Grandes Superficies

Grandes superficies
¿Qué son las grandes superficies?
En el campo de la mercadotecnia, cuando hablamos de grandes superficies nos
referimos a los retailers que venden una gran variedad de productos. Como su
nombre lo indica, el punto de venta tiene extensión superior, en promedio, a los
2500 m². Incluso, y de acuerdo con información de la Procuraduría Federal del
Consumidor (PROFECO), hay algunas cuyas dimensiones alcanzan hasta los 10
000 m². Los insumos que se venden pueden ir desde alimentos hasta ropa y
electrodomésticos.Hay quienes afirman que las grandes superficies son
sinónimos de los super, hiper y megamercados; mientras que otros sólo
consideran a estos últimos dos. Sin embargo, hay grandes superficies que son
tiendas especializadas, por ejemplo, las que sólo venden productos para el
mantenimiento del hogar o ropa.

¿Cómo funcionan las grandes superficies?
Básicamente son tiendas de autoservicio, donde los insumos están divididos
por secciones (por ejemplo, alimentos, hogar, electrónicos, etc.). El consumidor
entra, elige los productos que desea adquirir, los compra en línea de caja una
hasta que está por dejar el lugar. Precisamente esto último es lo que hace
diferente a una gran superficie de una tienda departamental
¿Historia de las grandes superficies?
Las tiendas por departamentos tienen una buena dinámica porque durante
muchos años Colombia no tuvo el modelo. Fue implantado por la
estadounidense Sears, que posteriormente cerró sus puertas, en 1984”, dice
Rafael España, director económico de la Federación Nacional de Comerciantes
(Fenalco).
El directivo agrega que aunque luego hubo algunos intentos de Casa Estrella o
Iserra de retomar el vacío que dejó la norteamericana, no fue sino en el 2005,
cuando llegó la chilena Falabella al país, cuando realmente resurgió el modelo.
Los cálculos de EL TIEMPO indican que las 6 cadenas de tiendas por
departamentos del país registraron ventas en el 2014 por 2,5 billones de pesos,
con un aumento de 15,1 por ciento respecto al 2013, cuando totalizaron 2,1
billones de pesos.
El buen crecimiento se debe, entre otros, a la apertura de más locales, por
ejemplo, por Ripley, que inauguró el año anterior tres –en Neiva, Villavicencio y
Medellín– y completó 6 en todo el país.

Entre tanto, sus ingresos operacionales sumaron cerca de 136.420 millones de
pesos –según el informe de Ripley Corporation–, con un crecimiento de 119 por
ciento respecto al 2013, cuando totalizaron 62.323 millones de pesos.Sin
embargo, en el escalafón Ripley Colombia solo fue la quinta cadena más
grande del país.Por su parte, Falabella de Colombia facturó el año pasado 1,41
billones de pesos, con un aumento de 13,4 por ciento respecto al 2013.
También abrió 3 nuevas tiendas, para completar 18 en el país.
La chilena prevé abrir unos diez locales para el 2016 e invertir unos 500.000
millones de pesos en la expansión, por lo que su reinado en el negocio de
tiendas por departamentos se podrá extender varios años más.
Según cifras del Dane y Euromonitor –una firma especializada en medición de
mercados–, la participación de esta cadena en el sector del comercio minorista
colombiano es del 6 por ciento. En el 2014, el conjunto del sector del retail
colombiano facturó 23,54 billones de pesos, y el rey, con 42,8 por ciento e
ingresos por 10 billones de pesos, fue Almacenes Éxito, controlada por la
francesa Casino.
A Falabella, en el segmento de tiendas por departamentos, la secundó en
facturación la colombiana Almacenes Flamingo, que el año pasado tuvo
ingresos operacionales por 433.663 millones de pesos, con un aumento de 9,2
por ciento respecto al 2013. Esta cadena también abrió 3 tiendas y completó 15
en el país. Además, invirtió unos 10 millones de dólares en la apertura, entre
otros, de su primer punto de venta en Bogotá. Flamingo también prevé abrir 7
tiendas más, para completar 22 en el país, ya sea en el 2019 o en el 2020.
Algunos retos
Rafael España, de Fenalco, agrega que el gran reto de las tiendas por
departamentos es convencer a los consumidores de que pueden encontrar una
gran oferta de productos en un solo lugar, porque estos se inclinan más por las
tiendas especializadas.La devaluación y el sobrearancel a la ropa y calzado de
países con los que Colombia no tiene acuerdos comerciales, y que se impuso
en el 2013, igualmente se convierten en desventajas competitivas para las
cadenas, especialmente las extranjeras, pues importan desde Asia un alto
monto de mercancías.Los reveses están frescos, y la también chilena La Polar
tuvo que salir hace casi un año del mercado debido a malos resultados
financieros y un plan para enfocarse en su país. “Si bien en un momento fue
muy valorado el negocio en Colombia, finalmente se evidenciaron las grandes
dificultadas que implicaba”, dijo hace unos días, según medios chilenos, el
presidente de Empresas La Polar, al cabo de la asamblea de socios de la
compañía.
“Estamos potenciando el portafolio de marcas, mejorando eficiencias,
desarrollando nuevos canales y creciendo en el negocio financiero”, dijo el
presidente del directorio de Ripley, Felipe Lamarca, igualmente durante la
asamblea de socios en Chile.
Otras cadenas que dan la pelea
La tercera tienda colombiana por departamentos más grande, después de
Falabella, es Almacenes Máximo (marcas Pepe Ganga, Baby Ganga y outlets),
que el año pasado registró ventas por $ 301.347 millones, con un aumento de
15,8 % respecto al 2013. Este año abrirán 2 nuevas tiendas.La cuarta más
grande del país es otra colombiana: Almacenes Only, que el año anterior facturó
170.231 millones de pesos, con un crecimiento de 3,5 por ciento respecto al

2013. La sexta tienda por departamentos más grande del país, detrás de Ripley,
fue Los Tres Elefantes, cuyas ventas aumentaron 1,4 por ciento el año anterior,
a 54.366 millones de pesos. Esta cadena cuenta con 5 establecimientos
abiertos al público.Las ubicaciones que tiene en el centro del país son 'bocatto
di cardinale' para las grandes cadenas, aunque la venta solo ha sido un rumor.
Hipermercados
¿Qué son los hipermercados?

En este tipo de establecimientos los consumidores pueden ir escogiendo los
productos que desean, y los van incluyendo en sus carros de la compra. Al
finalizar, hay un servicio de cajas donde pueden pagar la compra que se ha
realizado.
El primer hipermercado tal y cómo se conoce en la actualidad, lo llevó a cabo
Carrefour en el año 1963 en París.
Desde entonces, y debido a su buen funcionamiento se ha extendido al resto de

países a una velocidad vertiginosa.
Suelen estar localizados en las afueras de las ciudades, y además disponen de

un espacio de gran tamaño dedicado al aparcamiento.
¿Características de los hipermercados?

Estas son las siguientes:
 Tienen una ubicación óptima para los consumidores al estar en zonas de

fácil acceso a través de carreteras, vías, y medios de transporte.
 Tienen una gran superficie dividida en el propio establecimiento, y en
grandes aparcamientos para facilitar el acceso y la estancia a los usuarios.
 Ofrecen precios muy competitivos, promociones y descuentos que son
de gran reclamo para el público.
 Venden una gran variedad de productos: alimenticios, textiles, para el
hogar, deporte, entre otros.
 Existe un vendedor especializado en cada sección para ofrecer
información personalizada de cada producto. Esto facilita que el proceso sea
hace sencillo, y poder comprar artículos de una forma eficaz con la información
detallada sobre ellos, así como resolver cualquier duda que surja durante el
periodo de compra.
 El autoconsumo favorece que los usuarios puedan ir realizando sus
compras de forma relajada, y tengan acceso a todos los artículos para poder
valorar, comprar, y escoger el más adecuado según sus necesidades.
 Existen numerosas campañas de publicidad dedicadas a potenciar el
consumo en estos establecimientos, y dar a conocer las múltiples ventajas y
ofertas que existen en ellos.
¿Historia delos hipermercados?

El sector de los hipermercados en este país ha sido muy dinámico,
especialmente en la década final del siglo XX y los inicios del XXI. Han ido
evolucionando de la tradicional venta de alimentos, productos de aseo y
cosméticos, a la venta de misceláneos, electrodomésticos y prácticamente
todo lo de consumo masivo. Su evolución ha sido tal, que incluso utilizan
domicilio hasta el hogar del comprador y ventas virtuales. Como lo muestran
las cifras estimadas por Fenalco, son de suma importancia para el desarrollo
económico del país. Durante el 2010 tuvo una contribución del 12% al PIB,
gracias a la confianza de los consumidores, lo cual permitió que este sector
tuviera una mejora, y continuara como uno de los sectores más importantes
promoviendo empleo. Así mismo han ayudado al desarrollo social y ambiental
del país, generando una mejora en la calidad de vida de las personas. Han
aportado con acciones educativas, apoyo infantil, y sostenibilidad ambiental. 6
En cuanto a sus ventas, se observado que año tras año, han mostrado un gran
crecimiento, llegando a representar el 40% de ventas del comercio en general.
Cada día este aumento de las ventas ha permitido que el tamaño de los
establecimientos crezca a convertirse un hipermercado, para suplir las
necesidades cambiantes de los clientes. “Siendo fundamentales para la
economía nacional, mostrando ventas sumamente grandes. Como ejemplos de
estos se encuentran Makro, Carrefour, Casino en el Éxito y el interés que ha
mostrado WalMart de ingresar a nuestro país”1 .
Supermercados
¿Qué son los supermercados?
Almacenes Por Departamento
¿Cómo funcionan los almacenes por departamento?

Los grandes almacenes, tiendas de/por departamentos o tiendas
departamentales son establecimientos de grandes dimensiones que ofrecen
una variedad de productos encaminados a cubrir una amplia gama de
necesidades: ropa, calzado, muebles, menaje, decoración, alimentación, confec
ción, etc. Se sitúan en el centro de las ciudades y suelen tener varias plantas,
dividiendo su superficie comercial en secciones. Se diferencia
fundamentalmente del centro comercial, porque los grandes almacenes
pertenecen a una única empresa y es una sola tienda de enorme tamaño, no
distintas tiendas agrupadas y de los hipermercados porque la alimentación no
es su mayor prioridad en la venta.
¿Cómo funcionan los almacenes por departamento?

Una tienda por departamentos es típicamente un gran establecimiento
comercial que ofrece una amplia variedad de mercancías organizadas en
departamentos separados. La mercancía que aparece en los grandes
almacenes en general son ropa para hombres, mujeres y niños, joyas y
accesorios como bolsos, cinturones y bufandas, zapatos, y cosméticos.
Algunas de las tiendas por departamentos tienen pequeños electrodomésticos
para el hogar, electrónica, artículos deportivos, juguetes y muebles. Muchos
grandes almacenes son parte de una cadena minorista con tiendas en varios
lugares
¿Historia de los almacenes por departamento?
Se remonta al año 1851 en Francia en que se instaló Le Bon Marché en la calle

Sèvres de París. Su filosofía fue revolucionaria para la época: compitió con los
establecimientos tradicionales con una política de bajo margen, dejó a la gente
entrar y salir libremente y marcó los precios de los productos. Además, se
podían cambiar o devolver productos sin penalización.1
También hay quien afirma que fue la Hudson's Bay Company de Canadá la
primera tienda con secciones. Esta compañía comenzó su actividad en 1670
pero no está totalmente claro cuándo pudo comenzar a considerarse un gran
almacén. Al principio, las secciones eran alquiladas a comerciantes
individuales pero a partir de 1900 las compañías más pequeñas fueron
compradas o reemplazadas por la más grande. Así, se configuraron tal como
los conocemos hoy en día en que todas las secciones pertenecen al propietario
del establecimiento salvo casos muy especializados como la tienda de
fotografía o la joyería.
En México este concepto nació a mediados del siglo XIX (en 1857) con
Fábricas de Francia, más tarde se fortaleció con El Palacio de Hierro en 1885 y
a través del siglo XX con otros almacenes de menor influencia.
En Sudamérica las marcas chilenas poseen gran fortaleza en la región

prosperando cada vez más, primero se fundó la cadena Falabella en 1889, esta
posee tiendas en Argentina, Chile, Colombia y Perú. La segunda es Almacenes
París, fundada en 1900 con tiendas en Chile y Perú; otra es Ripley, fundada en
1956 con tiendas en Chile, Colombia y Perú.2 Almacenes De Prati en Ecuador
es la más grande y la más importante del país.
En Estados Unidos, a finales del siglo XIX, florecieron en Michigan Avenue en
Chicago, con establecimientos como Marshall Field's. En Nueva York, los
pioneros fueron McCreary's y Abraham & Strauss. En 1906, Harry Gordon
Selfridge, un joven socio en Marshall Field's, abandonó América para montar
sus grandes almacenes Selfridges en Londres. Su apertura en 1909, estimuló
grandes cambios en la filosofía de venta detallista en Inglaterra y la apertura de
cadenas de grandes almacenes.
En España, la primera apertura se produjo en 1916 en Cataluña con los

Almacenes Capitolio; años después, en enero de 1924 se inauguraban en
Madrid los Almacenes Madrid-Paris, pioneros de este tipo de comercio.
Cerraron en 1934 y en su mismo edificio se instaló la sucursal madrileña de los
almacenes populares Sepu. La cadena de grandes almacenes más grande de
España es El Corte Inglés, fundada por Ramón Areces en Madrid y que
comenzó a estructurarse por departamentos en 1945.3 Durante muchos años
compitió con Galerías Preciados, cadena fundada por un pariente cercano suyo,
Pepín Fernández, hasta que esta fue absorbida por la primera.
BIBLIOGRAFIA
 https://www.eltiempo.com/archivo/documento/CMS-15649841
 https://books.google.com.co/books?
id=mgiz6w284gwC&pg=PA409&dq=Grandes+superficies&hl=es-
419&sa=X&ved=0ahUKEwi9z9v8na7pAhWGg-
AKHRTFCk8Q6AEIXTAG#v=onepage&q=Grandes%20superficies&f=false-
PAGINA-409
 https://www.informabtl.com/una-gran-superficie-funciona/
 https://books.google.com.co/books?id=HLwXz-
NvVoEC&pg=PA168&dq=hipermercados&hl=es-
419&sa=X&ved=0ahUKEwiQpLvio67pAhUFUt8KHWwWB94Q6AEIODAC#v=onepage&q
=hipermercados&f=false-PAGINA-137
 https://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/bitstream/10906/76127/1/impacto_
hipermercados_colombia.pdf

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¿Qué son las grandes superficies?

En el campo de la mercadotecnia, cuando hablamos de grandes superficies nos

referimos a los retailers que venden una gran variedad de productos. Como su

nombre lo indica, el punto de venta tiene extensión superior, en promedio, a los

2500 m². Incluso, y de acuerdo con información de la Procuraduría Federal del

Consumidor (PROFECO), hay algunas cuyas dimensiones alcanzan hasta los 10

electrodomésticos.Hay quienes afirman que las grandes superficies son

sinónimos de los super, hiper y megamercados; mientras que otros sólo

mantenimiento del hogar o ropa.

Básicamente son tiendas de autoservicio, donde los insumos están divididos

por secciones (por ejemplo, alimentos, hogar, electrónicos, etc.). El consumidor

diferente a una gran superficie de una tienda departamental

¿Historia de las grandes superficies?

muchos años Colombia no tuvo el modelo. Fue implantado por la

estadounidense Sears, que posteriormente cerró sus puertas, en 1984”, dice

Rafael España, director económico de la Federación Nacional de Comerciantes

Iserra de retomar el vacío que dejó la norteamericana, no fue sino en el 2005,

cuando llegó la chilena Falabella al país, cuando realmente resurgió el modelo.

Los cálculos de EL TIEMPO indican que las 6 cadenas de tiendas por

El buen crecimiento se debe, entre otros, a la apertura de más locales, por

Medellín– y completó 6 en todo el país.

pesos –según el informe de Ripley Corporation–, con un crecimiento de 119 por

ciento respecto al 2013, cuando totalizaron 62.323 millones de pesos.Sin

embargo, en el escalafón Ripley Colombia solo fue la quinta cadena más

billones de pesos, con un aumento de 13,4 por ciento respecto al 2013.

También abrió 3 nuevas tiendas, para completar 18 en el país.

millones de pesos en la expansión, por lo que su reinado en el negocio de

tiendas por departamentos se podrá extender varios años más.

Según cifras del Dane y Euromonitor –una firma especializada en medición de

mercados–, la participación de esta cadena en el sector del comercio minorista

ingresos por 10 billones de pesos, fue Almacenes Éxito, controlada por la

A Falabella, en el segmento de tiendas por departamentos, la secundó en

facturación la colombiana Almacenes Flamingo, que el año pasado tuvo

ingresos operacionales por 433.663 millones de pesos, con un aumento de 9,2

en el país. Además, invirtió unos 10 millones de dólares en la apertura, entre

otros, de su primer punto de venta en Bogotá. Flamingo también prevé abrir 7

tiendas más, para completar 22 en el país, ya sea en el 2019 o en el 2020.

departamentos es convencer a los consumidores de que pueden encontrar una

tiendas especializadas.La devaluación y el sobrearancel a la ropa y calzado de

en el 2013, igualmente se convierten en desventajas competitivas para las

cadenas, especialmente las extranjeras, pues importan desde Asia un alto

monto de mercancías.Los reveses están frescos, y la también chilena La Polar

financieros y un plan para enfocarse en su país. “Si bien en un momento fue

muy valorado el negocio en Colombia, finalmente se evidenciaron las grandes

presidente de Empresas La Polar, al cabo de la asamblea de socios de la

“Estamos potenciando el portafolio de marcas, mejorando eficiencias,

desarrollando nuevos canales y creciendo en el negocio financiero”, dijo el

presidente del directorio de Ripley, Felipe Lamarca, igualmente durante la

asamblea de socios en Chile.

Otras cadenas que dan la pelea

La tercera tienda colombiana por departamentos más grande, después de

Falabella, es Almacenes Máximo (marcas Pepe Ganga, Baby Ganga y outlets),

170.231 millones de pesos, con un crecimiento de 3,5 por ciento respecto al

a 54.366 millones de pesos. Esta cadena cuenta con 5 establecimientos

¿Qué son los hipermercados?

Desde entonces, y debido a su buen funcionamiento se ha extendido al resto de

Suelen estar localizados en las afueras de las ciudades, y además disponen de

¿Características de los hipermercados?