitirá a 49 pequeños productores de papaya mejorar las condiciones
sociales y económicas de sus familias, contribuyendo en el fortalecimiento técnico, social y de
agronegocios través de un proceso de comercialización formal sostenible para la Asociación.

Dentro de este contexto, la implementación de proyectos de desarrollo frutícola con enfoque de alianza
productiva, donde intervienen productores y comercializadores con un esquema de alianza comercial y
bajo directrices de acompañamiento técnico, social, ambiental y financiero de las organizaciones de
productores va a garantizar la conformación de modelos de agro negocios sostenibles y acordes con las
tendencias actuales del mercado.

Es así como la organización Appalsi, a través del Proyecto Apoyo Alianzas Productivas del Ministerio de
Agricultura y Desarrollo rural, busca incentivar un modelo de agro negocio en la línea productiva de
papaya variedad Tainung , a través del establecimiento de 49 has, con una propuesta técnica integral
ambientalmente sostenible , un enfoque socio empresarial que derive en el fortalecimiento de la
organización de productores y se derive en la generación de ingresos , creación de empleo local y el
desarrollo de estructuras de comercialización que permitan la sostenibilidad económica y financiera de los
encadenamientos productivos

Descripción del proyecto:

El proyecto busca implementar los siguientes aspectos:

a. Componente técnico – productivo

 Establecimiento de 49 Hectáreas tecnificadas de papaya tainung tipo exportación.

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 Elaboración de un plan de fertilización según requerimientos de cada parcela, basados en

cada uno de los resultados de los análisis de suelo

b. Componente socioempresarial:

 Consolidar y fortalecer la base social de Appalsi.

 Appalsi adquiere las competencias empresariales y organizativas mínimas que la
organización y el agronegocio requiere.
 Aprovechamiento del modelo para el desarrollo de economías de escala en las compras
de Appalsi.
 Incorporación de un sistema de programación de cosecha.

c. Componente Ambiental:

 Incorporación del modelo de producción limpia y MIPE en el cultivo de papaya tainung.

d. Componente comercial y agronegocios

 Acopio, selección y clasificación de la producción por parte de la Asociación Appalsi.

 Establecimiento de un contrato de compraventa por el 100% de la producción con los aliados
comerciales establecidos
 Promover que el 100% de la producción se comercialice a través de Appalsi.

Objetivo General:
Mejorar los ingresos y la calidad de vida de 49 familias de pequeños productores del municipio de
Valencia en el departamento de Córdoba a partir del incremento de ingresos generados por la producción
de papaya tainung y capacitado en Buenas Prácticas Agrícolas.

Objetivos específicos:

Objetivo No 1. Establecer 49 has de papaya variedad tainung tecnificadas bajo esquemas productivos
agrosostenibles

Objetivo No 2. Implementar un plan de manejo ambiental de acuerdo con los requerimientos y

lineamientos del cultivo

Objetivo No 3. Fortalecer los procesos de transferencia administrativa, operativa y gerencial de Appalsi

en el marco de la alianza productiva

Objetivo No 4. Promover la comercialización colectiva entre la Asociación Appalsi y el aliado estratégico

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comercial.

Área de influencia
Municipio de Valencia , Departamento de Córdoba

Población beneficiaria
Son 49 pequeños productores con disponibilidad de 1/ha para el establecimiento de la actividad
productiva en la zona; además se encuentran asociados a la organización Appalsi del Municipio de
Valencia, en el departamento de Córdoba.

Actividades:
Para el cumplimiento de los objetivos enmarcados en la propuesta se plantea la siguiente metodología:

Objetivo No 1. Establecer 49 has de papaya variedad tainung tecnificadas bajo esquemas

productivos agrosostenibles

La alianza productiva en el componente técnico – productivo, se enfocará en el desarrollo productivo del

cultivo, la implementación de planes de fertilización de acuerdo con análisis de suelos, la entrega de
insumos a las unidades productivas rentables, acompañamiento técnico dirigido de acuerdo con las
necesidades propias de los cultivos, el manejo integrado del cultivo y jornadas de transferencia técnica
enmarcadas en las siguientes actividades:

- Socialización del plan de asistencia técnica

- Elaboración de planes de fertilización
- Preparación de predios para siembra
- Realización de siembras de acuerdo con la propuesta
- Conformación del comité técnico con programa de cultivo
- Asistencia técnica a unidades productivas manejo de cultivo

Objetivo No 2. Implementar un plan de manejo ambiental de acuerdo con los requerimientos y

lineamientos del cultivo

En el componente ambiental se generarán procesos de sensibilización y capacitación en aspectos de

sostenibilidad de los recursos utilizados en los cultivos y enmarcados en la mitigación

De acuerdo con los lineamientos de la actividad productiva se llevaran a cabo las directrices para el
manejo ambiental a desarrollar enfocados en:

- Capacitación en plan de manejo ambiental y condiciones de oferta ambiental

- Capacitación en uso y manejo responsable de plaguicidas y sus envases
- Capacitación en manejo integrado de plagas y enfermedades
- Capacitación en conservación de suelos
- Adecuación de sitios de almacenamiento de agroinsumos

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Objetivo No 3. Fortalecer los procesos de transferencia administrativa, operativa y gerencial de

Appalsi en el marco de la alianza productiva

En el componente socioempresarial se espera generar competencias administrativas, operativas y

gerenciales a la organización de productores a través de los procesos de transferencia y
acompañamiento dirigido a la junta directiva, comités de apoyo y productores beneficiarios que
contribuyan a la apropiación de los instrumentos de fortalecimiento organizacional ( Fondo rotatorios,
manual de funciones entre otros)

El Acompañamiento puntual órganos directivos de la organización en los componentes administrativos,

contables, financieros y comerciales realizará de acuerdo con los lineamientos del plan de transferencia
del proyecto Apoyo a Alianzas Productivas y los procesos asociativos enmarcados en:

- Acompañamiento a Junta directiva de la organización

- Constitución de comités de apoyo a la junta directiva de la organización
- Formación en empresarización de productores agropecuarios FMM
- Selección del gerente productor de la alianza
- Construcción del plan estratégico de la organización
- Estructuración de logística comercial de la organización
- Socialización y aprobación del reglamento fondo rotatorio de la organización

Objetivo No 4. Promover la comercialización colectiva entre la Asociación Appalsi y el aliado

estratégico comercial

La organización gestora acompañante- OGA brindara los espacios para el acompañamiento a la

organización de productores que permitan el establecimiento de los vínculos comerciales y la estrategia
de comercialización al interior de la asociación teniendo en cuenta los siguientes lineamientos:

- Socialización y aprobación del convenio de comercialización

- Concertación de convenio de comercialización
- Talleres de preparación del ejercicio comercial
- Conformación del comité de agronegocios.
Resultados esperados:

Cambios Sociales:

Dentro de los impactos del proyecto se espera:

- Fortalecer los aspectos administrativos y organizativos de la base social de la alianza y así mismo
consolidar y mejorar las capacidades gerenciales de Appalsi.
- Constituir el fondo rotatorio de la organización como estrategia de autofinanciamiento para la
actividad productiva en la zona.
- Fomentar los cultivos de papaya en la organización como alternativa de generación de ingresos en la
región, encadenamiento comercial y potencial de exportación.

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Cambios económicos

De acuerdo con la implementación de la apuesta productiva se tienen los siguientes impactos:

- Crecimiento del subsector frutícola en la región a través del fomento productivo de 49 has de papaya
variedad tainung que garanticen ingresos del grupo asociativo.
- Generación de empleo local a través de las actividades propias del cultivo ( siembra y sostenimiento)
- Comercialización de papaya en fresco bajo el esquema de alianza comercial formal al interior de la
organización

Es importante resaltar que la propuesta se enmarca en la estrategia de fortalecimiento empresarial que

resulta de la articulación del aliado comercial y los productores del municipio, representados en la
asociación, que tiene como interés fortalecer a los productores y su organización a partir de un acuerdo
comercial que asegure la compra de su producto con precios justos, según la estructura de costos de
producción acordada

Contribución al subsector hortifrutícola y al FNFH

El proyecto implementara un cultivo consolidado en la región que busca mejorar los procesos de
tecnificación en los productores beneficiarios; además que la asociación a través de la comercialización
formal realice los respectivos aportes al Fondo Nacional de Fomento Hortifruticola y se fomente el
desarrollo frutícola en la región.

Fecha de iniciación: 18 de abril de 2016

Fecha de terminación del proyecto: 17 de octubre de 2016
Duración (meses): Seis (6)
Valor Total del proyecto: $ 755.110.000

Valor Solicitado al FNFH: $ 29.440.000

Otras fuentes de financiación:

Productores: $ 315.477.000

Colombia Responde: $ 58.800.000

Municipio de Valencia: $ 10.000.000

Unidad Administrativa de Consolidación Territorial : $ 96.393.000

MADR: $ 245.000.000

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Presupuesto Total Estimado del Proyecto

ASOHOFRUCOL COLOMBIA INCENTIVO
CODIGO CONCEPTO PRODUCTORES ALCALDIA UACT VALOR TOTAL
FNFH RESPONDE MODULAR
56070105 GASTOS DE PERSONAL
Honorarios Asistencia Técnica 31.200.000 31.200.000
Honorarios ¨Plan Ambiental 1.500.000 1.500.000
Honorarios Plan Social 30.000.000 30.000.000
Mano de Obra (Jornales) 152.880.000 152.880.000
560705 GASTOS GENERALES
Apoyo logístico 0
Eventos 0
Insumos 17.150.000 10.000.000 69.874.000 12.250.000 44.684.000 153.958.000
Movilizaciones (transporte insumos y
cosechas) 0
Divulgación 0
Arriendo de tierra 0
Estudios de suelos 0
Servicios y arriendos 100.109.000 48.680.000 148.789.000
192590 INVERSIONES
Otras Inversiones 42.692.000 26.519.000 45.050.000 43.136.000 157.397.000
Maquinaria y equipo agrícola 0
Dotación para BPA 0
Canastillaspara comercialización 29.440.000 29.440.000
Tutorado 0
Fumigadora 0
Equipo de seguridad 0
Tijeras podadoras 0
COSTOS DE ADMINISTRACIÓN DE
560708 PROYECTOS
Organización Gestora Acompañante
(OGA) 40.100.000 40.100.000
Gerente Alianza 7.200.000 7.200.000
Gastos legalización 196.000 196.000
Administración de Recursos 2.450.000 2.450.000
PRESUPUESTO TOTAL DEL
$ 315.477.000 $ 10.000.000 $ 29.440.000 $ 96.393.000 $ 58.800.000 $ 245.000.000 $ 755.110.000
PROYECTO
PORCENTAJE DE
41,78% 1,32% 3,90% 12,77% 7,79% 32,45% 100,00%
COFINANCIACION

Supervisión: Unidad de Seguimiento y Control de Asohofrucol

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