Prof.

Rosario Acosta Vargas

Semana 18
AREA: Ciencia Tecnología y Ambiente GRADO: 3° SESION N° 13
“Iniciamos nuestro proyecto integrador nos relacionamos desde nuestra identidad y
diversidad, comprendiendo la relación que existe entre las emociones y el aparato digestivo”
COMPETENCIA Y PRODUCTO A LOGRAR
Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres
COMPETENCIA 1 vivos, materia y energía, biodiversidad, Tierra y universo.
CAPACIDAD DESEMPEÑO EVIDENCIA DE
APRENDIZAJE
Comprende y usa  Utiliza información científica para Explica por escrito las razones
conocimientos sobre los seres explicar la relación el aparato digestivo que relacionan el aparato
vivos, materia y energía, y las emociones. digestivo con las emociones
biodiversidad, Tierra y universo.  Explica con argumentos cómo influye el
Evalúa las implicancias del aparato digestivo en las emociones de
saber y del quehacer científico y las personas
tecnológico.
PROPÓSITO Explicar de cómo el microbiota intestinal influye en las emociones y
su relación con los hábitos alimenticios.
MINCA
EXPLORO MIS SABERES
OBSERVAMOS
1. ¿Saludas a tus padres cuando te levantas?
2. ¿Cuándo pasa un vecino le saludas?
3. ¿Prácticas en tu comunidad que propician y Promueven la
Participación en búsqueda del bien común?.
4. ¿Qué sucede en mi cuerpo cuando el bienestar
Convertirnos en
emocional se ve amenazado?
agentes de cambio
5. ¿Cuál será el motivo por que las Personas actúan
de esta manera?.
SABÍA QUÉ Sin embargo, en los tiempos actuales,
En las comunidades andinas existe una práctica muchos jóvenes se encuentran en una
que expresa el bienestar emocional de sus encrucijada Esta circunstancia viene
pobladores: todos los ancianos, adultos, jóvenes y afectando su bienestar emocional, porque
niños, expresan un saludo del día unos a otros, no les permite actuar con autonomía y
sean conocidos o no. Esta práctica, representa al libertad atentando a la construcción de su
respeto que los caracteriza, lo cual genera una identidad personal y comunal.
convivencia adecuada.

CONSTRUYO MIS APRENDIZAJES

6. ¿Cuáles son las prácticas que favorecen al bienestar emocional en la familia y comunidad?
. Actividad Revisa los recursos de Aprendo en casa radio:
7. Utilizarás información científica para explicar el efecto de las emociones y el microbiota

Luis es un estudiante de tercer grado y Carla es una estudiante de

cada que llegaba la temporada de cuarto grado y cuando se le
exámenes y entrega de trabajos tenía acercaba su amigo Edwin,
una sensación desagradable en su sentía algo así como mariposas
estómago y se le iban las ganas de en el estómago. Ella no
comer. entiende por qué tiene esa
sensación.
Tanto Luis como Carla, comentan que se les seca la boca y hasta les parece que se
ahogarán o asfixiarán.
¿Te parece familiar ese tipo de sensación? ¿Te ha pasado alguna vez? ¿A qué crees que se deba que reacciona
así su cuerpo cuando enfrentan a algunas situaciones como las de estos dos jóvenes?
Hay personas que cuando reniegan sienten que su cuerpo se les descompone, su estómago se suelta, les da
tembladera, hasta llegan a vomitar. Pero cabe preguntarse ¿qué tienen que ver esas emociones con el
estómago o el aparato digestivo?
Para poder responder a esta pregunta y en especial al reto del programa de hoy que es:
Establecer la relación que hay entre las emociones y el aparato digestivo

El aparato digestivo está formado por el llamado tracto digestivo

también suele llamarse tracto gastrointestinal, y está formado una
serie de órganos huecos unidos en un tubo de aproximadamente
11 metros de largo y retorcido que comienza en la boca, esófago,
estómago, intestino delgado, intestino grueso (colon), recto y
termina en el ano. El hígado, el páncreas y la vesícula biliar son
también órganos del aparato digestivo. Es necesario recordar
también que el interior de estos órganos está hueco y está
revestido de una capa mucosa

COLOCAR LOS NOMBRES

La mucosa de la boca, estómago e intestino delgado
presenta una serie de glándulas que producen jugos que
contribuyen a la digestión de los alimentos. Debajo de la
capa mucosa, el tracto digestivo tiene una capa muscular
que al contraerse y relajarse produce un movimiento
llamado peristaltismo, que ayuda a avanzar a los
alimentos al largo del tubo.
El movimiento de estas paredes impulsa los alimentos y
los líquidos

Funciones Funciones Procesos Proceso Química

Mecánico
El aparato digestivo La digestión mecánica La digestión química es la
tiene tres funciones implica masticar los acción de las enzimas para
principales: alimentos para descomponer grandes
ingestión y romperlos y convertirlos moléculas en el alimento en
preparación de los en trozos más pequeños. sustancias más pequeñas
alimentos, También incluye la que las células del cuerpo
Supongamos ayer en la hora del transformación, acción de los músculos pueden absorber. Las
almuerzo con tu familia comieron absorción y lisos del estómago y el enzimas son proteínas que
un sabroso cuy asado. Muerdes un evacuación de los intestino delgado que se aceleran las reacciones
pedazo y comienzas a masticar. alimentos. encargan de mezclar los biológicas
¿Cómo crees que digiere tu alimentos.
cuerpo ese cuy?

Completa un cuadro de dos columnas

Órgano Función

(Agregar más cuadros)

¿Pero de seguro te estás preguntando ¿Qué tiene que ver todo

esto del aparato digestivo con las emociones y los casos que
hemos mencionado al inicio del programa
 Pues, les comento que hay algo que se llama “Sistema
Nervioso Entérico”, que según el Dr. Michael D.Gershon en
su libro “El segundo Cerebro” el año 1999, estima que en los
humanos el “Sistema Nervioso Entérico”, se compone de
unos 200 a 600 millones de neuronas, que están en el
aparato digestivo.
El sistema nervioso entérico es la parte del sistema nervioso
autónomo encargado de regular las funciones vitales
gastrointestinales.
Se encarga también de regular funciones importantes para la
ingesta, absorción, metabolismo y digestión de los alimentos.
Así mismo se encarga de prevenir las enfermedades
relacionadas con estas actividades, también del
mantenimiento de las mucosas protectoras.

Sistema Nervioso Entérico, según el Dr. Furness, 2012, en su artículo "El sistema nervioso entérico y la
neurogastroenterología" publicado en la revista Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology, dice:
las principales funciones que desempeña el sistema nervioso entérico en su conjunto son las siguientes:
Determinar los patrones de movimiento del tracto gastrointestinal.
Controlar la secreción del ácido gástrico.
 Regular el movimiento y los fluidos que cruzan el epitelio intestinal.
 Modificar el flujo sanguíneo a nivel en el estómago y los intestinos.
 Modificar y regular la absorción de nutrientes.
 Interactuar con el sistema endocrino intestinal y también con el sistema inmunitario.
 Mantener la integridad de la barrera epitelial que dividen las células del intestino.

El "nervio vago", juega un papel importantísimo. El

RECORDEMOS nervio vago es uno de los 12 nervios craneales que
conectan el SNC directamente con el ENS. La
SNE detectan por decir así "el ambiente comunicación entre los dos sistemas nerviosos tiene
de los intestinos (presión, acidez, lugar mediante varias sustancias mensajeras, los
composición química), las neuronas llamados neurotransmisores. Los neurotransmisores
motoras controlan los movimientos más conocidos son la serotonina, la dopamina y el
intestinales (moviendo los alimentos a GABA (ácido gamma-aminobutírico). Estos
través de los intestinos), y las
mensajeros se producen tanto en el SNC como en el
interneuronas conectan las neuronas
sensoriales y motoras (y otras SNE y se entienden como información. Así, el
interneuronas) para formar una red cerebro y el intestino pueden influirse mutuamente
preparada para detectar e iniciar mediante el intercambio de sustancias mensajeras.
cambios dentro de nuestros intestinos".
Generalmente creemos que las emociones se
¿Qué tiene que ver esta flora intestinal o
Microbiota?, producen en el cerebro, pero todo el cuerpo parece
contribuir a los sentimientos generales de bienestar.
Las bacterias de la flora intestinal producen Algunas de esas emociones pueden provocar fuertes
sustancias similares a las hormonas y ácidos sensaciones corporales, como sentir un “nudo” en la
grasos, que sirven para la comunicación entre garganta, un mal presentimiento, una reacción
el SNE y el SNC a través del eje intestinal- visceral o “mariposas” en el estómago.

Actualmente existen abundantes pruebas científicas de que, en ese eje

intestino-sistema nervioso central-cerebro, en el que la comunicación
es bidireccional, los microbios que forman la microflora intestinal o
microbioma ejercen un protagonismo decisivo. A mediados de 2011, un
equipo investigador de la Universidad MacMaster de Canadá consiguió
recopilar evidencias de que las bacterias intestinales influyen
directamente en la química del cerebro y la conducta, asociándose con
la ansiedad, la depresión o, incluso, el autismo de inicio tardío.
 RECURSOS
1. RECURSOS
Aparato Digestivo. Proyecto Biosfera. Ministerio de Educación y Cultura de España https://bit.ly/3jsjGut
2. Por qué lo llaman “el segundo cerebro” y otros 6 datos sorprendentes sobre el intestino. BBC News Mundo
https://www.bbc.com/mundo/noticias-45640966
3. Microbioma humano: un universo en nuestro interior. López-Goñi, Ignacio https://bit.ly/2E5rO3E
4. Impact of the Gut Microbiome on Behavior and Emotions (extracto). Rivera-Iniguez, I., Roman, S., Ojeda-
Granados, C. y Arturo, P. https://bit.ly/2OPPlb2

LISTOS PARA EL RETO

1. Con todos los datos anteriores, hacer un cuadro recuadro en el que expliques cómo se
relaciona el sistema nervioso con el aparato digestivo.
RELACIÓN DEL SISTEMA NERVIOSO CON EL APARATO DIGESTIVO
SISTEMA NERVIOSO APARATO DIGESTIVO RELACIÓN

1. Queridos estudiantes, ahora que han escuchado los dos casos que hemos comentado con
El aparato digestivo.
El sistema nervioso entérico.
2. Escribe en una página o más, las razones que relacionan el aparato digestivo con las emociones a
partir de lo que comentamos a lo largo del programa siguiendo las recomendaciones que les
planteamos al inicio.
NO OLVIDES

Debes leer bien la información de la

ficha de Trabajo, cuando completes los
cuadros debes desarrollarlo en hojas
aparte y archivarlo en tu portafolio, o
en el cuaderno de trabajo.

INSTRUMENTO DE AUTOEVALUACIÓN DE TUS COMPETENCIAS

Anexo

Guía de Observación

Competen Explica el mundo físico basado en conocimientos científicos.

Equipo cia
Comprende y aplica conocimientos científicos y argumenta científicamente.
Capacidad
Realicen explicaciones Registra la información Registra la información
científicas sobre los que has comprendido que has comprendido
N° fundamentos que sobre cómo el sistema sobre cómo la microbiota
demuestran que la Tierra nervioso entérico se Presente en el intestino
es redonda y lo que impide relaciona con las influye en las emociones.
Criterios que caigamos fuera del emociones a partir de los
planeta. neurotransmisores.

Sí No Sí No Si No
Apellidos y nombres